人美版11册第19课
家乡的小吃
教学目标：
1、了解本地区的饮食文化，如家乡小吃的历史、特色和制作方法 尝试着采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃，并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
2、通过生动有趣的教学活动，使学生了解有关本地区的饮食文化、历史和习俗，培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡的情感，提高学生的审美情趣。
教学重点：通过了解本地区的饮食文化，如家乡小吃的历史、特色和制作方法 尝试着采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃，并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学难点：小食品的制作工艺，制作时各种材料的选择和设计。 教学材料：橡皮泥
教学课时：2课时
一、视频导入
1 观看9月5日17点在中央电视台新闻频道播出的亚欧博览会上新疆小吃美食节的报道。
2 观看结束后
问：你们想不想参加这样的美食节？
3 这段视频是今年在乌鲁木齐的亚欧博览会上新疆小吃美食节中小
识（如产品名称、产品特点、保质期、生产日期、地址、电话号码。） 在制作过程中你会遇到哪些困难？还有什么样的问题需要老师或大家的帮忙？
引导学生提出困难和问题，老师讲解示范，有些可提示学生看书解决。 7 课本上的图片给了你那些启发？
8 家乡的这些小吃很有名，俗话说得好“好喝的酒还得勤吆喝”那么用什么样的方法让外地朋友知道并来尝一尝呢？
三、自主探究、探索尝试
今天让你们大显身手，咱们举行一个“校园美食大比拼”
（1）以独立创作或小组合作的方法，运用彩泥。彩纸制作一份家乡的小吃。
（2）推广你的小吃
如：一张美食推广卡，设计一句独特的广告标语。
四、评价、展示
（1）举行美食展销会，让学生把做好的小吃放在展示台上，自己介绍并推广。
（2）设计有新意的小组介绍设计思路。
五、拓展
课件展示祖国各地的特色小吃。
祖国各地的特色小吃品类繁多、外观精美、风味独特，希望同学们能将它们向更多的朋友或国际友人介绍、推广，使我们的小吃文化发扬光大，风靡海外！
人美版11册第19课
家乡的小吃
教学目标：
1、了解本地区的饮食文化，如家乡小吃的历史、特色和制作方法 尝试着采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃，并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
2、通过生动有趣的教学活动，使学生了解有关本地区的饮食文化、历史和习俗，培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡的情感，提高学生的审美情趣。
教学重点：通过了解本地区的饮食文化，如家乡小吃的历史、特色和制作方法 尝试着采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃，并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学难点：小食品的制作工艺，制作时各种材料的选择和设计。 教学材料：橡皮泥
教学课时：2课时
一、视频导入
1 观看9月5日17点在中央电视台新闻频道播出的亚欧博览会上新疆小吃美食节的报道。
2 观看结束后
问：你们想不想参加这样的美食节？
3 这段视频是今年在乌鲁木齐的亚欧博览会上新疆小吃美食节中小
识（如产品名称、产品特点、保质期、生产日期、地址、电话号码。） 在制作过程中你会遇到哪些困难？还有什么样的问题需要老师或大家的帮忙？
引导学生提出困难和问题，老师讲解示范，有些可提示学生看书解决。 7 课本上的图片给了你那些启发？
8 家乡的这些小吃很有名，俗话说得好“好喝的酒还得勤吆喝”那么用什么样的方法让外地朋友知道并来尝一尝呢？
三、自主探究、探索尝试
今天让你们大显身手，咱们举行一个“校园美食大比拼”
（1）以独立创作或小组合作的方法，运用彩泥。彩纸制作一份家乡的小吃。
（2）推广你的小吃
如：一张美食推广卡，设计一句独特的广告标语。
四、评价、展示
（1）举行美食展销会，让学生把做好的小吃放在展示台上，自己介绍并推广。
（2）设计有新意的小组介绍设计思路。
五、拓展
课件展示祖国各地的特色小吃。
祖国各地的特色小吃品类繁多、外观精美、风味独特，希望同学们能将它们向更多的朋友或国际友人介绍、推广，使我们的小吃文化发扬光大，风靡海外！