我美丽的家乡-石泉
作者：石泉县城关一小 三一班 史思淼
我美丽的家乡石泉县地处陕西南部，北依秦岭，南接巴山，长江最大的支流——汉水由西向东横贯全境 ， 石泉有着悠久的历史。早在新石器时代，先民们就在这块土地上劳动、生息、繁衍，主要活动在汉江沿岸，被历史学家划为“仰韶文化”区域。 因县城石隙多泉，其水清冽，径流不息，故得名石泉。 我的家乡石泉，特产丰富，有美丽的风景区，有好吃的美食，我就给大家说说吧。
石泉老街（左）、人民广场（上）、汉江夜景（下）、西门鼓楼（右）
首先，我要向大家介绍我家乡的美丽风景：
第一个就是：莲花石景区
石泉县莲花石距县城仅10公里，紧邻安石（安康一石泉）二级公路，这一带经汉江数千百年冲刷形成的峡谷，长2公里多，两岸天然形成的石笋、石花，石质白而滑，形状张如瓣，有的含苞待放，有的灿然开放，游人至此，如入仙
境。据考证，这个石白色石带的形成经历了数亿年的历史。 来看看照片吧。
汉江莲花古渡、莲花石美景
第二个就是：燕翔洞景区
燕翔洞景区位于石泉县城东南50公里的熨斗镇富水河上游，从县城到景区沿途与汉江相伴，路经莲花石、灵雀山等景观。燕子洞为寒武系生态石灰岩溶洞群，生成至今已有数亿年历史。燕子洞，是一个集险、奇、幽、大为一体的天然石洞。鬼斧神工燕子洞，是一个多洞相贯的溶洞群，由于千百万年急流的冲刷和溶蚀，洞内石笋林立，顶部秀石倒悬。有形似石舫者，游人必须上“船”下“船”；有空旷者如阡陌纵横，一派田园之景；有光泽反射者，如金山银山；还有石狮、石虎、石伞、石罗汉等皆鬼斧神雕，栩栩如生。 来欣赏一下绮丽的风光吧。
燕翔洞奇景
第三个是：中坝大峡谷
中坝大峡谷位于石泉县境内的后柳镇中坝乡，距县城20公里， 峡谷内风光秀丽，风格独特，风景如画。具有窄、长、秀、奇、清、灵、野、神、险、幽的特点，集峰、石、洞、林、禽、兽、泉、潭、瀑等自然景观于一体，步移景异，景象万千。 峡谷景观由大峡谷、小峡谷、牛心峡、龙洞和黄村坝田园五大景区和一百多个景点组成，峡谷总长度十余公里。 最神秘的是峡谷的水源，是从那三个分别叫青龙洞、黄龙洞和麻隆冬的山洞里流淌而出。流泉飞瀑婀娜多姿，如银练飞流直下，或如银帛铺天盖地，像翡翠珍珠镶嵌在狭长的峡槽里，令人目不暇接，心旷神怡。我们一起去看看吧。
中坝大峡谷
第四个就是：子午银滩
子午银滩风景区地处石泉县两河镇。景区依托境内蜿蜒逶迤的汶水、堰坪二河碧水，以及由大自然鬼斧神工打造的千亩沙滩，倾力打造以“赏两河碧波秀水、听阵阵响水飞瀑、观群群白鹭翩飞、踏千亩细软流沙、赛件件沙绘雕塑、拍两岸婀娜翠柳、画三五枫林人家、品五六渔家海鲜、话四季农家桑稼”为主的子午银滩旅游项目。 让你找寻“玩沙”的乐趣。
我的家乡石泉真的是个山川秀美的地方，带你们走了这么多地方，觉得有些累了。接下来我带你去品尝一下家乡的特产吧。
第一种：豆腐干 石泉五香豆腐干，产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉，冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干，起于清朝道光年间，距离现在有150多年历史。石泉豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。
第二种： 红豆腐
石泉人近乎家家自己制作红豆腐，它的学名叫做豆腐乳，因表面附着一层红红的辣椒，所以叫做红豆腐。每年到了冬天都要为自己家制作一年的豆腐乳，不论在家还是在饭店吃饭，都喜欢来点豆腐乳，就着米饭或夹于馒头饼子中，很是开胃。制作豆腐乳是选用老豆腐，切3厘米见方的块，将其放置竹放筐内干净干稻草之上，一层稻草一层豆腐块，然后稍加覆盖物保温发酵一周左右，见豆腐块上生茸毛，出筐，用辣椒、姜、蒜等碎末包裹，再蘸酒等，入坛，缸密封，
等半月腐化，香料充分入味，佐餐下饭，健胃开脾，别有风味。
第三种：鬼谷腊肉
石泉银桥乡是古子午道上的重要驿站，是通往云雾山鬼谷巅的官道，又是关中、商洛、川陵人杂居之地，其食也杂。但唯腊肉乃鬼谷先生所传。其制法是先将腊肉用盐抹上，放入盆内，腌制六至七天，待肉入味后取出晾干水汽等，然后挂在高处，用柏树枝熏制一到两月。其色黄而发亮，味香浓可口，可与各种菜炒、蒸、炖、焖，是贵客馈赠之佳品。
第四种：鼓气馍
鼓气馍是石泉的一大特产。它的正确叫法应该叫鼓气饼，因为它是烤熟的圆形面食，但石泉人长久以来叫习惯了“鼓气馍”这个名字。
打鼓气馍需要练就一套熟练的技法，它的做法有自己的特点，打鼓气馍的用面是生面，不能是发酵面。和面也有讲究，在面粉中加明矾、苏打、碱，并且需有一定的比例，不能随意。把和好的面团切下一块，取一面团用小擀杖擀开，捏一小撮面心放置面中间，象包包子那样捏紧，尔后又擀成圆饼，再将去掉皮的白芝麻洒在圆饼上，用尖木条在上面等量划几道线，即可放进鏊子烤。由于馍两面受热，面心膨胀，馍便向上鼓起，烤熟后就成了一面平，一面鼓成一圆包的“鼓气馍”。 烤熟的鼓气馍黄亮亮的，吃起来又香又脆。
我家乡的特产还有好多好多，真是数都数不过来。所以我热爱我的家乡石泉，我为她的美丽景色而陶醉，为她的新变化而高兴。
以前的石泉都是窄窄的街道，矮矮的房子，到处都是乱
七八糟，可是现在她变得越来越美丽，街道变得宽阔了，到处都是高高的楼房，人们的生活也变得更好了，有许多的超市和商场，人们可以买到自己需要的东西。一到晚上满街色彩斑斓的灯光将整个山城照的流光溢彩。到了春天到处都是绿油油的，街上布满着鲜花，人们在广场上健身，在公园里散步，每个人脸上都露着快乐的笑容。生活在这样美好的家乡，我感到非常的幸福。
欣赏着家乡的美景，我不由得畅想起来，我要努力的学习知识和本领，长大以后把我的家乡建设的更加美丽富饶，吸引更多的朋友来到我的家乡做客，我带领着他们看遍家乡美丽的景色，尝遍家乡的美味，那是多么快乐的一件事情呀。
我美丽的家乡-石泉
作者：石泉县城关一小 三一班 史思淼
我美丽的家乡石泉县地处陕西南部，北依秦岭，南接巴山，长江最大的支流——汉水由西向东横贯全境 ， 石泉有着悠久的历史。早在新石器时代，先民们就在这块土地上劳动、生息、繁衍，主要活动在汉江沿岸，被历史学家划为“仰韶文化”区域。 因县城石隙多泉，其水清冽，径流不息，故得名石泉。 我的家乡石泉，特产丰富，有美丽的风景区，有好吃的美食，我就给大家说说吧。
石泉老街（左）、人民广场（上）、汉江夜景（下）、西门鼓楼（右）
首先，我要向大家介绍我家乡的美丽风景：
第一个就是：莲花石景区
石泉县莲花石距县城仅10公里，紧邻安石（安康一石泉）二级公路，这一带经汉江数千百年冲刷形成的峡谷，长2公里多，两岸天然形成的石笋、石花，石质白而滑，形状张如瓣，有的含苞待放，有的灿然开放，游人至此，如入仙
境。据考证，这个石白色石带的形成经历了数亿年的历史。 来看看照片吧。
汉江莲花古渡、莲花石美景
第二个就是：燕翔洞景区
燕翔洞景区位于石泉县城东南50公里的熨斗镇富水河上游，从县城到景区沿途与汉江相伴，路经莲花石、灵雀山等景观。燕子洞为寒武系生态石灰岩溶洞群，生成至今已有数亿年历史。燕子洞，是一个集险、奇、幽、大为一体的天然石洞。鬼斧神工燕子洞，是一个多洞相贯的溶洞群，由于千百万年急流的冲刷和溶蚀，洞内石笋林立，顶部秀石倒悬。有形似石舫者，游人必须上“船”下“船”；有空旷者如阡陌纵横，一派田园之景；有光泽反射者，如金山银山；还有石狮、石虎、石伞、石罗汉等皆鬼斧神雕，栩栩如生。 来欣赏一下绮丽的风光吧。
燕翔洞奇景
第三个是：中坝大峡谷
中坝大峡谷位于石泉县境内的后柳镇中坝乡，距县城20公里， 峡谷内风光秀丽，风格独特，风景如画。具有窄、长、秀、奇、清、灵、野、神、险、幽的特点，集峰、石、洞、林、禽、兽、泉、潭、瀑等自然景观于一体，步移景异，景象万千。 峡谷景观由大峡谷、小峡谷、牛心峡、龙洞和黄村坝田园五大景区和一百多个景点组成，峡谷总长度十余公里。 最神秘的是峡谷的水源，是从那三个分别叫青龙洞、黄龙洞和麻隆冬的山洞里流淌而出。流泉飞瀑婀娜多姿，如银练飞流直下，或如银帛铺天盖地，像翡翠珍珠镶嵌在狭长的峡槽里，令人目不暇接，心旷神怡。我们一起去看看吧。
中坝大峡谷
第四个就是：子午银滩
子午银滩风景区地处石泉县两河镇。景区依托境内蜿蜒逶迤的汶水、堰坪二河碧水，以及由大自然鬼斧神工打造的千亩沙滩，倾力打造以“赏两河碧波秀水、听阵阵响水飞瀑、观群群白鹭翩飞、踏千亩细软流沙、赛件件沙绘雕塑、拍两岸婀娜翠柳、画三五枫林人家、品五六渔家海鲜、话四季农家桑稼”为主的子午银滩旅游项目。 让你找寻“玩沙”的乐趣。
我的家乡石泉真的是个山川秀美的地方，带你们走了这么多地方，觉得有些累了。接下来我带你去品尝一下家乡的特产吧。
第一种：豆腐干 石泉五香豆腐干，产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉，冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干，起于清朝道光年间，距离现在有150多年历史。石泉豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。
第二种： 红豆腐
石泉人近乎家家自己制作红豆腐，它的学名叫做豆腐乳，因表面附着一层红红的辣椒，所以叫做红豆腐。每年到了冬天都要为自己家制作一年的豆腐乳，不论在家还是在饭店吃饭，都喜欢来点豆腐乳，就着米饭或夹于馒头饼子中，很是开胃。制作豆腐乳是选用老豆腐，切3厘米见方的块，将其放置竹放筐内干净干稻草之上，一层稻草一层豆腐块，然后稍加覆盖物保温发酵一周左右，见豆腐块上生茸毛，出筐，用辣椒、姜、蒜等碎末包裹，再蘸酒等，入坛，缸密封，
等半月腐化，香料充分入味，佐餐下饭，健胃开脾，别有风味。
第三种：鬼谷腊肉
石泉银桥乡是古子午道上的重要驿站，是通往云雾山鬼谷巅的官道，又是关中、商洛、川陵人杂居之地，其食也杂。但唯腊肉乃鬼谷先生所传。其制法是先将腊肉用盐抹上，放入盆内，腌制六至七天，待肉入味后取出晾干水汽等，然后挂在高处，用柏树枝熏制一到两月。其色黄而发亮，味香浓可口，可与各种菜炒、蒸、炖、焖，是贵客馈赠之佳品。
第四种：鼓气馍
鼓气馍是石泉的一大特产。它的正确叫法应该叫鼓气饼，因为它是烤熟的圆形面食，但石泉人长久以来叫习惯了“鼓气馍”这个名字。
打鼓气馍需要练就一套熟练的技法，它的做法有自己的特点，打鼓气馍的用面是生面，不能是发酵面。和面也有讲究，在面粉中加明矾、苏打、碱，并且需有一定的比例，不能随意。把和好的面团切下一块，取一面团用小擀杖擀开，捏一小撮面心放置面中间，象包包子那样捏紧，尔后又擀成圆饼，再将去掉皮的白芝麻洒在圆饼上，用尖木条在上面等量划几道线，即可放进鏊子烤。由于馍两面受热，面心膨胀，馍便向上鼓起，烤熟后就成了一面平，一面鼓成一圆包的“鼓气馍”。 烤熟的鼓气馍黄亮亮的，吃起来又香又脆。
我家乡的特产还有好多好多，真是数都数不过来。所以我热爱我的家乡石泉，我为她的美丽景色而陶醉，为她的新变化而高兴。
以前的石泉都是窄窄的街道，矮矮的房子，到处都是乱
七八糟，可是现在她变得越来越美丽，街道变得宽阔了，到处都是高高的楼房，人们的生活也变得更好了，有许多的超市和商场，人们可以买到自己需要的东西。一到晚上满街色彩斑斓的灯光将整个山城照的流光溢彩。到了春天到处都是绿油油的，街上布满着鲜花，人们在广场上健身，在公园里散步，每个人脸上都露着快乐的笑容。生活在这样美好的家乡，我感到非常的幸福。
欣赏着家乡的美景，我不由得畅想起来，我要努力的学习知识和本领，长大以后把我的家乡建设的更加美丽富饶，吸引更多的朋友来到我的家乡做客，我带领着他们看遍家乡美丽的景色，尝遍家乡的美味，那是多么快乐的一件事情呀。