云南过桥米线利润分析表
日均销售收入
150碗/10至15元(按12元计)
日均毛利润（9元/碗） 1350元
月均销售收入 150×12×30=54000元
月均毛利润 40500元
月支出
月工资
2500元 合 计 10000元
月房租 6000元 月水电汽税费
1500元
月纯利润 40500元－10000元 30500元 年纯利润 30500元×12个月
366000元
备注
这里只是单卖正宗过桥米线一项，还有正宗凉菜和饮料的收入，每年至少不低于4万，共计全部利润在40万元出头
云南过桥米线店面投资明细
小店型30- 50平米左右人员2至3人 六孔炉灶一套300元 冰柜一台900元 砂锅（小）25个400元 砂锅（中）10个200元 砂锅（大）10个300元 碗筷50套300元 桌椅8套1500元 油鼓5个90元 砂锅夹2个20元 砂锅垫30个90元 炒勺2把20元 油漏 一把10元 保温桶一个50元 洗碗池一组150元 调料缸8个50元 调料壶24个100元 碗柜一台200元 钢桶2个150元 高汤锅一个300元
首次采购2000元
广告制作费1000元
一次性用品（筷子、勺、打包碗、打包袋、餐巾纸）500元 工商执照500元 其他500元
合计：9630元
中型店60-100平米左右人员4至6人 六孔炉灶二套600元 冰柜2台1800元 砂锅（小）50个800元 砂锅（中）20个400元 砂锅（大）20个600元 砂锅夹2个20元 砂锅垫50个150元 调料壶36个200元 碗筷50套400元 桌椅12套3000元 油鼓5个100元 炒勺2把20元 油漏一把10元 保温桶2个100元 洗碗池2组300元 调料缸8个50元 碗柜一台200元 钢桶2个150元 高汤锅一个300元
广告制作费 2000元
首次采购2000元
一次性用品（筷子、勺、打包碗、打包袋、餐巾纸）500元 工商执照500元 其它1000元
合计：15200元
过桥米线价格和菜品搭配表
以下价格为全国基准定价-----可根据当地的消费水平定价
荤菜：肥牛、肥羊、肚片、鸡肉、腊肉、鱼丸、虾丸、蟹棒、火腿、里脊、鸡丸、牛肉丸、香菇贡丸……… 10
元米线 一荤
菜任
选
米线：一份 配菜：油菜（菠菜）、黄花菜、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、银耳、木耳、蟹棒、云南酸菜 15
元米线 二荤
菜任
选
米线：一份 配菜：油菜（菠菜）、黄花菜、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、银耳、木耳、蟹棒、云南酸菜 20
元米线 三荤
菜任
选
米线：一份 配菜：油菜（菠菜）、黄花菜、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、银耳、木耳、蟹棒、云南酸菜 25
元米线 四荤
菜任
选
米线：二份 配菜：油菜（菠菜）、黄花菜、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、银耳、木耳、蟹棒、云南酸菜 30
元米线 三荤
菜任
选
米线：二份 配菜：香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 菌类米线
20
元米线 一荤
菜任
选
米线：一份 配菜：香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 25
元米线 二荤
菜任
选
米线：二份 配菜：香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 30
元米线： 三荤
菜任
选
米线：二份 配菜：香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 35
元米线： 四荤
菜任
选
米线：二份 配菜：香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 40元五荤
菜任米线：配菜：香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜
米
线： 选 二份
海鲜米线
20
元
米
线
一荤菜任选 米线：一份 大虾：二只 配菜：蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜（菠菜）、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 30
元
米
线
二荤菜任选 米线：二份 大虾：四只 配菜：蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜（菠菜）、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 40
元
米
线
三荤菜任选 米线：二份 大虾：六只 配菜：蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜（菠菜）、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 50
元
米
线
三荤菜任选 米线：二份 大虾、夏维夷贝 配菜：蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜（菠菜）、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 60
元
米
线
三荤菜任选 米线：二份 大虾、夏维夷贝、海参 配菜：蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜（菠菜）、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 98
元
米
线 三荤菜任选 米线：二份 大虾、夏维夷贝、海参、鲜鲍 配菜：蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜（菠菜）、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜
云南过桥米线”产品独步天涯，名扬神州，全面兼顾南北风味，独领风骚，四季火爆。好吃爽口，一直是消费者心目中信赖的美食。
优势一：更佳投资优势
自己当老板，不用孤身奋战，有我做您的坚强的后盾，尽享成功喜悦，规避经营风险，饮食行业中的快餐项目，经营不受春夏秋冬的季节影响，开店不受东南西北的地域限制，为目前国内快餐加盟项目中的实力更好选择。
优势二：特色品牌优势
云南过桥米线在中国有100多年的历史, 是当今中国最火爆的餐饮项目之一。总部大量的广告投入，让您大胆赚钱；强大的培训师资力量，学习一门独有的技术，人性化的服务，适时的口味创新，让消费者永远离不开你；及时的市场促销政策，全国一起联动，声势浩大，财源滚滚。
优势三：专有技术优势
云南过桥米线鲜明的品牌形象，良好的口碑，优秀的管理团队，多年的店面管理经验，我公司对产品的研发力，新品层出不穷，源源不断推出新美食提供有力保证。经过十年的经验积累，将地道特色与现代快餐进行完美结合，符合市场并引领市场潮流。菜品种类划分科学、营养搭配均衡并形成了菜品库，款式丰富可选择性强。
优势四：经营模式优势
我们不仅仅通过餐厅经营，同时还以餐厅为核心，发展团体供餐和外卖市场并取得了成功经验，多渠道模式延伸消费终端，降低成本扩大销售，减少市场风险。
优势五：实战培训优势
专业师傅手把手教学，实践操作，告别只听只看的教学模式。毕业后可独立开店营业，所有原材料当地采购即可，告别了材料总部供应模式，给加盟商大大减低了成本。 优势六：店面选址优势
俗话说“店面决定顾客类型，店址关系生意成败”，总部给予投资者科学的建议、指导和协助，提供全方位的开业支持，帮助你顺利迈出成功的首步。
准备工作：人流量、竞争对手、地理位置、成本、交通状况等深入调研分析。
优势七：营运支持优势
为每一位合作商提供全程无忧服务。让合作商一心赚钱！统一的品牌形象，云南过桥米线独特美味秘制配方，独家全部传授，确保正宗。
优势八：人才储备优势
专业的师傅，专业的研发团队，不断地为产品更新，口味出众。管理团队成员大部部来自一线市场，都曾经成功的经营或辅助过不同区域不同规模的店铺；拥有完善的人才储备和持续培训体系忧。
云南过桥米线利润分析表
日均销售收入
150碗/10至15元(按12元计)
日均毛利润（9元/碗） 1350元
月均销售收入 150×12×30=54000元
月均毛利润 40500元
月支出
月工资
2500元 合 计 10000元
月房租 6000元 月水电汽税费
1500元
月纯利润 40500元－10000元 30500元 年纯利润 30500元×12个月
366000元
备注
这里只是单卖正宗过桥米线一项，还有正宗凉菜和饮料的收入，每年至少不低于4万，共计全部利润在40万元出头
云南过桥米线店面投资明细
小店型30- 50平米左右人员2至3人 六孔炉灶一套300元 冰柜一台900元 砂锅（小）25个400元 砂锅（中）10个200元 砂锅（大）10个300元 碗筷50套300元 桌椅8套1500元 油鼓5个90元 砂锅夹2个20元 砂锅垫30个90元 炒勺2把20元 油漏 一把10元 保温桶一个50元 洗碗池一组150元 调料缸8个50元 调料壶24个100元 碗柜一台200元 钢桶2个150元 高汤锅一个300元
首次采购2000元
广告制作费1000元
一次性用品（筷子、勺、打包碗、打包袋、餐巾纸）500元 工商执照500元 其他500元
合计：9630元
中型店60-100平米左右人员4至6人 六孔炉灶二套600元 冰柜2台1800元 砂锅（小）50个800元 砂锅（中）20个400元 砂锅（大）20个600元 砂锅夹2个20元 砂锅垫50个150元 调料壶36个200元 碗筷50套400元 桌椅12套3000元 油鼓5个100元 炒勺2把20元 油漏一把10元 保温桶2个100元 洗碗池2组300元 调料缸8个50元 碗柜一台200元 钢桶2个150元 高汤锅一个300元
广告制作费 2000元
首次采购2000元
一次性用品（筷子、勺、打包碗、打包袋、餐巾纸）500元 工商执照500元 其它1000元
合计：15200元
过桥米线价格和菜品搭配表
以下价格为全国基准定价-----可根据当地的消费水平定价
荤菜：肥牛、肥羊、肚片、鸡肉、腊肉、鱼丸、虾丸、蟹棒、火腿、里脊、鸡丸、牛肉丸、香菇贡丸……… 10
元米线 一荤
菜任
选
米线：一份 配菜：油菜（菠菜）、黄花菜、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、银耳、木耳、蟹棒、云南酸菜 15
元米线 二荤
菜任
选
米线：一份 配菜：油菜（菠菜）、黄花菜、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、银耳、木耳、蟹棒、云南酸菜 20
元米线 三荤
菜任
选
米线：一份 配菜：油菜（菠菜）、黄花菜、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、银耳、木耳、蟹棒、云南酸菜 25
元米线 四荤
菜任
选
米线：二份 配菜：油菜（菠菜）、黄花菜、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、银耳、木耳、蟹棒、云南酸菜 30
元米线 三荤
菜任
选
米线：二份 配菜：香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 菌类米线
20
元米线 一荤
菜任
选
米线：一份 配菜：香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 25
元米线 二荤
菜任
选
米线：二份 配菜：香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 30
元米线： 三荤
菜任
选
米线：二份 配菜：香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 35
元米线： 四荤
菜任
选
米线：二份 配菜：香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 40元五荤
菜任米线：配菜：香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜
米
线： 选 二份
海鲜米线
20
元
米
线
一荤菜任选 米线：一份 大虾：二只 配菜：蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜（菠菜）、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 30
元
米
线
二荤菜任选 米线：二份 大虾：四只 配菜：蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜（菠菜）、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 40
元
米
线
三荤菜任选 米线：二份 大虾：六只 配菜：蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜（菠菜）、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 50
元
米
线
三荤菜任选 米线：二份 大虾、夏维夷贝 配菜：蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜（菠菜）、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 60
元
米
线
三荤菜任选 米线：二份 大虾、夏维夷贝、海参 配菜：蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜（菠菜）、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 98
元
米
线 三荤菜任选 米线：二份 大虾、夏维夷贝、海参、鲜鲍 配菜：蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜（菠菜）、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜
云南过桥米线”产品独步天涯，名扬神州，全面兼顾南北风味，独领风骚，四季火爆。好吃爽口，一直是消费者心目中信赖的美食。
优势一：更佳投资优势
自己当老板，不用孤身奋战，有我做您的坚强的后盾，尽享成功喜悦，规避经营风险，饮食行业中的快餐项目，经营不受春夏秋冬的季节影响，开店不受东南西北的地域限制，为目前国内快餐加盟项目中的实力更好选择。
优势二：特色品牌优势
云南过桥米线在中国有100多年的历史, 是当今中国最火爆的餐饮项目之一。总部大量的广告投入，让您大胆赚钱；强大的培训师资力量，学习一门独有的技术，人性化的服务，适时的口味创新，让消费者永远离不开你；及时的市场促销政策，全国一起联动，声势浩大，财源滚滚。
优势三：专有技术优势
云南过桥米线鲜明的品牌形象，良好的口碑，优秀的管理团队，多年的店面管理经验，我公司对产品的研发力，新品层出不穷，源源不断推出新美食提供有力保证。经过十年的经验积累，将地道特色与现代快餐进行完美结合，符合市场并引领市场潮流。菜品种类划分科学、营养搭配均衡并形成了菜品库，款式丰富可选择性强。
优势四：经营模式优势
我们不仅仅通过餐厅经营，同时还以餐厅为核心，发展团体供餐和外卖市场并取得了成功经验，多渠道模式延伸消费终端，降低成本扩大销售，减少市场风险。
优势五：实战培训优势
专业师傅手把手教学，实践操作，告别只听只看的教学模式。毕业后可独立开店营业，所有原材料当地采购即可，告别了材料总部供应模式，给加盟商大大减低了成本。 优势六：店面选址优势
俗话说“店面决定顾客类型，店址关系生意成败”，总部给予投资者科学的建议、指导和协助，提供全方位的开业支持，帮助你顺利迈出成功的首步。
准备工作：人流量、竞争对手、地理位置、成本、交通状况等深入调研分析。
优势七：营运支持优势
为每一位合作商提供全程无忧服务。让合作商一心赚钱！统一的品牌形象，云南过桥米线独特美味秘制配方，独家全部传授，确保正宗。
优势八：人才储备优势
专业的师傅，专业的研发团队，不断地为产品更新，口味出众。管理团队成员大部部来自一线市场，都曾经成功的经营或辅助过不同区域不同规模的店铺；拥有完善的人才储备和持续培训体系忧。