2015——2016年四年级综合实践教案
课题1：蔬菜宝宝的秘密
第一课时
教学内容：活动一 自己种菜乐趣多
教学目标：
1、通过探究活动，了解蔬菜的种植过程、生长规律。
2、养成热爱自然、热爱生活的态度和知难而进的探索精神。
教学重难点：
了解蔬菜的种植过程、生长规律。
教学过程：
1、活动准备。
(1)收集蔬菜方面的资料。
(2)准备记录工具。
(3)考虑自己可以在哪里种植，要用什么工具。
2、种植行动。
(1)种植人员安排。
一个人、选择伙伴、小组
（2）注意事项
A 、在家长的指导下正确使用种菜工具，如刀、锄等
B 、注意卫生，别弄得到处是泥土
C 、观察、记录蔬菜的生长情况。
3、填写第33页的学习单。
第二课时
教学内容：
活动二 蔬菜保鲜揭秘
教学目标：
1、 知道蔬菜的保鲜方法。
2、 学会收集和处理信息的方法；学会与人交流 教学准备：
收集有关蔬菜保鲜的书刊、报纸、网址。
教学过程：
1、交流收集的资料。
（1）小组交流
（2）汇报交流
2、设计实验方案。
实验方案一定要保证自己有条件完成，也就是要具有可行性。
3、实验。
做好实验记录。
4、总结。
整理、分析收集到的 资料，得出实验结论。
5、填写第37页的学习单。
红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富；但某些蔬菜（苋菜、菠菜、通心菜等）中的草酸会影响人体对矿物质的吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。专家建议，成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜果和根茎类。
4、 宣传小队。
组成宣传小队向同学宣传蔬菜的营养价值。
5、、填写第41页的学习单。
第四课时
教学内容：我们不能挑食
教学目标：教育学生生活中不能挑食
教学过程：
做调查：小组交流：同学们都喜欢吃哪些蔬菜
下座位调查：同学们不爱吃哪些蔬菜
全班交流：喜欢吃的菜：黄瓜、西红柿、西兰花、卷心菜、油菜
不喜欢吃的菜：大蒜、洋葱、芹菜……
二、做对比
老师抽两名学生（一名学生不挑食，另一名学生挑食）上台，让学生观察比较。
面容上、精神上、体重上
出点子
小组交流：怎样做到不挑食
汇报交流
① 努力改变偏食习惯
②树立“吃饭配菜”意识
③均衡饮食配合适量运动
四、每日饮食的简单准则
五谷根茎类：3－6碗(多吃淀粉质，约200公克／碗)
蔬菜类：最少三碟(100公克／碟) ；水果类：最少二个(种) 水果；蛋、豆、鱼、肉类：四份(30公克鱼肉／份，蛋一个／份，豆腐一块／份)
奶类：1～2杯(240cc／杯)
2015——2016年四年级综合实践教案
课题1：蔬菜宝宝的秘密
第一课时
教学内容：活动一 自己种菜乐趣多
教学目标：
1、通过探究活动，了解蔬菜的种植过程、生长规律。
2、养成热爱自然、热爱生活的态度和知难而进的探索精神。
教学重难点：
了解蔬菜的种植过程、生长规律。
教学过程：
1、活动准备。
(1)收集蔬菜方面的资料。
(2)准备记录工具。
(3)考虑自己可以在哪里种植，要用什么工具。
2、种植行动。
(1)种植人员安排。
一个人、选择伙伴、小组
（2）注意事项
A 、在家长的指导下正确使用种菜工具，如刀、锄等
B 、注意卫生，别弄得到处是泥土
C 、观察、记录蔬菜的生长情况。
3、填写第33页的学习单。
第二课时
教学内容：
活动二 蔬菜保鲜揭秘
教学目标：
1、 知道蔬菜的保鲜方法。
2、 学会收集和处理信息的方法；学会与人交流 教学准备：
收集有关蔬菜保鲜的书刊、报纸、网址。
教学过程：
1、交流收集的资料。
（1）小组交流
（2）汇报交流
2、设计实验方案。
实验方案一定要保证自己有条件完成，也就是要具有可行性。
3、实验。
做好实验记录。
4、总结。
整理、分析收集到的 资料，得出实验结论。
5、填写第37页的学习单。
红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富；但某些蔬菜（苋菜、菠菜、通心菜等）中的草酸会影响人体对矿物质的吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。专家建议，成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜果和根茎类。
4、 宣传小队。
组成宣传小队向同学宣传蔬菜的营养价值。
5、、填写第41页的学习单。
第四课时
教学内容：我们不能挑食
教学目标：教育学生生活中不能挑食
教学过程：
做调查：小组交流：同学们都喜欢吃哪些蔬菜
下座位调查：同学们不爱吃哪些蔬菜
全班交流：喜欢吃的菜：黄瓜、西红柿、西兰花、卷心菜、油菜
不喜欢吃的菜：大蒜、洋葱、芹菜……
二、做对比
老师抽两名学生（一名学生不挑食，另一名学生挑食）上台，让学生观察比较。
面容上、精神上、体重上
出点子
小组交流：怎样做到不挑食
汇报交流
① 努力改变偏食习惯
②树立“吃饭配菜”意识
③均衡饮食配合适量运动
四、每日饮食的简单准则
五谷根茎类：3－6碗(多吃淀粉质，约200公克／碗)
蔬菜类：最少三碟(100公克／碟) ；水果类：最少二个(种) 水果；蛋、豆、鱼、肉类：四份(30公克鱼肉／份，蛋一个／份，豆腐一块／份)
奶类：1～2杯(240cc／杯)