农家乐实施细则
一、 注册 农家乐办理营业执照、卫生许可证、消防许可证、税务登记证等相关证件，合法经营。
二、 人员配备
1. 主要负责人:负责统筹管理各部门
2. 生产主管：负责大棚及露天土地的种植、环境的整治。
3. 销售主管：负责客源的联络、回访，礼品的包装、展示、销售。
4. 餐饮主管：负责房间风格的制定、装修，菜系的制定及相关的管理。
5. 会员主管：负责会员的联络、回访、会员菜的包装、配送，会员来农家乐的联络。
6. 财务主管：负责各部门的考核，每月账目的制定，及时向领导、股东及各部门负责人反馈每月利润表。
三、 周边环境的整治
农家乐主分采摘和饮食两部分。
1. 采摘
1.1采摘坏境的整治
1.11冬暖大棚、菌类大棚和2个简易大棚（生产主管） 确定种植什么受顾客的喜欢，大棚周边杂草的处理，栅栏的安装，藤类花、果树的种植。
1.12 50亩地的整治（生产主管）
安装多少简易大棚，如何安装以及种植什么。50亩地周边环境的处理，栅栏的安装，藤类花、藤类菜、果树的种植，中间走廊的处理。
1.2数量、顾客满意度（销售主管）
1.21看房团、户外俱乐部、会议负责人联系，确定每天的基本到客量，方便各部门提前做好准备。
1.22礼品的包装、展示、销售。
1.23回访代客的负责人，提高满意度。
1.24散客的接待及宣传。
2. 饮食（餐饮主管）
2.1饮食房间的租赁、装修及命名。
2.2菜系的定制，以胶东特色及农家饭为主。
2.3厨师及服务员的管理、竞争。
四、会员管理（会员主管）
4.1会员的联络、回访
4.2会员菜的包装、配送
4.3会员的维持
五、财务主管
1.1负责各部门的考核，制定详细的考核细则。各部门领导的资与考核挂钩。
1.2每月账目的制定，及时向领导、股东及各部门负责人反
馈农家乐的盈亏信息。
农家乐实施细则
一、 注册 农家乐办理营业执照、卫生许可证、消防许可证、税务登记证等相关证件，合法经营。
二、 人员配备
1. 主要负责人:负责统筹管理各部门
2. 生产主管：负责大棚及露天土地的种植、环境的整治。
3. 销售主管：负责客源的联络、回访，礼品的包装、展示、销售。
4. 餐饮主管：负责房间风格的制定、装修，菜系的制定及相关的管理。
5. 会员主管：负责会员的联络、回访、会员菜的包装、配送，会员来农家乐的联络。
6. 财务主管：负责各部门的考核，每月账目的制定，及时向领导、股东及各部门负责人反馈每月利润表。
三、 周边环境的整治
农家乐主分采摘和饮食两部分。
1. 采摘
1.1采摘坏境的整治
1.11冬暖大棚、菌类大棚和2个简易大棚（生产主管） 确定种植什么受顾客的喜欢，大棚周边杂草的处理，栅栏的安装，藤类花、果树的种植。
1.12 50亩地的整治（生产主管）
安装多少简易大棚，如何安装以及种植什么。50亩地周边环境的处理，栅栏的安装，藤类花、藤类菜、果树的种植，中间走廊的处理。
1.2数量、顾客满意度（销售主管）
1.21看房团、户外俱乐部、会议负责人联系，确定每天的基本到客量，方便各部门提前做好准备。
1.22礼品的包装、展示、销售。
1.23回访代客的负责人，提高满意度。
1.24散客的接待及宣传。
2. 饮食（餐饮主管）
2.1饮食房间的租赁、装修及命名。
2.2菜系的定制，以胶东特色及农家饭为主。
2.3厨师及服务员的管理、竞争。
四、会员管理（会员主管）
4.1会员的联络、回访
4.2会员菜的包装、配送
4.3会员的维持
五、财务主管
1.1负责各部门的考核，制定详细的考核细则。各部门领导的资与考核挂钩。
1.2每月账目的制定，及时向领导、股东及各部门负责人反
馈农家乐的盈亏信息。