年味
腊月二十六的晚上父亲打来电话，说是明天小舅来帮我们做鱼糕，让我们回去尝尝鲜，女儿听见了高兴的一蹦老高，恨不得马上回老家！二十七的一大早，爱睡懒觉的女儿就起床了，洗漱完就开始收拾衣服，早饭都不吃就背着大书包要走。虽说老家不太远，但她一个人没回去过，她爸爸不放心，说是骑摩托车一起回吧！于是，迎着寒风向老家进发。车子刚停稳，就听到屋子里传来咚咚咚的响声，看样子已经开始剁鱼瓤了。女儿迫不及待的推开门，果然，小舅正坐在案板前忙活呢！不过剁的不是鱼，而是姜葱末，原来鱼瓤现在不用剁了，改用绞肉机了，省事！父亲在往一个钢盆里打蛋，把蛋黄捋出来，只留下蛋清备用。母亲在火房里烧火，灶膛里的火红艳艳的，大锅里冒着热气，只等鱼糕上笼蒸了。鱼瓤, 葱姜末, 蛋清, 淀粉, 猪油，还有盐，终于放到一个盆里了。当然，这些都是有一定配比的，不然就不好吃了。然后开始用力的搅拌，都是人工的，所以以前做鱼糕的都是身强力壮的人，要等搅到那个糊糊放在清水里不散开又可以浮着的状态，就可以上笼蒸了！做这些的时候，女儿一直在旁边看着，他爸笑她是个好吃佬，她也不生气, 说：“我就是想吃刚出笼的鱼糕，只有刚出笼的最好吃！”“就是，你们在外面是没少吃，可哪有这好的东西，我们用的是土鸡蛋，自家养的鱼，自己种的葱姜，外面都是洋鸡蛋，饲料养的鱼，当然不一样咯！”她奶奶是一脸的骄傲！在女儿热切的期盼中鱼糕终于出笼了，腾腾的热气迷了我们的眼，只闻到一股诱人的香味，小舅在鱼糕表面刷上蛋黄，抹上香油，再蒸上一两分钟就算彻底熟了。女儿拿着一长条鱼糕左手换右手的吃着，让我羡慕不已。我们小时候可没这待遇，边边角角的一点点才是我们尝的，大人是舍不得吃的，要留着待客的！如今，鱼糕的鲜美味道已超出了它本身，女儿也不是多么的好吃，我们想要感受的其实是那浓浓的年味！
年味
腊月二十六的晚上父亲打来电话，说是明天小舅来帮我们做鱼糕，让我们回去尝尝鲜，女儿听见了高兴的一蹦老高，恨不得马上回老家！二十七的一大早，爱睡懒觉的女儿就起床了，洗漱完就开始收拾衣服，早饭都不吃就背着大书包要走。虽说老家不太远，但她一个人没回去过，她爸爸不放心，说是骑摩托车一起回吧！于是，迎着寒风向老家进发。车子刚停稳，就听到屋子里传来咚咚咚的响声，看样子已经开始剁鱼瓤了。女儿迫不及待的推开门，果然，小舅正坐在案板前忙活呢！不过剁的不是鱼，而是姜葱末，原来鱼瓤现在不用剁了，改用绞肉机了，省事！父亲在往一个钢盆里打蛋，把蛋黄捋出来，只留下蛋清备用。母亲在火房里烧火，灶膛里的火红艳艳的，大锅里冒着热气，只等鱼糕上笼蒸了。鱼瓤, 葱姜末, 蛋清, 淀粉, 猪油，还有盐，终于放到一个盆里了。当然，这些都是有一定配比的，不然就不好吃了。然后开始用力的搅拌，都是人工的，所以以前做鱼糕的都是身强力壮的人，要等搅到那个糊糊放在清水里不散开又可以浮着的状态，就可以上笼蒸了！做这些的时候，女儿一直在旁边看着，他爸笑她是个好吃佬，她也不生气, 说：“我就是想吃刚出笼的鱼糕，只有刚出笼的最好吃！”“就是，你们在外面是没少吃，可哪有这好的东西，我们用的是土鸡蛋，自家养的鱼，自己种的葱姜，外面都是洋鸡蛋，饲料养的鱼，当然不一样咯！”她奶奶是一脸的骄傲！在女儿热切的期盼中鱼糕终于出笼了，腾腾的热气迷了我们的眼，只闻到一股诱人的香味，小舅在鱼糕表面刷上蛋黄，抹上香油，再蒸上一两分钟就算彻底熟了。女儿拿着一长条鱼糕左手换右手的吃着，让我羡慕不已。我们小时候可没这待遇，边边角角的一点点才是我们尝的，大人是舍不得吃的，要留着待客的！如今，鱼糕的鲜美味道已超出了它本身，女儿也不是多么的好吃，我们想要感受的其实是那浓浓的年味！