餐桌上的语文
中国是一个饮食大国,又是一个礼仪之邦。两大文明交汇在一起,很自然的,便会形成一大中国特色——餐桌上的文化。
餐桌上有许许多多规定,这些规定也判断着人物的性格和教养。比如客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。就餐时的点点滴滴也就成了我们上的第一门课,一门叫我们如何成为人的课。
过年期间,也时时关注一些餐饮聚餐的古训规章,便也找到了一些礼仪之下的文化。关于什么向南而坐,以左为大,该如何饮食,该如何祝酒,该如何下桌,想必大家都知道的。那么我就以不同的视角解读一下中国餐桌上的语文,权当是尽抒蔽陋了。
昔者项庄把剑舞,其义常在沛公也。一个有名的饭局便流传至今,鸿门宴。餐桌见证了一个伟大的霸王与一个伟大的痞子之间的殊死较量。表面上和和美美的气氛,实则暗地里勾心斗角。又有哪一个国家的餐桌会有这样的气势?这并没有谴责餐桌文化的意思,可想而知,餐桌上的一席话,一个举动都是在乎算计之内,餐桌也就见证了成功与失败。而如
此,席地而坐,向南而坐,礼让三分,赐之豬肩也尽是后话了。这时候的餐桌,承载着杀气,同时又是男人之间较量的平台,他看到了什么叫做大气,什么叫做灵机,什么叫做成败。
飞鸟尽,良弓藏;狡兔死,走狗烹。古来帝王谁人都不想有臣子功高盖主。于是宋太祖费尽心机想独揽大权,也就如此。而如何才能将大臣的权利得于手中,于是有一个鸿门宴产生了。与项羽不同,这次的饭局,拼的是权利的得失,而非性命的取舍,几杯酒,几口菜,于是“杯酒释兵权”。餐桌再一次成为了政治的工具。但是,餐桌成功的完成了自己的使命,于是,帝国的崛起,帝制的加权,由餐桌开始。 同样是餐桌,同样是满汉全席,慈禧的寿宴却是国人的痛。日本明治励志自己吃不饱,也要造起先进的船只武力,而慈禧老太后,一顿寿宴,足足可以挖亏国库的的金银。餐桌上,大鱼大肉,香气四溢,也有绕梁三日。而此时的餐桌,却成为了腐败的象征,这并不是其本意,只是失败的人,失败了餐饮文化。国家的兴衰,在餐桌上可见一斑。
再看吧,中南海的宴请,钓鱼台的餐桌,却又见证了另一段历史。国际友人了解中国,也从这一方桌子开始。周总理的敬酒,周总理的诙谐,周总理的大气,周总理的应变,足以叫世人惊叹不已。是啊,大国的领导人以餐桌为契机,以餐桌为媒介,向世界宣传中国的文化,中国的态度,中国的
崛起。餐桌有幸成为了国家富强的象征。
餐桌上,有着许多不为人知的故事,有的故事可以写出一本书来。餐桌上的礼仪和餐桌上的较量也全部展示了餐桌的魅力。我们可以在餐桌上找到许多文化,许多心灵的思考。 丽水市第二高级中学高一(13)班 叶瑞辉
餐桌上的语文
中国是一个饮食大国,又是一个礼仪之邦。两大文明交汇在一起,很自然的,便会形成一大中国特色——餐桌上的文化。
餐桌上有许许多多规定,这些规定也判断着人物的性格和教养。比如客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。就餐时的点点滴滴也就成了我们上的第一门课,一门叫我们如何成为人的课。
过年期间,也时时关注一些餐饮聚餐的古训规章,便也找到了一些礼仪之下的文化。关于什么向南而坐,以左为大,该如何饮食,该如何祝酒,该如何下桌,想必大家都知道的。那么我就以不同的视角解读一下中国餐桌上的语文,权当是尽抒蔽陋了。
昔者项庄把剑舞,其义常在沛公也。一个有名的饭局便流传至今,鸿门宴。餐桌见证了一个伟大的霸王与一个伟大的痞子之间的殊死较量。表面上和和美美的气氛,实则暗地里勾心斗角。又有哪一个国家的餐桌会有这样的气势?这并没有谴责餐桌文化的意思,可想而知,餐桌上的一席话,一个举动都是在乎算计之内,餐桌也就见证了成功与失败。而如
此,席地而坐,向南而坐,礼让三分,赐之豬肩也尽是后话了。这时候的餐桌,承载着杀气,同时又是男人之间较量的平台,他看到了什么叫做大气,什么叫做灵机,什么叫做成败。
飞鸟尽,良弓藏;狡兔死,走狗烹。古来帝王谁人都不想有臣子功高盖主。于是宋太祖费尽心机想独揽大权,也就如此。而如何才能将大臣的权利得于手中,于是有一个鸿门宴产生了。与项羽不同,这次的饭局,拼的是权利的得失,而非性命的取舍,几杯酒,几口菜,于是“杯酒释兵权”。餐桌再一次成为了政治的工具。但是,餐桌成功的完成了自己的使命,于是,帝国的崛起,帝制的加权,由餐桌开始。 同样是餐桌,同样是满汉全席,慈禧的寿宴却是国人的痛。日本明治励志自己吃不饱,也要造起先进的船只武力,而慈禧老太后,一顿寿宴,足足可以挖亏国库的的金银。餐桌上,大鱼大肉,香气四溢,也有绕梁三日。而此时的餐桌,却成为了腐败的象征,这并不是其本意,只是失败的人,失败了餐饮文化。国家的兴衰,在餐桌上可见一斑。
再看吧,中南海的宴请,钓鱼台的餐桌,却又见证了另一段历史。国际友人了解中国,也从这一方桌子开始。周总理的敬酒,周总理的诙谐,周总理的大气,周总理的应变,足以叫世人惊叹不已。是啊,大国的领导人以餐桌为契机,以餐桌为媒介,向世界宣传中国的文化,中国的态度,中国的
崛起。餐桌有幸成为了国家富强的象征。
餐桌上,有着许多不为人知的故事,有的故事可以写出一本书来。餐桌上的礼仪和餐桌上的较量也全部展示了餐桌的魅力。我们可以在餐桌上找到许多文化,许多心灵的思考。 丽水市第二高级中学高一(13)班 叶瑞辉