烤红薯营销策划案
一、计划概要
1. 短期增加烤红薯销量，形成固定消费人群
2. 长期打响品牌知名度
二、经营现状
随着生活水平的提高，消费者所关注的不再是温饱问题，而是集中在食品安全、健康品质，甚至是身份地位。烤红薯具有极高的营养价值，但平时生活中贩卖烤红薯的都是不固定摊位，并且设备简陋，会让一些消费者对食品卫生安全不放心，甚至有一些消费者会觉得在街边吃烤红薯有失身份，多方面因素的影响会导致消费者对烤红薯望而却步。要解决这些问题才能满足不同消费者的消费心理。
三、具体方案
在人流量较大的超市熟食部门设置固定摊位，采用烤箱打造干净整洁的环境。
四、消费群体分析
目标消费群体为超市采购者，宣传红薯健康、低脂减肥、即食等功效，红薯成为日常菜肴食用的一部分。
五、消费心理的分析
1. 消费者的从众心理，看见他人购买或听他人介绍
2. 影响产品购买的因素是口味、价格、健康、服务
六、产品策略
店内主营烤红薯，保证原料的质量，采用先进设备进行烘烤。
同时还增加一些红薯片、红薯干以及红薯汁等相关产品的供应。
七、包装策略
采用牛皮纸质包装，给人一种环保健康的感觉，同时附赠塑料勺子及湿纸巾。
八、价格策略
称重购买，8元500g 。与市场价相同。
九、促销策略
1. 前期每周一次特价活动
2. 现场趁热试吃，促销员叫卖
烤红薯营销策划案
一、计划概要
1. 短期增加烤红薯销量，形成固定消费人群
2. 长期打响品牌知名度
二、经营现状
随着生活水平的提高，消费者所关注的不再是温饱问题，而是集中在食品安全、健康品质，甚至是身份地位。烤红薯具有极高的营养价值，但平时生活中贩卖烤红薯的都是不固定摊位，并且设备简陋，会让一些消费者对食品卫生安全不放心，甚至有一些消费者会觉得在街边吃烤红薯有失身份，多方面因素的影响会导致消费者对烤红薯望而却步。要解决这些问题才能满足不同消费者的消费心理。
三、具体方案
在人流量较大的超市熟食部门设置固定摊位，采用烤箱打造干净整洁的环境。
四、消费群体分析
目标消费群体为超市采购者，宣传红薯健康、低脂减肥、即食等功效，红薯成为日常菜肴食用的一部分。
五、消费心理的分析
1. 消费者的从众心理，看见他人购买或听他人介绍
2. 影响产品购买的因素是口味、价格、健康、服务
六、产品策略
店内主营烤红薯，保证原料的质量，采用先进设备进行烘烤。
同时还增加一些红薯片、红薯干以及红薯汁等相关产品的供应。
七、包装策略
采用牛皮纸质包装，给人一种环保健康的感觉，同时附赠塑料勺子及湿纸巾。
八、价格策略
称重购买，8元500g 。与市场价相同。
九、促销策略
1. 前期每周一次特价活动
2. 现场趁热试吃，促销员叫卖