“生活中的传统文化”实践活动
班级 姓名
生活中，我们处处可以感受到丰富多彩的中华传统文化。本周，就让我们开展一次以“生活中的传统文化”为主题的实践活动。请你在以下内容中选择一个你最感兴趣的方面搜集相关资料，材料记录形式可以是制成表格、图片、带实物等。
历史意义：建安初年，张仲景出任长沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辞去了太守官职，告老还乡，决心为百姓治病。 这时正值数九隆冬，他在回乡路上，看到那些为生存而奔波的穷苦百姓，衣不遮体，许多人耳朵都冻烂了，心里更加难受。 他一到家，登门求医者便蜂拥而至。可是张仲景心里老惦记着那些冻烂耳朵的穷乡亲们。冬至到了，他让弟子替他看病，他在南阳东关空地上搭起了医棚，盘上大锅，专门舍药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和去寒的药材放在锅里，熬到火候时再把羊肉和药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟，分给治病的穷人，每人一大碗汤、两个“娇耳”，这药就叫“祛寒娇耳汤”。人们吃后，顿觉全身温暖，两耳发热。从冬至起，张仲景天天舍药，直舍到大年三十。乡亲们的耳朵都被他治好了，欢欢喜喜地过了个好年。 从此以后，每到冬至，人们就想起张大夫为乡亲治病的情景，也模仿着做娇耳的办法，做起了食品。为了区别“娇耳汤”的药方，就改称为“饺耳”。因叫着别嘴，后来人们就叫它“饺子”了。天长日久，形成了习俗，每到冬至这天，家家都吃饺子。
制作过程：先剁好饺子馅，用筷子挑起适量的馅料。放在面片的中间。将面片对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分拿折儿、压实。把锅里的水烧开，放入包好的饺子，盖上盖子，待水再次沸腾，开锅后，看见饺子一个个都圆滚滚的浮在水面就可以出锅了。
形状：月牙形、圆宝形、荷包形
色：白色
香：根据饺子馅而定
味：味道鲜美
自己体验过程：妈妈告诉我先把馅放到面皮上，面皮一圈沾点水，然后再对折，把对折的角捏紧，我按照妈妈教我的办法包。可是，我要不就是把皮弄破了，就是把馅放太多了，总是包不好。过了一会儿，终于包完了，看着一个个奇形怪状的饺子，虽然比不过妈妈包得又圆又均匀。但，心里还是很有成就感的。
活动感受：通过这次包饺子，我也体会到其中的快乐，我也知道吃饺子容易，包饺子难，以后，我要多帮妈妈包饺子
“生活中的传统文化”实践活动
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生活中，我们处处可以感受到丰富多彩的中华传统文化。本周，就让我们开展一次以“生活中的传统文化”为主题的实践活动。请你在以下内容中选择一个你最感兴趣的方面搜集相关资料，材料记录形式可以是制成表格、图片、带实物等。
历史意义：建安初年，张仲景出任长沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辞去了太守官职，告老还乡，决心为百姓治病。 这时正值数九隆冬，他在回乡路上，看到那些为生存而奔波的穷苦百姓，衣不遮体，许多人耳朵都冻烂了，心里更加难受。 他一到家，登门求医者便蜂拥而至。可是张仲景心里老惦记着那些冻烂耳朵的穷乡亲们。冬至到了，他让弟子替他看病，他在南阳东关空地上搭起了医棚，盘上大锅，专门舍药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和去寒的药材放在锅里，熬到火候时再把羊肉和药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟，分给治病的穷人，每人一大碗汤、两个“娇耳”，这药就叫“祛寒娇耳汤”。人们吃后，顿觉全身温暖，两耳发热。从冬至起，张仲景天天舍药，直舍到大年三十。乡亲们的耳朵都被他治好了，欢欢喜喜地过了个好年。 从此以后，每到冬至，人们就想起张大夫为乡亲治病的情景，也模仿着做娇耳的办法，做起了食品。为了区别“娇耳汤”的药方，就改称为“饺耳”。因叫着别嘴，后来人们就叫它“饺子”了。天长日久，形成了习俗，每到冬至这天，家家都吃饺子。
制作过程：先剁好饺子馅，用筷子挑起适量的馅料。放在面片的中间。将面片对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分拿折儿、压实。把锅里的水烧开，放入包好的饺子，盖上盖子，待水再次沸腾，开锅后，看见饺子一个个都圆滚滚的浮在水面就可以出锅了。
形状：月牙形、圆宝形、荷包形
色：白色
香：根据饺子馅而定
味：味道鲜美
自己体验过程：妈妈告诉我先把馅放到面皮上，面皮一圈沾点水，然后再对折，把对折的角捏紧，我按照妈妈教我的办法包。可是，我要不就是把皮弄破了，就是把馅放太多了，总是包不好。过了一会儿，终于包完了，看着一个个奇形怪状的饺子，虽然比不过妈妈包得又圆又均匀。但，心里还是很有成就感的。
活动感受：通过这次包饺子，我也体会到其中的快乐，我也知道吃饺子容易，包饺子难，以后，我要多帮妈妈包饺子