蒸馒头
平潮小学五（2）班 张佑安
马上要过年了，家家户户都在忙着蒸馒头，我们家也不例外。蒸馒头对我家来说可是一件大事，我们村里有这样一个说法：谁家过年馒头蒸得又大又圆，来年就要发大财！
蒸馒头前一天晚上，爸爸和奶奶围着大水缸揉面团。只见他们握紧拳头，喘着粗气卖力地揉着面团。一会儿揣几下，一会儿又给面团翻个身，看起来挺像那么回事的。他们一直忙到了半夜才去睡觉，而我呢，虽然早早的上了床，可是一想起第二天要蒸馒头，就翻来覆去的睡不着。
凌晨三点，天色还是黑乎乎的，奶奶就轻手轻脚地起床了。我听到动静，也以迅雷不及掩耳的速度穿上了衣服，跟着大人们下楼蒸馒头去！
开始做馒头了！奶奶从大水缸里起出发好酵的面团，分成大小相等的小面团，然后把小面团捏成圆盘装，在把馅儿放在中间，手指抓住四边灵巧地一捏一圈，呀，一个漂亮的小馒头就做好了！我也迫不及待地坐了起来，可是一开始就遇到了麻烦——手指被面黏住了！奶奶赶紧过来帮我把面团撕掉，敲了一下我的头：“傻孩子，要先抓一把干面粉拍在手上，就不沾了！”我恍然大悟，原来是这么回事。可是，虽然面团不再沾手，但我做出的却都是些“四不像”，和奶奶做的“艺术品”真是不好比。我没有放弃，一个不行做第二个，第三个„„终于，我做出了一个白胖胖的大圆馒头，活像一个又白又胖的娃娃！再点上一个红点，嘿，好像正在对我微笑呢！不一会儿，我们就做好了几笼馒头。开始上灶蒸了，我目不转睛地盯着蒸笼，眼巴巴地等着馒头出笼。奶奶一边做馒头，一边笑着说：“真是个小馋鬼，耐心点，过四十分钟就有馒头吃了！”
灶膛内，火苗快乐地舔着锅底，半个多小时过去了，蒸笼里飘出了阵阵馒头香，厨房里弥漫着阵阵雾气，馒头终于可以出笼了！我们把早已准备好的竹帘铺好，洒上水。爸爸端着热气腾腾的蒸笼走过来，倒在竹帘上，然后迅速把馒头翻过来，虽然很烫手，但看着一个个又大又圆的白馒头，大家笑语盈盈，脸上挂满了喜悦。我迫不及待地拿起一个，一口咬上去，啊，又香又软，真是太棒了！我狼吞虎咽，一口气吃了两个！
馒头陆续出笼了，欢声笑语和着阵阵雾气升腾而起，那是馒头的味道，是过年的味道，是幸福的味道„„
蒸馒头
平潮小学五（2）班 张佑安
马上要过年了，家家户户都在忙着蒸馒头，我们家也不例外。蒸馒头对我家来说可是一件大事，我们村里有这样一个说法：谁家过年馒头蒸得又大又圆，来年就要发大财！
蒸馒头前一天晚上，爸爸和奶奶围着大水缸揉面团。只见他们握紧拳头，喘着粗气卖力地揉着面团。一会儿揣几下，一会儿又给面团翻个身，看起来挺像那么回事的。他们一直忙到了半夜才去睡觉，而我呢，虽然早早的上了床，可是一想起第二天要蒸馒头，就翻来覆去的睡不着。
凌晨三点，天色还是黑乎乎的，奶奶就轻手轻脚地起床了。我听到动静，也以迅雷不及掩耳的速度穿上了衣服，跟着大人们下楼蒸馒头去！
开始做馒头了！奶奶从大水缸里起出发好酵的面团，分成大小相等的小面团，然后把小面团捏成圆盘装，在把馅儿放在中间，手指抓住四边灵巧地一捏一圈，呀，一个漂亮的小馒头就做好了！我也迫不及待地坐了起来，可是一开始就遇到了麻烦——手指被面黏住了！奶奶赶紧过来帮我把面团撕掉，敲了一下我的头：“傻孩子，要先抓一把干面粉拍在手上，就不沾了！”我恍然大悟，原来是这么回事。可是，虽然面团不再沾手，但我做出的却都是些“四不像”，和奶奶做的“艺术品”真是不好比。我没有放弃，一个不行做第二个，第三个„„终于，我做出了一个白胖胖的大圆馒头，活像一个又白又胖的娃娃！再点上一个红点，嘿，好像正在对我微笑呢！不一会儿，我们就做好了几笼馒头。开始上灶蒸了，我目不转睛地盯着蒸笼，眼巴巴地等着馒头出笼。奶奶一边做馒头，一边笑着说：“真是个小馋鬼，耐心点，过四十分钟就有馒头吃了！”
灶膛内，火苗快乐地舔着锅底，半个多小时过去了，蒸笼里飘出了阵阵馒头香，厨房里弥漫着阵阵雾气，馒头终于可以出笼了！我们把早已准备好的竹帘铺好，洒上水。爸爸端着热气腾腾的蒸笼走过来，倒在竹帘上，然后迅速把馒头翻过来，虽然很烫手，但看着一个个又大又圆的白馒头，大家笑语盈盈，脸上挂满了喜悦。我迫不及待地拿起一个，一口咬上去，啊，又香又软，真是太棒了！我狼吞虎咽，一口气吃了两个！
馒头陆续出笼了，欢声笑语和着阵阵雾气升腾而起，那是馒头的味道，是过年的味道，是幸福的味道„„