舌尖上的美味——蟹黄汤包

四年级 殷宇彤

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的独特美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面„„从宴会上的正餐大菜，到街头路边的风味小吃，可以说是举不胜举。要谈到我的家乡镇江的特色美味，蟹黄汤包可以说是无人不晓啊！

我和妈妈就准备10月21日的星期六早上去品尝一下舌尖上的美味。一大早，天空澄碧，纤云不染，和风送缓，时而还飘来阵阵秋香，让我抑制不住激动的心情。终于我们来到了宴春酒楼，走进饭店的二楼，我和妈妈都惊呆了：整个大厅都坐得满满的，连一张空桌子都没有了。等了好一会儿，终于有一个小桌子空下来了。因为人多，客人的交谈声、服务员阿姨来回穿梭的点菜声在阵阵香味中形成了清晨一道独特的风景线。我拿到菜单立刻点了一个蟹黄汤包，阿姨说由于是现做的，所以等的时间要稍微长一点。等了大概有二十分钟，蟹黄汤包终于上桌了。在老远处我就闻到了它飘来的香味，我一下就被这个香味给勾起了食欲。蟹黄汤包放在蒸笼里蒸熟后，它的外皮呈半透明状，有一种一碰就破的感觉，就像个可以捏出水来的小孩子的脸，可爱极了！上面尖尖的，看上去像一把没有柄的白色雨伞。在最上面用熟蟹黄点缀，看上去更让人垂涎欲滴了。看着刚上桌的蟹黄汤包，你可千万不要急着下口，不然可要出洋相的。传说当年乾隆皇帝微服私访来镇江吃汤包，汤包一上桌他拿起一只张嘴就咬，结果一股汤汁直射出来，烫得他手足无措，由于味道太鲜美，手中的汤包又不愿意丢，急忙用嘴吸袖子上的汤，结果汤包中的汤甩到后背，所以后人留下了“乾隆吃他那个包甩到后背”的佳话。服务员阿姨教我们了吃汤包的口诀“轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤”。我学着妈妈的样子，先用牙签在汤包上挑了一个小口子，汤包顿时散发出缕缕鲜香，让人迫不及待地想吸到里面的汤。慢慢吸完美味的汤汁后，我在汤包里面加了镇江的香醋，挑了一块皮和陷放入嘴里，哇！满嘴的蟹黄和蟹肉，好满足呀！很快，一只蟹黄汤包就被我消灭了。

听了我介绍，你心动了吗？尝一尝，你就知道蟹黄汤包名不虚传，不愧是舌尖上的美味呀！

舌尖上的美味——蟹黄汤包

四年级 殷宇彤

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的独特美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面„„从宴会上的正餐大菜，到街头路边的风味小吃，可以说是举不胜举。要谈到我的家乡镇江的特色美味，蟹黄汤包可以说是无人不晓啊！

我和妈妈就准备10月21日的星期六早上去品尝一下舌尖上的美味。一大早，天空澄碧，纤云不染，和风送缓，时而还飘来阵阵秋香，让我抑制不住激动的心情。终于我们来到了宴春酒楼，走进饭店的二楼，我和妈妈都惊呆了：整个大厅都坐得满满的，连一张空桌子都没有了。等了好一会儿，终于有一个小桌子空下来了。因为人多，客人的交谈声、服务员阿姨来回穿梭的点菜声在阵阵香味中形成了清晨一道独特的风景线。我拿到菜单立刻点了一个蟹黄汤包，阿姨说由于是现做的，所以等的时间要稍微长一点。等了大概有二十分钟，蟹黄汤包终于上桌了。在老远处我就闻到了它飘来的香味，我一下就被这个香味给勾起了食欲。蟹黄汤包放在蒸笼里蒸熟后，它的外皮呈半透明状，有一种一碰就破的感觉，就像个可以捏出水来的小孩子的脸，可爱极了！上面尖尖的，看上去像一把没有柄的白色雨伞。在最上面用熟蟹黄点缀，看上去更让人垂涎欲滴了。看着刚上桌的蟹黄汤包，你可千万不要急着下口，不然可要出洋相的。传说当年乾隆皇帝微服私访来镇江吃汤包，汤包一上桌他拿起一只张嘴就咬，结果一股汤汁直射出来，烫得他手足无措，由于味道太鲜美，手中的汤包又不愿意丢，急忙用嘴吸袖子上的汤，结果汤包中的汤甩到后背，所以后人留下了“乾隆吃他那个包甩到后背”的佳话。服务员阿姨教我们了吃汤包的口诀“轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤”。我学着妈妈的样子，先用牙签在汤包上挑了一个小口子，汤包顿时散发出缕缕鲜香，让人迫不及待地想吸到里面的汤。慢慢吸完美味的汤汁后，我在汤包里面加了镇江的香醋，挑了一块皮和陷放入嘴里，哇！满嘴的蟹黄和蟹肉，好满足呀！很快，一只蟹黄汤包就被我消灭了。

听了我介绍，你心动了吗？尝一尝，你就知道蟹黄汤包名不虚传，不愧是舌尖上的美味呀！

舌尖上的美味

总有一种味儿，似和熙的春风，带来无尽的回味；总有一种味儿，似生你养你的老家，蕴含着无限的怀念；总有一种味儿，似昙花一现，触动你的心弦；总有一种味儿，似一张旧照片，勾起无限的回忆。

麻花，几乎无入不知，无人不晓，肯定都吃过，可是，南京的麻花却另有一番风味，想那便是舌尖上的美味。

儿时，不知为什么，对麻花情有独钟，到现在一想起麻花的香味，就感到心头暖暖的。那时我家在市中心，是一个繁华的地方，商场，娱乐场所随处可见，小吃街也大大小小有不少，摊上各色各样的美食看了让人眼花瞭乱，垂涎欲滴。每天一到晚上，市民们便会到广场上娱乐。我也一样，每天天一黑，小吃街灯一亮，我便拿了几块零钱，直冲下楼，奔向美食摊。我不是去买肉嫩多汁的咸水鸭，也不是去买酸辣爽口的凉皮，而是去买我最爱吃的——麻花。

我急匆匆地往麻花摊奔去，远远地就闻到时了麻花的香味，我咽了咽口水，加快了脚步，穿过摩肩接踵的人群，终于到了卖麻花的小摊上。卖麻花的是一对夫妻，四十几岁，男的做麻花，女的炸麻花。做麻花的叔叔个子不高，身体却非常结实，脸上的表情只有两种，时而沉默严肃，时而笑容粲然。炸麻花的阿姨则笑容满脸，和顾客们聊起家常来。我把钱递上去，说“三根麻花”。“没问题”。做麻花的叔叔笑着说。麻花摊前的顾客越来越多，只见叔叔揉着两团面团，不时往面团倒一些小苏打，两只有力的大手像生产线上的机器一样灵活又

有规律地运动着。他很快就将面团揉好，搓成细细长长的一段段，再将一段段的面对折搓成麻绳似的麻花，然后交给阿姨。阿姨从他的手里接过麻花，将这些胖胖的小家伙仍进油锅中炸，眼见着这些白白胖胖的麻花慢慢变成金黄的麻花，我就更加安奈不住自己，只得使劲地闻麻花散发出来的香味。终于，麻花出锅了，我一接过麻花，不顾烫嘴，张开嘴就咬了一大口，只听“咔吱”的一声清脆的声响，香气顿时冲入鼻腔，整个人就像被抽空了灵魂的躯壳一样，神情恍惚只是大口大口着麻花，漫步在黑压压的人群中。

麻花，有我的回忆，有熟悉的味道，难忘的舌尖上美味。

2013年8月

舌尖上的美味

总有一种味儿，似和熙的春风，带来无尽的回味；总有一种味儿，似生你养你的老家，蕴含着无限的怀念；总有一种味儿，似昙花一现，触动你的心弦；总有一种味儿，似一张旧照片，勾起无限的回忆。

麻花，几乎无入不知，无人不晓，肯定都吃过，可是，南京的麻花却另有一番风味，想那便是舌尖上的美味。

儿时，不知为什么，对麻花情有独钟，到现在一想起麻花的香味，就感到心头暖暖的。那时我家在市中心，是一个繁华的地方，商场，娱乐场所随处可见，小吃街也大大小小有不少，摊上各色各样的美食看了让人眼花瞭乱，垂涎欲滴。每天一到晚上，市民们便会到广场上娱乐。我也一样，每天天一黑，小吃街灯一亮，我便拿了几块零钱，直冲下楼，奔向美食摊。我不是去买肉嫩多汁的咸水鸭，也不是去买酸辣爽口的凉皮，而是去买我最爱吃的——麻花。

我急匆匆地往麻花摊奔去，远远地就闻到时了麻花的香味，我咽了咽口水，加快了脚步，穿过摩肩接踵的人群，终于到了卖麻花的小摊上。卖麻花的是一对夫妻，四十几岁，男的做麻花，女的炸麻花。做麻花的叔叔个子不高，身体却非常结实，脸上的表情只有两种，时而沉默严肃，时而笑容粲然。炸麻花的阿姨则笑容满脸，和顾客们聊起家常来。我把钱递上去，说“三根麻花”。“没问题”。做麻花的叔叔笑着说。麻花摊前的顾客越来越多，只见叔叔揉着两团面团，不时往面团倒一些小苏打，两只有力的大手像生产线上的机器一样灵活又

有规律地运动着。他很快就将面团揉好，搓成细细长长的一段段，再将一段段的面对折搓成麻绳似的麻花，然后交给阿姨。阿姨从他的手里接过麻花，将这些胖胖的小家伙仍进油锅中炸，眼见着这些白白胖胖的麻花慢慢变成金黄的麻花，我就更加安奈不住自己，只得使劲地闻麻花散发出来的香味。终于，麻花出锅了，我一接过麻花，不顾烫嘴，张开嘴就咬了一大口，只听“咔吱”的一声清脆的声响，香气顿时冲入鼻腔，整个人就像被抽空了灵魂的躯壳一样，神情恍惚只是大口大口着麻花，漫步在黑压压的人群中。

麻花，有我的回忆，有熟悉的味道，难忘的舌尖上美味。

2013年8月

《舌尖上的中国》，2012年高考最好的作文素材 是在徒弟的怂恿下，我看了一集《舌尖上的中国》，徒弟的QQ 签名也改成了“厌世者必看《舌尖上的中国》”，我还不以为然，哪有这么好的精神食粮，不就是一些讲美味佳肴的制作吗？想想也是简单，可一看不得了，感动了，诱惑了，思考了。

语文老师说，高三的学子有时间就瞄上一集吧，在你最繁忙的备考过程中，因为《舌尖上的中国》，会给你2012年最好的高考作文思维！舍弃了，真是可惜！

高考作文考什么？终极目标就是两个字——立人！于是，很多的高考生，天天盯着英雄事迹，日日背着感动中国的十大人物，下笔就是轰轰烈烈，荡气回肠，大有咬定名人不放松的毅力。最美妈妈写了，最美教师写了，最美„„一个个，一件件，都是眼泪都是唏嘘都是鲜花都是

震撼，在功利的时代，感动是对付高考作文最好的武器，有没有感动仿佛不重要，成就的是你的高考分数。也怨不得谁，这世道。可是，别忘了，高考场上最打动人的往往是最细微最平凡的闪烁着生活真善美的细节，比如母亲的皱纹，父亲的沉默，比如村口的老树，城市的灯火，当然，比如这一集集《舌尖上的中国》，还有这舌尖上流淌的醉人的美味与情感„„

《舌尖上的中国》是美味佳肴，更是生活。高考作文就是去谱写生活的，那么，这一部用最质朴的表现手法展现贯穿于日常生活的东西的纪录片就足以让你徜徉在生活之河中。最乡土的食物，最温暖的情怀，那手工艺者最智慧凝聚，最后都给我们注满了生活的感动。看着这样的纪录片，你会想到辽阔的西北草原，你会想到精致的江南水乡，你会想到千里雪飘万里冰封下的生命复苏，你会想到都市灯火下的人影幢幢。每一道食物里，有着母亲般的温柔的脸颜，有着父亲般坚实的笑容，那是东北汉子的沧桑，那是江南女人的柔情，那是黄昏下盼你归来的身影，品一口，你听出的是母亲的呼唤，品两口，你看到的故乡的等待„„温暖的炉火，映照的是家乡的美丽，那很平常的家乡食物，却在深夜的频

道里勾起你深深的眷恋，那不是生活是什么？你不写《舌尖上的中国》你还要写什么？

《舌尖上的中国》是美味佳肴，更是情感，是品质。高考作文是需要写情感的，它在呼唤感动，在期待你真诚的文字唤起我们内心的爱。最朴实的感动多在生活的细处，而《舌尖上的中国》里“有人文的关怀，一种质朴的珍惜态度贯穿其间，尊重劳动，尊重自然，尊重传统„„这种温情是绝大多数列举数据、搬弄文字、炫耀历史的中国纪录片所缺乏的。”看这样的纪录片，你很容易走进一种淳朴的生活中，走进一种至纯至美的情感中。这个社会有太多的浮躁，有太多的功利，有太多的欲望，而被我们忽视的一道家乡风味却能在物欲横流的时代唤回我们遥远的纯净的渴望。熙熙攘攘走在俗世红尘，我们忙忙碌碌，似乎在拥有很多，可是，面对深夜唤起我们食欲的一道佳肴，突然发现，原来，幸福就在这里。何时，我们可以静心品尝我们一碟小小的美食，不是酒店里

的觥筹交错，不是灯红酒绿中的把酒推盏，我们守着亲朋好友，在炉火的映照中，一切都显得那么真实，那么温情，那么干净，那么简单。很多平常蕴藏在内心的感触，被这部片子轻轻点醒。在优美的镜头中，中华大地上一些角落里，很多小小的手工业者，在精心的制作他们的美食。没有什么职称的他们，没有什么荣誉的他们，年复一年地进行着这种复杂而紧张的工作，所做的不过是提供给普通人佐餐的一道小吃，可是他们的眼神，却是在净化我们的一身俗气过滤我们的浮世铅华。回归自然，回归淳朴，走进一道小吃，就是走进一抹宁静，就是走进一汪纯净。这部片子处处加入一些温暖人心的东西，看了之后能感动到你每一个神经。我们似乎是在前行，可我们依然孤独，我们看似在奔跑，可我们总挣扎在迷惘中。在这么高速旋转的时光里，我们丢失了什么，我们又拣起了什么？功利浮躁已经吞噬了中国大多的城市和城市的人口，而一道小吃，是一种回归，一种召唤，停下你物质的脚步，找寻你的灵魂，丢

弃冷漠，拾回温暖，找回热爱，

生活的品质就在那一道道飘香的美食中。

《舌尖上的中国》是美味佳肴，更是文化。高考作文题的命题取向定为人文内涵，它引导考生观察生活，思考生活，关注人类自身，关注社会人与人的关系，也就是说在内容的选择上更注重人文而放弃了简单的道德说教，高考作文属于文化的流淌。文化让你有内涵有深度。《舌尖上的中国》是一种文化，很浓烈的文化气息在深夜十点半扑面而来，然后你会有一种对于对于找寻自己国家文化根源的内在意识，随着一道点心的视觉落肚，你就知道吃进去的是一种文化。“时至今日，最美味的那些传统食物，依然要依靠当年的气候条件。因而其过程也充满了最原始的哲学。中国传统文化中对自然的敬畏，就在中华美食中，静静地流传至今。”文化，是一个民族最深的沉淀，它需要体验，需要感受，

而不仅仅是背诵。最好的传承者不是所谓学者专家，而恰恰是这些无声的制作这一道小吃的小人物。中华美食中，不仅有色香味，还有养生，以及哲学。看这样的纪录片，你根本不需要什么专家讲座，你就懂得了什么叫敬畏自然，什么叫天人合一，什么叫爱，什么叫美，什么叫善„„真好，因为《舌尖上的中国》，很多像空气阳光一样被我们忽略但却美好而重要的事物又来到我们身边，我们细细捧读，我们细细咀嚼，真的，我们吃出了味道，我们吃出了文化。如果我们品尝不出我们的风味，我们就是无根的浮萍。看着《舌尖上的中国》，我们感到庆幸。守着自己的文化，原来我们是那么的丰富，守着自己的文化，原来我们有那么多拥有。爱，请从妈妈制作的一道小吃开始，文化，就在飘香的碗碟中，在你的舌尖上流淌„„

把《我的时间》交给舌尖上的美味，你就是幸福的. 《回到原点》，其实不正是走进阿妈制作的一道佳肴吗？《一切都会过去》，儿时的一道风味永存，家就在你心田。《舌尖上的中国》，我们心灵最需要的一面《镜子》，还有，《中国崛起的特点》，不是高楼，不是动车，不是GDP, 而是在舌尖掠过的那一抹真正的生活的幸福„„

哦，不说了，《舌尖上的中国》，真正读懂它，读进生活，高考作文就是你制作的又一道精美的小吃。！

抓紧了！用心看一集，用心想一夜，《舌尖上的中国》，不仅在舌尖上„„

《舌尖上的中国》，2012年高考最好的作文素材 是在徒弟的怂恿下，我看了一集《舌尖上的中国》，徒弟的QQ 签名也改成了“厌世者必看《舌尖上的中国》”，我还不以为然，哪有这么好的精神食粮，不就是一些讲美味佳肴的制作吗？想想也是简单，可一看不得了，感动了，诱惑了，思考了。

语文老师说，高三的学子有时间就瞄上一集吧，在你最繁忙的备考过程中，因为《舌尖上的中国》，会给你2012年最好的高考作文思维！舍弃了，真是可惜！

高考作文考什么？终极目标就是两个字——立人！于是，很多的高考生，天天盯着英雄事迹，日日背着感动中国的十大人物，下笔就是轰轰烈烈，荡气回肠，大有咬定名人不放松的毅力。最美妈妈写了，最美教师写了，最美„„一个个，一件件，都是眼泪都是唏嘘都是鲜花都是

震撼，在功利的时代，感动是对付高考作文最好的武器，有没有感动仿佛不重要，成就的是你的高考分数。也怨不得谁，这世道。可是，别忘了，高考场上最打动人的往往是最细微最平凡的闪烁着生活真善美的细节，比如母亲的皱纹，父亲的沉默，比如村口的老树，城市的灯火，当然，比如这一集集《舌尖上的中国》，还有这舌尖上流淌的醉人的美味与情感„„

《舌尖上的中国》是美味佳肴，更是生活。高考作文就是去谱写生活的，那么，这一部用最质朴的表现手法展现贯穿于日常生活的东西的纪录片就足以让你徜徉在生活之河中。最乡土的食物，最温暖的情怀，那手工艺者最智慧凝聚，最后都给我们注满了生活的感动。看着这样的纪录片，你会想到辽阔的西北草原，你会想到精致的江南水乡，你会想到千里雪飘万里冰封下的生命复苏，你会想到都市灯火下的人影幢幢。每一道食物里，有着母亲般的温柔的脸颜，有着父亲般坚实的笑容，那是东北汉子的沧桑，那是江南女人的柔情，那是黄昏下盼你归来的身影，品一口，你听出的是母亲的呼唤，品两口，你看到的故乡的等待„„温暖的炉火，映照的是家乡的美丽，那很平常的家乡食物，却在深夜的频

道里勾起你深深的眷恋，那不是生活是什么？你不写《舌尖上的中国》你还要写什么？

《舌尖上的中国》是美味佳肴，更是情感，是品质。高考作文是需要写情感的，它在呼唤感动，在期待你真诚的文字唤起我们内心的爱。最朴实的感动多在生活的细处，而《舌尖上的中国》里“有人文的关怀，一种质朴的珍惜态度贯穿其间，尊重劳动，尊重自然，尊重传统„„这种温情是绝大多数列举数据、搬弄文字、炫耀历史的中国纪录片所缺乏的。”看这样的纪录片，你很容易走进一种淳朴的生活中，走进一种至纯至美的情感中。这个社会有太多的浮躁，有太多的功利，有太多的欲望，而被我们忽视的一道家乡风味却能在物欲横流的时代唤回我们遥远的纯净的渴望。熙熙攘攘走在俗世红尘，我们忙忙碌碌，似乎在拥有很多，可是，面对深夜唤起我们食欲的一道佳肴，突然发现，原来，幸福就在这里。何时，我们可以静心品尝我们一碟小小的美食，不是酒店里

的觥筹交错，不是灯红酒绿中的把酒推盏，我们守着亲朋好友，在炉火的映照中，一切都显得那么真实，那么温情，那么干净，那么简单。很多平常蕴藏在内心的感触，被这部片子轻轻点醒。在优美的镜头中，中华大地上一些角落里，很多小小的手工业者，在精心的制作他们的美食。没有什么职称的他们，没有什么荣誉的他们，年复一年地进行着这种复杂而紧张的工作，所做的不过是提供给普通人佐餐的一道小吃，可是他们的眼神，却是在净化我们的一身俗气过滤我们的浮世铅华。回归自然，回归淳朴，走进一道小吃，就是走进一抹宁静，就是走进一汪纯净。这部片子处处加入一些温暖人心的东西，看了之后能感动到你每一个神经。我们似乎是在前行，可我们依然孤独，我们看似在奔跑，可我们总挣扎在迷惘中。在这么高速旋转的时光里，我们丢失了什么，我们又拣起了什么？功利浮躁已经吞噬了中国大多的城市和城市的人口，而一道小吃，是一种回归，一种召唤，停下你物质的脚步，找寻你的灵魂，丢

弃冷漠，拾回温暖，找回热爱，

生活的品质就在那一道道飘香的美食中。

《舌尖上的中国》是美味佳肴，更是文化。高考作文题的命题取向定为人文内涵，它引导考生观察生活，思考生活，关注人类自身，关注社会人与人的关系，也就是说在内容的选择上更注重人文而放弃了简单的道德说教，高考作文属于文化的流淌。文化让你有内涵有深度。《舌尖上的中国》是一种文化，很浓烈的文化气息在深夜十点半扑面而来，然后你会有一种对于对于找寻自己国家文化根源的内在意识，随着一道点心的视觉落肚，你就知道吃进去的是一种文化。“时至今日，最美味的那些传统食物，依然要依靠当年的气候条件。因而其过程也充满了最原始的哲学。中国传统文化中对自然的敬畏，就在中华美食中，静静地流传至今。”文化，是一个民族最深的沉淀，它需要体验，需要感受，

而不仅仅是背诵。最好的传承者不是所谓学者专家，而恰恰是这些无声的制作这一道小吃的小人物。中华美食中，不仅有色香味，还有养生，以及哲学。看这样的纪录片，你根本不需要什么专家讲座，你就懂得了什么叫敬畏自然，什么叫天人合一，什么叫爱，什么叫美，什么叫善„„真好，因为《舌尖上的中国》，很多像空气阳光一样被我们忽略但却美好而重要的事物又来到我们身边，我们细细捧读，我们细细咀嚼，真的，我们吃出了味道，我们吃出了文化。如果我们品尝不出我们的风味，我们就是无根的浮萍。看着《舌尖上的中国》，我们感到庆幸。守着自己的文化，原来我们是那么的丰富，守着自己的文化，原来我们有那么多拥有。爱，请从妈妈制作的一道小吃开始，文化，就在飘香的碗碟中，在你的舌尖上流淌„„

把《我的时间》交给舌尖上的美味，你就是幸福的. 《回到原点》，其实不正是走进阿妈制作的一道佳肴吗？《一切都会过去》，儿时的一道风味永存，家就在你心田。《舌尖上的中国》，我们心灵最需要的一面《镜子》，还有，《中国崛起的特点》，不是高楼，不是动车，不是GDP, 而是在舌尖掠过的那一抹真正的生活的幸福„„

哦，不说了，《舌尖上的中国》，真正读懂它，读进生活，高考作文就是你制作的又一道精美的小吃。！

抓紧了！用心看一集，用心想一夜，《舌尖上的中国》，不仅在舌尖上„„

我喜欢吃小吃，喜欢麻辣烫，喜欢韩国泡菜，但我最喜欢的还是那美味的羊肉泡馍。

上个星期我和妈妈在看美食节目，当时我被节目的美食诱惑住了。于是我们来到了一家羊肉泡馍的店。

走进店内，一股香味扑鼻而来。真是“迷死人不偿命”，怪不得美食节目都推荐这家店。店里坐满了人，小的大概7岁，老的有80余岁的。她们都拿着馍饼，细细的扳着，奇怪怎么是我们顾客自己来扳馍，不是说“顾客是上帝吗”？问了服务员才知道，这是让顾客“先苦后甜”。

于是，我们接过馍饼，认真的扳馍。听说羊肉泡馍扳得越细越入味，我和妈妈扳得可细了。扳好馍饼，就要交给服务员，付钱时还要选要不要加粉条、香菜等等也可以什么也不加或让厨师多加些羊肉。然后就是选味道，有辣的、不辣的、鲜的等等。

过了一会儿，一碗羊肉泡馍泡好了，服务员端了上来，顿时香味扑鼻而来，汤上飘着几片香菜和几朵油花，还有肥肥的羊肉、粉条、泡馍。我迫不及待的吃了一口，立刻被那鲜美的味道征服了。我又吃了一口泡馍真是一个字“鲜”。那味道犹如千年难得一尝的佳肴。我和妈妈狼吞虎咽的吃完了泡馍。

回家的路上我一边回味舌尖上的美味一边想：怪不得古时候的一位将军，到了县城里吃着山珍海味，还说没有家乡的羊肉泡馍好吃过瘾。

啊，羊肉泡馍我爱你！

我喜欢吃小吃，喜欢麻辣烫，喜欢韩国泡菜，但我最喜欢的还是那美味的羊肉泡馍。

上个星期我和妈妈在看美食节目，当时我被节目的美食诱惑住了。于是我们来到了一家羊肉泡馍的店。

走进店内，一股香味扑鼻而来。真是“迷死人不偿命”，怪不得美食节目都推荐这家店。店里坐满了人，小的大概7岁，老的有80余岁的。她们都拿着馍饼，细细的扳着，奇怪怎么是我们顾客自己来扳馍，不是说“顾客是上帝吗”？问了服务员才知道，这是让顾客“先苦后甜”。

于是，我们接过馍饼，认真的扳馍。听说羊肉泡馍扳得越细越入味，我和妈妈扳得可细了。扳好馍饼，就要交给服务员，付钱时还要选要不要加粉条、香菜等等也可以什么也不加或让厨师多加些羊肉。然后就是选味道，有辣的、不辣的、鲜的等等。

过了一会儿，一碗羊肉泡馍泡好了，服务员端了上来，顿时香味扑鼻而来，汤上飘着几片香菜和几朵油花，还有肥肥的羊肉、粉条、泡馍。我迫不及待的吃了一口，立刻被那鲜美的味道征服了。我又吃了一口泡馍真是一个字“鲜”。那味道犹如千年难得一尝的佳肴。我和妈妈狼吞虎咽的吃完了泡馍。

回家的路上我一边回味舌尖上的美味一边想：怪不得古时候的一位将军，到了县城里吃着山珍海味，还说没有家乡的羊肉泡馍好吃过瘾。

啊，羊肉泡馍我爱你！

有时候，一些美味佳肴可能会被我们记住，但有的时候，家中那平扑的食物可能会被我们铭记在心。

——题记

从前，我脚一踏进门，喊一声“我回来了”，迎接我的就是母亲那淳朴的笑容和一盘盘色、香、味俱全的美味佳肴。每当我看着那香气四溢的美味时，内心就油然生出一种异样的感觉，恨不得把它们一扫而光。吸饱了它的香气，然后美美地端起盘子。将他一股脑儿地吞下，美滋滋地摸着涨鼓鼓的肚子，怀着满心欢喜，到书桌旁开始做作业。每天，我就怀着这样喜悦的心情迎接每个晚上的作业。

但是，同样的东西，吃多总会腻的，我开始抱怨母亲做的菜、拒绝这些我从前认为的佳肴。

有一次，我去外地旅游。据朋友说，这个地方有很多有名的小吃，去此地游玩，不品尝此地的名小吃等于白来。于是我决定去看看朋友们所谓的名小吃。来到小吃一条街，看着琳琅满目的吃食，我不禁眼前一亮。快步跑到小吃摊前，果断买下了这个东西尝一口，那个东西品一品。第一天吃着这些所谓的名小吃，果然不错，第二天还能再品尝这些吃食，到了第三天这些美食再也勾不起我的兴趣了。突然很想吃母亲为我做的家乡菜，恨不能立刻放弃继续旅游，回家让母亲为我做一大桌子使我现在口水直流的家乡菜。终于，我拖着疲惫不堪的身体回到家中，看着久违的家乡菜，心中不觉一震。闻着那浓郁的香味，眼中那浑浊的眼珠也突然明亮了起来，看着那鲜亮的菜肴，我禁不住迅速拿起筷子，风卷残云般把菜送往嘴里，隐藏在我心中的那份激动又被激发了出来。我忽然领悟到，原来我舌尖上碰撞的不仅仅是美食，而是对母亲的记忆，对家的思念呀!舌尖碰撞着美味的菜，我内心里那份对母亲的回忆也渐渐涨了出来，溢到了心头。

舌尖上与母亲做的菜的碰撞，并非只感受到美味，还有我对母亲那爱和宠的浓浓的思念。这种思念，就像梦寐以求的食物一样，在舌尖上回味无穷。

有时候，一些美味佳肴可能会被我们记住，但有的时候，家中那平扑的食物可能会被我们铭记在心。

——题记

从前，我脚一踏进门，喊一声“我回来了”，迎接我的就是母亲那淳朴的笑容和一盘盘色、香、味俱全的美味佳肴。每当我看着那香气四溢的美味时，内心就油然生出一种异样的感觉，恨不得把它们一扫而光。吸饱了它的香气，然后美美地端起盘子。将他一股脑儿地吞下，美滋滋地摸着涨鼓鼓的肚子，怀着满心欢喜，到书桌旁开始做作业。每天，我就怀着这样喜悦的心情迎接每个晚上的作业。

但是，同样的东西，吃多总会腻的，我开始抱怨母亲做的菜、拒绝这些我从前认为的佳肴。

有一次，我去外地旅游。据朋友说，这个地方有很多有名的小吃，去此地游玩，不品尝此地的名小吃等于白来。于是我决定去看看朋友们所谓的名小吃。来到小吃一条街，看着琳琅满目的吃食，我不禁眼前一亮。快步跑到小吃摊前，果断买下了这个东西尝一口，那个东西品一品。第一天吃着这些所谓的名小吃，果然不错，第二天还能再品尝这些吃食，到了第三天这些美食再也勾不起我的兴趣了。突然很想吃母亲为我做的家乡菜，恨不能立刻放弃继续旅游，回家让母亲为我做一大桌子使我现在口水直流的家乡菜。终于，我拖着疲惫不堪的身体回到家中，看着久违的家乡菜，心中不觉一震。闻着那浓郁的香味，眼中那浑浊的眼珠也突然明亮了起来，看着那鲜亮的菜肴，我禁不住迅速拿起筷子，风卷残云般把菜送往嘴里，隐藏在我心中的那份激动又被激发了出来。我忽然领悟到，原来我舌尖上碰撞的不仅仅是美食，而是对母亲的记忆，对家的思念呀!舌尖碰撞着美味的菜，我内心里那份对母亲的回忆也渐渐涨了出来，溢到了心头。

舌尖上与母亲做的菜的碰撞，并非只感受到美味，还有我对母亲那爱和宠的浓浓的思念。这种思念，就像梦寐以求的食物一样，在舌尖上回味无穷。

早点有很多种，其中我最喜欢的莫过于蟹黄汤包了。

蟹黄汤包很好吃，我和妈妈都很喜欢。有一次，我考试得了100分，妈妈为了奖励我，就带我去全市有名的“淮扬楼”去吃蟹黄汤包。

我们刚来到“淮扬楼”的门口，就有一阵香味让我垂涎欲滴。走进店里，我和妈妈随便找了一个位子坐了下来，因为人很多，所以客人们的身影在蒸笼的热气中显得朦胧而拥挤，因此成了清晨一道独特的风景线。

趁着等待的功夫，我悄悄地跑到厨房的外面，想一睹蟹黄汤包整个的制作过程。做汤包的师傅的手艺可以说是十分娴熟，他从容的面目至今还让我记忆犹新。他先将事先准备好的面团“摘”成许多的小面团，用擀面杖将小面团压成扁圆，然后，凹成小碗状。最重要的一步来了―灌蟹黄。做汤包的师傅一手持着盛有蟹黄的碗，一手持着碗状的汤包皮，他先将装蟹黄的碗往上抬了一点，然后飞快地将蟹黄灌了进去，紧接着就把汤包给封口了。封好之后，就可以将汤包放入蒸笼。

等了好大的工夫，汤包终于出笼了。刚出笼的汤包晶莹剔透，皮薄馅满，只要轻轻往皮上一戳，满满的汤汁就都流了出来，让人看了口水直流三千尺。开始吃了，我拿起筷子轻轻地慢慢地将一个蟹黄汤包夹进碟子的边上，然后用嘴在上面咬了一个小洞，也就是人们常说的“开天窗”。天窗开好后，我就将嘴靠在上面，猛地吸上一口汤汁，那汤汁从我的味蕾上流了下去，让我体会到无比的鲜美，喝了第一口就忍不住想和第二口的感觉。喝完了汤汁，我又开始向肉和皮“进攻”，虽然它们没有汤汁鲜美但还很好吃。

蟹黄汤包真的很好吃，你不妨也去试试。

早点有很多种，其中我最喜欢的莫过于蟹黄汤包了。

蟹黄汤包很好吃，我和妈妈都很喜欢。有一次，我考试得了100分，妈妈为了奖励我，就带我去全市有名的“淮扬楼”去吃蟹黄汤包。

我们刚来到“淮扬楼”的门口，就有一阵香味让我垂涎欲滴。走进店里，我和妈妈随便找了一个位子坐了下来，因为人很多，所以客人们的身影在蒸笼的热气中显得朦胧而拥挤，因此成了清晨一道独特的风景线。

趁着等待的功夫，我悄悄地跑到厨房的外面，想一睹蟹黄汤包整个的制作过程。做汤包的师傅的手艺可以说是十分娴熟，他从容的面目至今还让我记忆犹新。他先将事先准备好的面团“摘”成许多的小面团，用擀面杖将小面团压成扁圆，然后，凹成小碗状。最重要的一步来了―灌蟹黄。做汤包的师傅一手持着盛有蟹黄的碗，一手持着碗状的汤包皮，他先将装蟹黄的碗往上抬了一点，然后飞快地将蟹黄灌了进去，紧接着就把汤包给封口了。封好之后，就可以将汤包放入蒸笼。

等了好大的工夫，汤包终于出笼了。刚出笼的汤包晶莹剔透，皮薄馅满，只要轻轻往皮上一戳，满满的汤汁就都流了出来，让人看了口水直流三千尺。开始吃了，我拿起筷子轻轻地慢慢地将一个蟹黄汤包夹进碟子的边上，然后用嘴在上面咬了一个小洞，也就是人们常说的“开天窗”。天窗开好后，我就将嘴靠在上面，猛地吸上一口汤汁，那汤汁从我的味蕾上流了下去，让我体会到无比的鲜美，喝了第一口就忍不住想和第二口的感觉。喝完了汤汁，我又开始向肉和皮“进攻”，虽然它们没有汤汁鲜美但还很好吃。

蟹黄汤包真的很好吃，你不妨也去试试。

《舌尖上的记忆》提纲

1、 用《舌尖上的中国》引出奶奶包的饺子。

2、 具体从颜色、样子和味道写出奶奶包的水饺堪称一绝，并通过语言描写写出奶奶对一家人的关爱。

3、 通过写我和表姐跟奶奶一起包水饺的情景，写出一家人在一起的欢乐。 4、 写我吃水饺的过程，进一步感受家的其乐融融。

5、 首尾呼应，点明中心：舌尖上的记忆，更是一种家的情亲，家的快乐的记忆。

《舌尖上的记忆》

陈甜如

看到这个题目，我首先想到的事电视节目《舌尖上的中国》，什么美味佳肴，山珍海味，饕餮大餐。但是在我心里，却有一种记忆永久地回绕在我的舌尖，那就是奶奶在年夜饭时包的饺子。 每逢年夜饭，我们一家人都会去奶奶家吃年夜饭，而奶奶包的饺子是我们家年夜饭的重头戏。奶奶的饺子堪称一绝，首先是颜色的绝，奶奶包的饺子是五颜六色的，红的、紫的、黄的、绿

的，还有黑的呢！做这种彩色饺子工序可不一般，先要用榨汁机榨出红色的番茄汁 ，绿色的芹菜汁，紫色的甘蓝汁和黑色的墨鱼汁呢！然后再分别用这些汁和面，就做出不同颜色的饺子皮了。记得我问奶奶：“这样做的饺子皮多麻烦啊！”奶奶只是笑笑不说话，在一旁的爸爸说：“奶奶不嫌麻烦，是想让咱们吃的高兴啊！”的确是的，当一个个颜色各异的小饺子摆在盘子里的时候，真像一幅美丽的水墨画呢！奶奶的饺子不光颜色好看，样子也是形态各异呢！有的像小元宝，有的像小月牙，有的像小莲花，真好似一件件手工艺品。要说最绝的，还是饺子的味道，每一种颜色的饺子都有不同的味道：番茄的鲜酸，芹菜的青脆，鸡蛋的香软，墨鱼的嫩滑，让吃的人根本停不下来。

饺子象征着团团圆圆，红红火火，每年大年三十，无论是南方还是北方，家家户户都要吃饺子，全家老小围在一起，一边天南海北地聊天，一边和面擀皮，包饺子，我们家也不例外，每逢奶奶包饺子的时候，我和表姐一定会来“帮忙”，与其说是帮忙，不如说是捣乱，我们偎在奶奶跟前，你往我脸上吹一口面，我在你脖子里抹一片白，闹得不亦乐乎，而此时的奶奶也绝不会责骂我们，只是边包饺子边看着我们姐俩乐。当然，我们也会正经干活，结果却是把奶奶的元宝饺子变成了“小馅饼”, 可姑姑却在一边说：“这姐俩做的是太阳花啊！”望着这名字好听模样实在古怪的“太阳花”，我们一家人又笑成了一团。

终于到了吃饺子的时刻了，当奶奶把一盘冒着热气的五彩莲

花饺子端上桌时，大家更是就迫不及待地举起了筷子，我也赶紧夹了一个放在盘子里，趁热放进嘴里，顿时，水饺馅里的汤汁涌上了我的舌尖，啊！好醇，好润，好香，我沉浸在美味的世界里了，闭着眼，陶醉地说了句：“啊！美味极了！”这一下又引得全家人哈哈大笑起来……

在以后的日子里，我吃过无数次水饺，但是留在舌尖上的记忆却永远是年夜饭上的那顿水饺，想想也许是它让我想起一家人的欢笑，想起一家人其乐融融的温情吧！

《舌尖上的记忆》提纲

1、 用《舌尖上的中国》引出奶奶包的饺子。

2、 具体从颜色、样子和味道写出奶奶包的水饺堪称一绝，并通过语言描写写出奶奶对一家人的关爱。

3、 通过写我和表姐跟奶奶一起包水饺的情景，写出一家人在一起的欢乐。 4、 写我吃水饺的过程，进一步感受家的其乐融融。

5、 首尾呼应，点明中心：舌尖上的记忆，更是一种家的情亲，家的快乐的记忆。

《舌尖上的记忆》

陈甜如

看到这个题目，我首先想到的事电视节目《舌尖上的中国》，什么美味佳肴，山珍海味，饕餮大餐。但是在我心里，却有一种记忆永久地回绕在我的舌尖，那就是奶奶在年夜饭时包的饺子。 每逢年夜饭，我们一家人都会去奶奶家吃年夜饭，而奶奶包的饺子是我们家年夜饭的重头戏。奶奶的饺子堪称一绝，首先是颜色的绝，奶奶包的饺子是五颜六色的，红的、紫的、黄的、绿

的，还有黑的呢！做这种彩色饺子工序可不一般，先要用榨汁机榨出红色的番茄汁 ，绿色的芹菜汁，紫色的甘蓝汁和黑色的墨鱼汁呢！然后再分别用这些汁和面，就做出不同颜色的饺子皮了。记得我问奶奶：“这样做的饺子皮多麻烦啊！”奶奶只是笑笑不说话，在一旁的爸爸说：“奶奶不嫌麻烦，是想让咱们吃的高兴啊！”的确是的，当一个个颜色各异的小饺子摆在盘子里的时候，真像一幅美丽的水墨画呢！奶奶的饺子不光颜色好看，样子也是形态各异呢！有的像小元宝，有的像小月牙，有的像小莲花，真好似一件件手工艺品。要说最绝的，还是饺子的味道，每一种颜色的饺子都有不同的味道：番茄的鲜酸，芹菜的青脆，鸡蛋的香软，墨鱼的嫩滑，让吃的人根本停不下来。

饺子象征着团团圆圆，红红火火，每年大年三十，无论是南方还是北方，家家户户都要吃饺子，全家老小围在一起，一边天南海北地聊天，一边和面擀皮，包饺子，我们家也不例外，每逢奶奶包饺子的时候，我和表姐一定会来“帮忙”，与其说是帮忙，不如说是捣乱，我们偎在奶奶跟前，你往我脸上吹一口面，我在你脖子里抹一片白，闹得不亦乐乎，而此时的奶奶也绝不会责骂我们，只是边包饺子边看着我们姐俩乐。当然，我们也会正经干活，结果却是把奶奶的元宝饺子变成了“小馅饼”, 可姑姑却在一边说：“这姐俩做的是太阳花啊！”望着这名字好听模样实在古怪的“太阳花”，我们一家人又笑成了一团。

终于到了吃饺子的时刻了，当奶奶把一盘冒着热气的五彩莲

花饺子端上桌时，大家更是就迫不及待地举起了筷子，我也赶紧夹了一个放在盘子里，趁热放进嘴里，顿时，水饺馅里的汤汁涌上了我的舌尖，啊！好醇，好润，好香，我沉浸在美味的世界里了，闭着眼，陶醉地说了句：“啊！美味极了！”这一下又引得全家人哈哈大笑起来……

在以后的日子里，我吃过无数次水饺，但是留在舌尖上的记忆却永远是年夜饭上的那顿水饺，想想也许是它让我想起一家人的欢笑，想起一家人其乐融融的温情吧！

“咚咚咚咚”“滋啦啦”，这是在干什么？呵呵，妈妈今天正在给我做饭店中最美味而又最清淡的——一品白菜！刚端上来的汤，从锅里不停地冒出热气腾腾的气，探进头去看，哇塞！外表看似平淡无奇，可正是因为这样：一根根晶莹剔透的粉条，一片片又嫩又绿的娃娃菜，一块块入口即化的豆腐，再配上那既清淡但又美味的汤汁，啊！我真是佩服发明这道菜的人，不知道他是怎么想到，把平凡的几种食材完美地结合在一起。这样的美味看上去就令人垂涎三尺，我忍不住这道佳肴的诱惑，先拿起了小勺，盛了一勺，细细一品，啊！那种汤进入口中，顿时会让你感到一种柔滑的感觉在嘴里不住地荡漾，最后不得不慢慢地把汤汁咽入肚中。吃上一块豆腐，吸几根粉条，还没等你仔细地嚼咽，刚到嘴中，便随着你的口腔滑进了胃里，再来几叶娃娃菜......啊！我忍不住再次感叹这道香喷喷的一品白菜。色、香、味俱全！在这里，我忍不住改诗一首：此菜只应天上有，人间能得几回闻！这，就是我梦寐以求的舌尖上的美食！

五年级:璇仔

“咚咚咚咚”“滋啦啦”，这是在干什么？呵呵，妈妈今天正在给我做饭店中最美味而又最清淡的——一品白菜！刚端上来的汤，从锅里不停地冒出热气腾腾的气，探进头去看，哇塞！外表看似平淡无奇，可正是因为这样：一根根晶莹剔透的粉条，一片片又嫩又绿的娃娃菜，一块块入口即化的豆腐，再配上那既清淡但又美味的汤汁，啊！我真是佩服发明这道菜的人，不知道他是怎么想到，把平凡的几种食材完美地结合在一起。这样的美味看上去就令人垂涎三尺，我忍不住这道佳肴的诱惑，先拿起了小勺，盛了一勺，细细一品，啊！那种汤进入口中，顿时会让你感到一种柔滑的感觉在嘴里不住地荡漾，最后不得不慢慢地把汤汁咽入肚中。吃上一块豆腐，吸几根粉条，还没等你仔细地嚼咽，刚到嘴中，便随着你的口腔滑进了胃里，再来几叶娃娃菜......啊！我忍不住再次感叹这道香喷喷的一品白菜。色、香、味俱全！在这里，我忍不住改诗一首：此菜只应天上有，人间能得几回闻！这，就是我梦寐以求的舌尖上的美食！

五年级:璇仔

俗话说得好：“民以食为天。”说起我最爱的小吃，那就是容县特有的酸料。潘石榴，苹果，哈密瓜，青瓜……瓜果类都可以用来做酸料。酸料制作的过程极其简单，但做出来的美味却令人回味无穷。那我给你们介绍一下怎么制作白萝卜酸吧！先准备好一个白白胖胖的大萝卜，不去皮，因为不去皮能使质感更脆。替它洗一个澡，洗干净，然后把它切成薄薄的横条状。准备好一瓶醋，再用盐巴把萝卜泡软，把盐巴冲洗干净。把适量的醋倒入萝卜中，喜欢吃辣的朋友可以把辣椒切成粉末加入到萝卜中，然后摇一摇让它入味。过十几分钟后再把盘子掀开，一股沁人心脾的香酸味扑鼻而来，令人垂涎欲滴。制作过程就是这么简单，而做出来的美味却与众不同。白萝卜酸一口咬上去清甜脆口，一个字形容：爽。暖人心脾的酸味令人回味无穷。其酸料有开胃，去火，降压，美容等功效。使人吃了神清气爽。嘿‘朋友！听了我的介绍，你是不是垂涎欲滴了呀~那就来我们容县享受一下舌尖上的美味吧！

六年级:卢淼兰

俗话说得好：“民以食为天。”说起我最爱的小吃，那就是容县特有的酸料。潘石榴，苹果，哈密瓜，青瓜……瓜果类都可以用来做酸料。酸料制作的过程极其简单，但做出来的美味却令人回味无穷。那我给你们介绍一下怎么制作白萝卜酸吧！先准备好一个白白胖胖的大萝卜，不去皮，因为不去皮能使质感更脆。替它洗一个澡，洗干净，然后把它切成薄薄的横条状。准备好一瓶醋，再用盐巴把萝卜泡软，把盐巴冲洗干净。把适量的醋倒入萝卜中，喜欢吃辣的朋友可以把辣椒切成粉末加入到萝卜中，然后摇一摇让它入味。过十几分钟后再把盘子掀开，一股沁人心脾的香酸味扑鼻而来，令人垂涎欲滴。制作过程就是这么简单，而做出来的美味却与众不同。白萝卜酸一口咬上去清甜脆口，一个字形容：爽。暖人心脾的酸味令人回味无穷。其酸料有开胃，去火，降压，美容等功效。使人吃了神清气爽。嘿‘朋友！听了我的介绍，你是不是垂涎欲滴了呀~那就来我们容县享受一下舌尖上的美味吧！

六年级:卢淼兰

舌尖上的中国观后感

早在去年中央电视台播出《舌尖上的中国》这部纪录片的时候，我就深深的被其中的内容所吸引，每周都会准时的收看，包括那时候颇受欢迎的《北纬30°中国行》，让我深深感受到了我们国家的地大物博以及文化底蕴的源远流长。作为一个喜欢美食的人，今日再翻看了一下这部纪录片，仍然被其中的各色美食所吸引，同时也为自然的馈赠感动和人民的勤劳智慧所折服。

这部纪录片中的各色美食的介绍，总会以一两位人物的故事开展，记得在第一集自然的馈赠中介绍到了排骨莲藕汤，这个对于一个湖北人来说，再平常不过的一道家常菜，片中讲述了莲藕从淤泥中如何走上了餐桌。

“圣武和茂荣是兄弟俩，每年9月，他们都会来到湖北的嘉鱼县，来采挖一种自然的美味。这种植物生长在湖水下面的深深的淤泥之中，茂荣挖到的植物的根茎叫做莲藕，是一种湖泊中高产的蔬菜——藕。作为职业挖藕人，每年茂荣和圣武要只身出门7个月，采藕的季节，他们就从老家安徽赶到有藕的地方。较高的人工报酬使得圣武和茂荣愿意从事这个艰苦的工作。挖藕的人喜欢天气寒冷，这不是因为天冷好挖藕，而是天气冷买藕吃藕汤的人就多一些，藕的价格就会涨。整整一湖的莲藕还要采摘5个月的时间，在嘉鱼县的珍湖上，300个职业挖藕人，每天从日出延续到日落，在中国遍布淡水湖的大省，这样场面年年上演。”

这样的场景，让我不禁感叹，餐桌上的菜肴，食之美味，来之不易。在享受桌上的佳肴的同时，也许我们更应该感谢那些劳动人民。

厨房里的秘密这一集又激起的我儿时的梦想——当一名厨师，说起来对烹饪的热爱，或许也是源自耳濡目染。父亲做的一手好菜，在工作闲暇之余，总能为我们的餐桌上增添许多色香味俱佳的美味，而我每次在尝完美味的时候，也能感受到他的那份满足和自豪。

片中提到一位李婆婆，和大多数主妇一样，李婆婆不曾受过专业的厨艺训练，她每天炖的汤、烧的菜，既没有美轮美奂的卖相，更没有出神入化的手段。然而，这并不妨碍大多数中国人对“妈妈菜”的眷恋。也许，这也算是厨房里的另一个秘密，那就是每道菜中，总是包含着无法形容的亲情味道。

第六集五味的调和中，让我感受到了不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。而五味使中国菜的味道千变万化，也为中

国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。

舌尖上的中国，这部纪录片不仅给了我们视觉上更是味觉上的盛宴，但看完这部片子，再对比我们每日餐桌上的各种“食物”， 镉大米，地沟油，皮革奶，神农丹种的姜，假羊肉„„，数不胜数的毒害食品，充斥的整个市场，是什么让我们丢失了最初对食物那种尊重的心态，对自然馈赠的感恩？科技在不断发展，良知却在不断丢失，我相信这都不是我们想看到的。期待下一期的《舌尖上的中国》，也期待我们内心能够重新得到一次洗礼。

舌尖上的中国观后感

早在去年中央电视台播出《舌尖上的中国》这部纪录片的时候，我就深深的被其中的内容所吸引，每周都会准时的收看，包括那时候颇受欢迎的《北纬30°中国行》，让我深深感受到了我们国家的地大物博以及文化底蕴的源远流长。作为一个喜欢美食的人，今日再翻看了一下这部纪录片，仍然被其中的各色美食所吸引，同时也为自然的馈赠感动和人民的勤劳智慧所折服。

这部纪录片中的各色美食的介绍，总会以一两位人物的故事开展，记得在第一集自然的馈赠中介绍到了排骨莲藕汤，这个对于一个湖北人来说，再平常不过的一道家常菜，片中讲述了莲藕从淤泥中如何走上了餐桌。

“圣武和茂荣是兄弟俩，每年9月，他们都会来到湖北的嘉鱼县，来采挖一种自然的美味。这种植物生长在湖水下面的深深的淤泥之中，茂荣挖到的植物的根茎叫做莲藕，是一种湖泊中高产的蔬菜——藕。作为职业挖藕人，每年茂荣和圣武要只身出门7个月，采藕的季节，他们就从老家安徽赶到有藕的地方。较高的人工报酬使得圣武和茂荣愿意从事这个艰苦的工作。挖藕的人喜欢天气寒冷，这不是因为天冷好挖藕，而是天气冷买藕吃藕汤的人就多一些，藕的价格就会涨。整整一湖的莲藕还要采摘5个月的时间，在嘉鱼县的珍湖上，300个职业挖藕人，每天从日出延续到日落，在中国遍布淡水湖的大省，这样场面年年上演。”

这样的场景，让我不禁感叹，餐桌上的菜肴，食之美味，来之不易。在享受桌上的佳肴的同时，也许我们更应该感谢那些劳动人民。

厨房里的秘密这一集又激起的我儿时的梦想——当一名厨师，说起来对烹饪的热爱，或许也是源自耳濡目染。父亲做的一手好菜，在工作闲暇之余，总能为我们的餐桌上增添许多色香味俱佳的美味，而我每次在尝完美味的时候，也能感受到他的那份满足和自豪。

片中提到一位李婆婆，和大多数主妇一样，李婆婆不曾受过专业的厨艺训练，她每天炖的汤、烧的菜，既没有美轮美奂的卖相，更没有出神入化的手段。然而，这并不妨碍大多数中国人对“妈妈菜”的眷恋。也许，这也算是厨房里的另一个秘密，那就是每道菜中，总是包含着无法形容的亲情味道。

第六集五味的调和中，让我感受到了不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。而五味使中国菜的味道千变万化，也为中

国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。

舌尖上的中国，这部纪录片不仅给了我们视觉上更是味觉上的盛宴，但看完这部片子，再对比我们每日餐桌上的各种“食物”， 镉大米，地沟油，皮革奶，神农丹种的姜，假羊肉„„，数不胜数的毒害食品，充斥的整个市场，是什么让我们丢失了最初对食物那种尊重的心态，对自然馈赠的感恩？科技在不断发展，良知却在不断丢失，我相信这都不是我们想看到的。期待下一期的《舌尖上的中国》，也期待我们内心能够重新得到一次洗礼。

舌尖上的吴地美食——春卷

无锡堰桥实验小学三（7）班 谢一涵

民以食为天，江南吴地鱼米之乡更是美食汇聚。皮薄馅多、味鲜不腻的小笼包；软糯香甜的酒酿圆子；芋艿酥烂、色泽鲜红的糖芋头；面白似雪、条细似弦的银丝面；粉质柔软、馅心丰满的方糕；皮薄酥脆、馅心香软的油炸春卷„„而这个新年，最令我念念不忘，回味无穷的吴地美食当属春卷。为此，我还向奶奶学习了如何包春卷呢。

开始包春卷了，我先拿了一张圆皮，把我最喜欢的豆沙馅放在皮的一边，然后慢慢往上卷，卷到一半时，再把两边剩下的皮翻到中间继续顺着向上卷，最后用些水把皮粘住。一个豆沙馅春卷就包好了。我和奶奶又包了许多菠菜、萝卜馅的春卷。

包完春卷后奶奶要炸春卷啦，春卷宝宝一下锅一沾油，锅里就传出“噼里啪啦”的响声，像串串爆竹声。慢慢的春卷宝宝穿上了金色的新衣服，色泽鲜艳。这时，阵阵香气袭来，令人不禁口水连连，食欲大增。美味可口的春卷终于出锅了，我轻轻咬下一口，外面的皮又香又脆，里面的豆沙甜糯细腻，合在一起，简直像是人间美味。我一口气就吃了3只春卷，哪个美味呀，美得我都分不清东南西北了。奶奶还说：“春卷如果是豆沙馅的话，象征着来年甜甜蜜蜜；如果是蔬菜馅的话，代表春天来了，要‘咬春’”。听了奶奶的话，我又忍不住多吃了两只。享受着自己的劳动果实，更觉得春卷是美食中的美食之王。

舌尖上的吴地美食——春卷

无锡堰桥实验小学三（7）班 谢一涵

民以食为天，江南吴地鱼米之乡更是美食汇聚。皮薄馅多、味鲜不腻的小笼包；软糯香甜的酒酿圆子；芋艿酥烂、色泽鲜红的糖芋头；面白似雪、条细似弦的银丝面；粉质柔软、馅心丰满的方糕；皮薄酥脆、馅心香软的油炸春卷„„而这个新年，最令我念念不忘，回味无穷的吴地美食当属春卷。为此，我还向奶奶学习了如何包春卷呢。

开始包春卷了，我先拿了一张圆皮，把我最喜欢的豆沙馅放在皮的一边，然后慢慢往上卷，卷到一半时，再把两边剩下的皮翻到中间继续顺着向上卷，最后用些水把皮粘住。一个豆沙馅春卷就包好了。我和奶奶又包了许多菠菜、萝卜馅的春卷。

包完春卷后奶奶要炸春卷啦，春卷宝宝一下锅一沾油，锅里就传出“噼里啪啦”的响声，像串串爆竹声。慢慢的春卷宝宝穿上了金色的新衣服，色泽鲜艳。这时，阵阵香气袭来，令人不禁口水连连，食欲大增。美味可口的春卷终于出锅了，我轻轻咬下一口，外面的皮又香又脆，里面的豆沙甜糯细腻，合在一起，简直像是人间美味。我一口气就吃了3只春卷，哪个美味呀，美得我都分不清东南西北了。奶奶还说：“春卷如果是豆沙馅的话，象征着来年甜甜蜜蜜；如果是蔬菜馅的话，代表春天来了，要‘咬春’”。听了奶奶的话，我又忍不住多吃了两只。享受着自己的劳动果实，更觉得春卷是美食中的美食之王。

第一集《脚步》【汗水中的苦辣酸甜】

“路菜”是先人保存食物的智慧，进而被演化成标志性的中国美食。味觉记忆的强大，往往让人们对故乡食物的迷恋十分牢固，甚至被赋予“乡愁”这样的文学语汇。舌尖第二季分集《脚步》，将跟随那些奔波在路上的人们，品尝辛劳与汗水中的人生况味。

第二集《心传》【即将消失的美味】

中国传统烹饪在手艺上无比神秘、繁复，它的传承和流变往往以家族或师徒的形式承载。《舌尖上的中国》第二季分集《心传》，引领我们再次面向民间，寻找那些消失的和即将消失的美味。

第三集《时节》【中国人对自然的依赖与敬畏】 “不时，不食”是中国人饮食最重要的特征。在四季分明的国度，不同的时节，呈现出千姿百态的美食。《舌尖上的中国》第二季分集《时节》，将通过捕捉节令美食，展现传统中国人对自然的依赖与敬畏，表达我们对气候变幻的敏锐感知。

第四集《家常》【家中的酸甜苦辣】

古人说，治大国若烹小鲜。家常菜，在每日的煎炒烹煮中，蕴藏着中国人最平实质朴的生活期许与处世之道。《舌尖上的中国》第二季分集《家常》，将走进一户户平凡人家，呈现中国人的家庭餐桌。

第五集《秘境》【隐秘美食】

在幅员辽阔的中国，有许多奇异丰盛的美食隐匿在山野之

间。《舌尖上的中国》第二季分集《秘境》，将目光聚焦于隐秘在人们视线之外的鲜活民间美食，以及这些独特食物背后的多样生活。

第六集《相逢》【食物与人的每次携手】

生生不息的中国人用食物记录每一次聚散离合。《舌尖上的中国》第二季分集《相逢》，记录食物与人的每一次携手，呈现中国人的相聚别离背后藏匿着的深切情感。

第七集《三餐》【中国人的一粥一饭】

日食三餐，夜眠六尺。一日三餐，对于中国人来说蕴藏着人生的五味杂陈与酸甜苦辣。飞速发展的中国，人们在奔波忙碌中通过美食寻找味觉的快乐。分集《三餐》，将细品中国人餐桌上的一粥一饭，描画**人的简单生活。 第八集则为拍摄花絮

此外，舌尖还为大家精心准备了第8集：制作花絮。想了解舌尖的拍摄过程与幕后故事吗？更多精彩，敬请关注《舌尖上的中国》第二季！

第一集《脚步》【汗水中的苦辣酸甜】

“路菜”是先人保存食物的智慧，进而被演化成标志性的中国美食。味觉记忆的强大，往往让人们对故乡食物的迷恋十分牢固，甚至被赋予“乡愁”这样的文学语汇。舌尖第二季分集《脚步》，将跟随那些奔波在路上的人们，品尝辛劳与汗水中的人生况味。

第二集《心传》【即将消失的美味】

中国传统烹饪在手艺上无比神秘、繁复，它的传承和流变往往以家族或师徒的形式承载。《舌尖上的中国》第二季分集《心传》，引领我们再次面向民间，寻找那些消失的和即将消失的美味。

第三集《时节》【中国人对自然的依赖与敬畏】 “不时，不食”是中国人饮食最重要的特征。在四季分明的国度，不同的时节，呈现出千姿百态的美食。《舌尖上的中国》第二季分集《时节》，将通过捕捉节令美食，展现传统中国人对自然的依赖与敬畏，表达我们对气候变幻的敏锐感知。

第四集《家常》【家中的酸甜苦辣】

古人说，治大国若烹小鲜。家常菜，在每日的煎炒烹煮中，蕴藏着中国人最平实质朴的生活期许与处世之道。《舌尖上的中国》第二季分集《家常》，将走进一户户平凡人家，呈现中国人的家庭餐桌。

第五集《秘境》【隐秘美食】

在幅员辽阔的中国，有许多奇异丰盛的美食隐匿在山野之

间。《舌尖上的中国》第二季分集《秘境》，将目光聚焦于隐秘在人们视线之外的鲜活民间美食，以及这些独特食物背后的多样生活。

第六集《相逢》【食物与人的每次携手】

生生不息的中国人用食物记录每一次聚散离合。《舌尖上的中国》第二季分集《相逢》，记录食物与人的每一次携手，呈现中国人的相聚别离背后藏匿着的深切情感。

第七集《三餐》【中国人的一粥一饭】

日食三餐，夜眠六尺。一日三餐，对于中国人来说蕴藏着人生的五味杂陈与酸甜苦辣。飞速发展的中国，人们在奔波忙碌中通过美食寻找味觉的快乐。分集《三餐》，将细品中国人餐桌上的一粥一饭，描画**人的简单生活。 第八集则为拍摄花絮

此外，舌尖还为大家精心准备了第8集：制作花絮。想了解舌尖的拍摄过程与幕后故事吗？更多精彩，敬请关注《舌尖上的中国》第二季！

最近，我迷上了一部纪录片舌尖上的中国2》，为什么我这么喜欢它呢？因为它是一部记录中国传统美食的纪录片，而我从小就是一个吃货，对美食总有一种莫名的亲切感这部从头到尾都讲述着美食的纪录片当然能够吸引到我啦。

《舌尖上的中国2》分为六小集，第一集是《脚步》，第二集是《心传》，第三集是《时节》……一集都有一个专题，每一集都有许多制作美食的故事。播种，采收，制作……这都是一道道美食的身世，看似简单，实际却十分复杂，小小一道菜的背后，隐藏着多少个故事啊！

《舌尖上的中国2》不仅讲述了制作食物的过程，更体现出了一个民族，一个城市特有的文明、文化、风俗、习惯。古代的祖先为后人留下数以千万计的美食制作方法，大自然也慷慨地给予人类丰富的食材。虽然时间冲淡了古代的文明记忆，也拉开了人与大自然的距离，但还有人坚持着，即使有时间的破坏，这些古老的美食制作方法还是被生生不息的传了下来。

深山幽谷中的少数民族们，也有独特的食物。奇妙的食材与奇妙的制作方法，造就了只有在深山里才得以品味的奇妙食品。

质朴勤劳的农民们，也有自己家常的独特美味，他们用自己的辛劳来获取美味的食材，学习高超的制作方法，虽然比不上山珍海味，但这些家常小菜总有独特的味道。

舌尖上的美食并不仅仅是一种单纯的味道，它更是一种文明，一种文化，一种古老的艺术精髓，世世代代的中国人在舌尖上上演着威武雄壮的活剧。

六年级:常甜甜

最近，我迷上了一部纪录片舌尖上的中国2》，为什么我这么喜欢它呢？因为它是一部记录中国传统美食的纪录片，而我从小就是一个吃货，对美食总有一种莫名的亲切感这部从头到尾都讲述着美食的纪录片当然能够吸引到我啦。

《舌尖上的中国2》分为六小集，第一集是《脚步》，第二集是《心传》，第三集是《时节》……一集都有一个专题，每一集都有许多制作美食的故事。播种，采收，制作……这都是一道道美食的身世，看似简单，实际却十分复杂，小小一道菜的背后，隐藏着多少个故事啊！

《舌尖上的中国2》不仅讲述了制作食物的过程，更体现出了一个民族，一个城市特有的文明、文化、风俗、习惯。古代的祖先为后人留下数以千万计的美食制作方法，大自然也慷慨地给予人类丰富的食材。虽然时间冲淡了古代的文明记忆，也拉开了人与大自然的距离，但还有人坚持着，即使有时间的破坏，这些古老的美食制作方法还是被生生不息的传了下来。

深山幽谷中的少数民族们，也有独特的食物。奇妙的食材与奇妙的制作方法，造就了只有在深山里才得以品味的奇妙食品。

质朴勤劳的农民们，也有自己家常的独特美味，他们用自己的辛劳来获取美味的食材，学习高超的制作方法，虽然比不上山珍海味，但这些家常小菜总有独特的味道。

舌尖上的美食并不仅仅是一种单纯的味道，它更是一种文明，一种文化，一种古老的艺术精髓，世世代代的中国人在舌尖上上演着威武雄壮的活剧。

六年级:常甜甜

自古以来，中国便是美食大国，中国人爱吃，会吃，痴迷于吃，所以也便有了“民以食为天”之类的俗语，但是，中国人真的能算是“吃货”吗？我倒不这样认为。

最近，中央电视台综合频道做了一部大型的纪录片，是有关于中国人的吃这方面的，叫做《舌尖上的浪费》，素闻“舌尖上的美味”，哪来“舌尖上的浪费”？奇特的标题将我吸引。从不关注的我竟也看的津津有味，新闻中的调查是针对一个省，只是一个省，就有百分之二十左右的食物被浪费，而在这百分之二十中，餐馆的浪费就占了绝大部分，在记者去餐馆做调查时，餐馆的负责人几乎都是用相同的口吻说着这件事：去餐馆吃饭的的大部分都在意于面子上的问题，吃不完时打包带回家的人很少，而人们点餐时又会点很多的菜，似乎在他们的心中，吃饭完后剩的多多的，就会让别人有好感，会给自己涨面子，可是，这是明晃晃的浪费啊，浪费并不光荣，浪费可耻啊，与其他发达国家相比，我们这个“发展中”国家的人，本质上差不到哪里去，只不过国人差了一点自觉，多了些许虚荣，有的人，月薪并不高，但是为了请客撑面子，一顿饭就会花去不少钱，剩下的日子有的节衣缩食，有必要吗？实在是划不来。但，这还算好的，这种人浪费的是自己的钱，有些人，公款私用，名义上是公司单位的这样事那样事，实则全是自己的私事，不是自己腰包里出来的，用起来不心疼，有的一顿饭吃几千块算少的，吃到上万也不稀奇，但是，如此巨额的食物，吃进肚子的，究竟又才多少？，调查结果显示，每年浪费的粮食，够两亿人吃一年，或许还有剩余，所以，请大家爱惜粮食，别让“舌尖上的美味”变成“舌尖上的浪费”。

自古以来，中国便是美食大国，中国人爱吃，会吃，痴迷于吃，所以也便有了“民以食为天”之类的俗语，但是，中国人真的能算是“吃货”吗？我倒不这样认为。

最近，中央电视台综合频道做了一部大型的纪录片，是有关于中国人的吃这方面的，叫做《舌尖上的浪费》，素闻“舌尖上的美味”，哪来“舌尖上的浪费”？奇特的标题将我吸引。从不关注的我竟也看的津津有味，新闻中的调查是针对一个省，只是一个省，就有百分之二十左右的食物被浪费，而在这百分之二十中，餐馆的浪费就占了绝大部分，在记者去餐馆做调查时，餐馆的负责人几乎都是用相同的口吻说着这件事：去餐馆吃饭的的大部分都在意于面子上的问题，吃不完时打包带回家的人很少，而人们点餐时又会点很多的菜，似乎在他们的心中，吃饭完后剩的多多的，就会让别人有好感，会给自己涨面子，可是，这是明晃晃的浪费啊，浪费并不光荣，浪费可耻啊，与其他发达国家相比，我们这个“发展中”国家的人，本质上差不到哪里去，只不过国人差了一点自觉，多了些许虚荣，有的人，月薪并不高，但是为了请客撑面子，一顿饭就会花去不少钱，剩下的日子有的节衣缩食，有必要吗？实在是划不来。但，这还算好的，这种人浪费的是自己的钱，有些人，公款私用，名义上是公司单位的这样事那样事，实则全是自己的私事，不是自己腰包里出来的，用起来不心疼，有的一顿饭吃几千块算少的，吃到上万也不稀奇，但是，如此巨额的食物，吃进肚子的，究竟又才多少？，调查结果显示，每年浪费的粮食，够两亿人吃一年，或许还有剩余，所以，请大家爱惜粮食，别让“舌尖上的美味”变成“舌尖上的浪费”。

说起饮食方面，那我可所谓是侃侃而谈、滔滔不绝、如数家珍呀！

“民以食为天”，饮食在人类生活中占有十分重要的地位。它是人类最基本的生存需要之一。

先来讲讲泉州人最爱吃的主食吧！那可莫过于是一碗清淡的面线糊了。几根面线泡在清淡的水里，宛若是——‘青龙过江’。再配上一些小吃，如醋肉、香肠、虾仁等。那更是味道鲜美，令人垂涎欲滴。

再来说说泉州人最喜爱的副食吧！最令人叫绝的就要数腌黄瓜了。颜色搭配得当，尝上一口更是沁人心脾。可称得上是“人间美味”。当然不仅仅只有腌黄瓜这道菜，还有豆泡、豆花等用豆子、豆腐做出来的美味佳肴。豆泡甜而不腻，豆花味道爽口。两者搭配，在炎炎夏日众多的甜品中，简直就是“绝配”！

泉州人菜蔬风味一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油腻。

泉州有名的风味食品也是数不胜数呐！菜粿、米糕、油条、土豆卷、绿豆饼、桔红糕……最别具一格的当然就是桔红糕了！剔透如玉、糯滑可口、甜韧适中、口味甚浓。寓意着生活红红火火、更上一层楼。

哇！那是什么？色泽灰白，晶莹鲜嫩，柔脆而富有弹性。是土笋冻！没错，土笋冻可是泉州远近闻名的美味小吃之一呢！还有衙口花生，吃起来咸香适中，花生仁酥脆而无油腻，也深受泉州人的喜爱。

最后再来喝一喝泉州人民最喜爱的饮料吧！泉州人向来有“早茶晚酒”的说法。我国是世界上种茶、制茶和饮茶最早的国家。日本学者考证，中国人在汉代时已有饮茶习俗，长江流域便是茶的原产地。关于茶的种类，那可以说是多如牛毛。铁观音、碧螺春、西湖龙井、大红袍……泉州人喜欢喝茶，不仅仅是因为茶能起到提神作用，而且喝完后让人感到神清气爽、心旷神怡。我国酿酒的历史悠久。泉州人饮酒，重酒不重菜。在生活中足以可以说是“无酒不成宴”啊！

听完我的介绍，你们是不是对泉州充满了无比的向往与憧憬？是不是好想迫不及待地来泉州，品尝品尝这些“人间极品”呢？是的！这就是——舌尖上的泉州！

六年级:茉莉的眼泪

说起饮食方面，那我可所谓是侃侃而谈、滔滔不绝、如数家珍呀！

“民以食为天”，饮食在人类生活中占有十分重要的地位。它是人类最基本的生存需要之一。

先来讲讲泉州人最爱吃的主食吧！那可莫过于是一碗清淡的面线糊了。几根面线泡在清淡的水里，宛若是——‘青龙过江’。再配上一些小吃，如醋肉、香肠、虾仁等。那更是味道鲜美，令人垂涎欲滴。

再来说说泉州人最喜爱的副食吧！最令人叫绝的就要数腌黄瓜了。颜色搭配得当，尝上一口更是沁人心脾。可称得上是“人间美味”。当然不仅仅只有腌黄瓜这道菜，还有豆泡、豆花等用豆子、豆腐做出来的美味佳肴。豆泡甜而不腻，豆花味道爽口。两者搭配，在炎炎夏日众多的甜品中，简直就是“绝配”！

泉州人菜蔬风味一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油腻。

泉州有名的风味食品也是数不胜数呐！菜粿、米糕、油条、土豆卷、绿豆饼、桔红糕……最别具一格的当然就是桔红糕了！剔透如玉、糯滑可口、甜韧适中、口味甚浓。寓意着生活红红火火、更上一层楼。

哇！那是什么？色泽灰白，晶莹鲜嫩，柔脆而富有弹性。是土笋冻！没错，土笋冻可是泉州远近闻名的美味小吃之一呢！还有衙口花生，吃起来咸香适中，花生仁酥脆而无油腻，也深受泉州人的喜爱。

最后再来喝一喝泉州人民最喜爱的饮料吧！泉州人向来有“早茶晚酒”的说法。我国是世界上种茶、制茶和饮茶最早的国家。日本学者考证，中国人在汉代时已有饮茶习俗，长江流域便是茶的原产地。关于茶的种类，那可以说是多如牛毛。铁观音、碧螺春、西湖龙井、大红袍……泉州人喜欢喝茶，不仅仅是因为茶能起到提神作用，而且喝完后让人感到神清气爽、心旷神怡。我国酿酒的历史悠久。泉州人饮酒，重酒不重菜。在生活中足以可以说是“无酒不成宴”啊！

听完我的介绍，你们是不是对泉州充满了无比的向往与憧憬？是不是好想迫不及待地来泉州，品尝品尝这些“人间极品”呢？是的！这就是——舌尖上的泉州！

六年级:茉莉的眼泪

在我的脑海中，家乡的味道就是家乡美食给我带来的舌尖上的无与伦比的享受。那种感觉是无法用语言来形容的。

蚝烙，是潮汕地区最出名的小吃之一，也是我最喜欢的美食之一。蚝，即牡蛎。口感鲜美，营养丰富，被人们誉为“水中牛奶”。制作蚝烙，需要备齐基本的几样材料：生蚝、小葱、面粉、鸡蛋、盐以及适量的水。第一步，将生蚝、小葱洗净。第二步，将小葱切成葱花，与生蚝一同放入碗中。第三步，找来一个大碗，往碗中倒入适量的面粉、水和几个鸡蛋，将其搅拌均匀。第四步，将生蚝和葱花倒入面浆中，再一起搅拌均匀。这时，往锅里倒入油。待到油温合适时，倒入生蚝和面浆的混合物，煎至一面金黄时，再翻过来。几分钟后，蚝烙已经两面金黄了。最后一步，把香喷喷的蚝烙“请”出锅，再把它盛入盘子中。嗯——弥漫在空气中的香味，让人垂涎三尺。现在一回想起来，我都会忍不住咽一下口水，赞叹一声：“啊！这美味的蚝烙！真让人难以忘怀！”这时，盘里的蚝烙外焦里嫩，口感丰富。一口咬下去，嗯——那酥脆的金黄的表皮，香！那滑嫩的鲜美的生蚝，爽！啊！这美味的蚝烙，有谁能抵挡它的诱惑呢？它是那么的、那么的好吃。吃一口，哪怕只是一口，都会让人感到满嘴的幸福，让人难以忘怀。

啊！那蚝烙带来的舌尖上的享受，是无与伦比的。家乡的味道就像一颗种子，埋在我的心田，无论我走得有多远，都不会忘记这家乡的味道……

在我的脑海中，家乡的味道就是家乡美食给我带来的舌尖上的无与伦比的享受。那种感觉是无法用语言来形容的。

蚝烙，是潮汕地区最出名的小吃之一，也是我最喜欢的美食之一。蚝，即牡蛎。口感鲜美，营养丰富，被人们誉为“水中牛奶”。制作蚝烙，需要备齐基本的几样材料：生蚝、小葱、面粉、鸡蛋、盐以及适量的水。第一步，将生蚝、小葱洗净。第二步，将小葱切成葱花，与生蚝一同放入碗中。第三步，找来一个大碗，往碗中倒入适量的面粉、水和几个鸡蛋，将其搅拌均匀。第四步，将生蚝和葱花倒入面浆中，再一起搅拌均匀。这时，往锅里倒入油。待到油温合适时，倒入生蚝和面浆的混合物，煎至一面金黄时，再翻过来。几分钟后，蚝烙已经两面金黄了。最后一步，把香喷喷的蚝烙“请”出锅，再把它盛入盘子中。嗯——弥漫在空气中的香味，让人垂涎三尺。现在一回想起来，我都会忍不住咽一下口水，赞叹一声：“啊！这美味的蚝烙！真让人难以忘怀！”这时，盘里的蚝烙外焦里嫩，口感丰富。一口咬下去，嗯——那酥脆的金黄的表皮，香！那滑嫩的鲜美的生蚝，爽！啊！这美味的蚝烙，有谁能抵挡它的诱惑呢？它是那么的、那么的好吃。吃一口，哪怕只是一口，都会让人感到满嘴的幸福，让人难以忘怀。

啊！那蚝烙带来的舌尖上的享受，是无与伦比的。家乡的味道就像一颗种子，埋在我的心田，无论我走得有多远，都不会忘记这家乡的味道……

舌尖上的锅盖面

徐婧涵

“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖。”

香醋、肴肉、锅盖面被称为“镇江三怪”，今天，我们就要走进锅盖面馆，好好品味这“江南第一面”！

来到位于三茅宫的“沈记锅盖面馆”，哇！这家面馆的顾客真叫一个多呀！看到居然有这么多人在等待，我的肚子好像更加饿了，经过漫长的等候，好不容易终于有空位了，我赶紧就座，学着周围大人们的样子，对着服务员大声叫道：“腰花面一碗，谢谢！”

趁着等待的功夫，我细细地观察着老师傅下面的手法：只见他随手抄起一把早已分匀的面条，甩进锅中，用长长的竹筷将一面小小的锅盖拨入面锅，随着锅中温度的升高，一股淡淡的木香在面锅上方渐渐弥漫开来„„这时，下面的老师傅并未停下手中的动作——左手轻轻拿起一把锥形的竹制漏勺，右手快速抓取一小堆切好的腰花和一把把洗净的蔬菜，熟练地投入漏勺并将其浸入沸腾的面锅中，右手突然“变出”的竹筷在漏勺中一阵翻搅，各色辅料在漏勺中翩翩起舞，我正看得入神，只见竹筷压着辅料，漏勺划了一个优美的弧线向上一提，向下一甩，烫熟的各色蔬菜和腰花就被竹筷拨入早就放好了佐料的面碗中，这时，锅中的面条也熟了，老师傅提走锅盖，又是漏勺与竹筷的完美配合，亮晶晶的面条就柔顺地躺在面碗中，冒出一阵阵诱人的香气。

看哪，这就是一碗色香味俱全的“锅盖面”：

深红色的面汤中，淡黄色的是面条，翠绿色的是香菜，深绿色的是韭菜，嫩黄色的是豆芽，金黄色的是香干，深褐色的是腰花，还有一层亮红色就是我点上的辣油！

轻轻挑起一小段面条，放在嘴边急急地吹了两下，我便迫不及待地将它送入口中，一股鲜香在口中泛开，这面条熟而不烂，嚼起来极有筋道；夹起一片腰花，嫩中透软，软中带脆；抿一口面汤，鲜而不腻，后味绵长。这锅盖面果真是名不虚传呀！

要说这锅盖面，还有个动人的传说呢！相传乾隆皇帝久慕镇江城外姑嫂面店的美味，微服私访，皇帝来得快，因姑子有事，慌乱下嫂子误将灶头上汤罐的木盖投入面锅，好在面条的美味打动了皇帝，让其赞不绝口，并下诏重赏嫂子，面锅里面煮锅盖的故事迅速流传开来，大家蜂拥而来，挣相品尝美味的锅盖面，从此，锅盖面名闻天下！

镇江锅盖面经过百年传承，已红遍大江南北，在古城镇江绽放着崭新的魅力！

舌尖上的锅盖面

徐婧涵

“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖。”

香醋、肴肉、锅盖面被称为“镇江三怪”，今天，我们就要走进锅盖面馆，好好品味这“江南第一面”！

来到位于三茅宫的“沈记锅盖面馆”，哇！这家面馆的顾客真叫一个多呀！看到居然有这么多人在等待，我的肚子好像更加饿了，经过漫长的等候，好不容易终于有空位了，我赶紧就座，学着周围大人们的样子，对着服务员大声叫道：“腰花面一碗，谢谢！”

趁着等待的功夫，我细细地观察着老师傅下面的手法：只见他随手抄起一把早已分匀的面条，甩进锅中，用长长的竹筷将一面小小的锅盖拨入面锅，随着锅中温度的升高，一股淡淡的木香在面锅上方渐渐弥漫开来„„这时，下面的老师傅并未停下手中的动作——左手轻轻拿起一把锥形的竹制漏勺，右手快速抓取一小堆切好的腰花和一把把洗净的蔬菜，熟练地投入漏勺并将其浸入沸腾的面锅中，右手突然“变出”的竹筷在漏勺中一阵翻搅，各色辅料在漏勺中翩翩起舞，我正看得入神，只见竹筷压着辅料，漏勺划了一个优美的弧线向上一提，向下一甩，烫熟的各色蔬菜和腰花就被竹筷拨入早就放好了佐料的面碗中，这时，锅中的面条也熟了，老师傅提走锅盖，又是漏勺与竹筷的完美配合，亮晶晶的面条就柔顺地躺在面碗中，冒出一阵阵诱人的香气。

看哪，这就是一碗色香味俱全的“锅盖面”：

深红色的面汤中，淡黄色的是面条，翠绿色的是香菜，深绿色的是韭菜，嫩黄色的是豆芽，金黄色的是香干，深褐色的是腰花，还有一层亮红色就是我点上的辣油！

轻轻挑起一小段面条，放在嘴边急急地吹了两下，我便迫不及待地将它送入口中，一股鲜香在口中泛开，这面条熟而不烂，嚼起来极有筋道；夹起一片腰花，嫩中透软，软中带脆；抿一口面汤，鲜而不腻，后味绵长。这锅盖面果真是名不虚传呀！

要说这锅盖面，还有个动人的传说呢！相传乾隆皇帝久慕镇江城外姑嫂面店的美味，微服私访，皇帝来得快，因姑子有事，慌乱下嫂子误将灶头上汤罐的木盖投入面锅，好在面条的美味打动了皇帝，让其赞不绝口，并下诏重赏嫂子，面锅里面煮锅盖的故事迅速流传开来，大家蜂拥而来，挣相品尝美味的锅盖面，从此，锅盖面名闻天下！

镇江锅盖面经过百年传承，已红遍大江南北，在古城镇江绽放着崭新的魅力！

关于家的作文：舌尖上的家

关于家的作文：舌尖上的家

妈妈特别喜欢在家里做点奇怪的小甜点，虽然好吃又好看，但始终不能填饱我的肚子，唯独那看似寡淡无常的白米饭，各种各样的家常菜和那一盆看起来那并不好看的汤才能满足我的食欲，这就是家的味道吧。

每次妈妈做米饭，都会问我要吃什么菜，大概十次有六次都会跟妈妈说：“吃咖喱吧~~~”“好吧，就吃咖喱！”每次妈妈都很爽快，黄澄澄的咖喱浇在米饭上，和一些放在咖喱的菜丁一起落在米饭上，对我来说简直就是人间美味，当然也只有妈妈能做出来这么好吃的味道，这是外面做不出来的，也许，家的味道中还包含了一丝咖喱的香气呢。

吃过米饭，我还意犹未尽，这种时候还需要一盆热热的汤。没错，我爱喝汤，所以妈妈经常会在饭后像变魔术一样把汤端在我的面前（因为我会在妈妈做饭的时候进去探视，可从没见过她在煮汤）。汤，在喉咙中留下美妙的味道，这是只有妈妈做得出来的味道。哈，好像家的味道中还飘出了一丝汤的香味呢。

吃饭结束后，厨房里又会传出“哄……”的声音，那是妈妈在为我制作美味的果汁，今天草莓，明天苹果，每天都不重样的。很快妈妈就会把果汁放到我的面前。“快，喝吧！”“嗯，真好喝。”每当这时候我心里就会和嘴巴里的味道一样的甜，这是妈妈用心为我做出来的，我在心里暗暗感谢妈妈，因为我不好意思说出口。嗯，这果汁的味道也被融入到家的味道里了呢。

米饭、咖喱、汤、果汁，每一个都是我的最爱，同时也代表了家的味道，爱的味道，它不断刺激着我的味蕾，时刻提醒我，家，才是最美好的。

关于家的作文：舌尖上的家

关于家的作文：舌尖上的家

妈妈特别喜欢在家里做点奇怪的小甜点，虽然好吃又好看，但始终不能填饱我的肚子，唯独那看似寡淡无常的白米饭，各种各样的家常菜和那一盆看起来那并不好看的汤才能满足我的食欲，这就是家的味道吧。

每次妈妈做米饭，都会问我要吃什么菜，大概十次有六次都会跟妈妈说：“吃咖喱吧~~~”“好吧，就吃咖喱！”每次妈妈都很爽快，黄澄澄的咖喱浇在米饭上，和一些放在咖喱的菜丁一起落在米饭上，对我来说简直就是人间美味，当然也只有妈妈能做出来这么好吃的味道，这是外面做不出来的，也许，家的味道中还包含了一丝咖喱的香气呢。

吃过米饭，我还意犹未尽，这种时候还需要一盆热热的汤。没错，我爱喝汤，所以妈妈经常会在饭后像变魔术一样把汤端在我的面前（因为我会在妈妈做饭的时候进去探视，可从没见过她在煮汤）。汤，在喉咙中留下美妙的味道，这是只有妈妈做得出来的味道。哈，好像家的味道中还飘出了一丝汤的香味呢。

吃饭结束后，厨房里又会传出“哄……”的声音，那是妈妈在为我制作美味的果汁，今天草莓，明天苹果，每天都不重样的。很快妈妈就会把果汁放到我的面前。“快，喝吧！”“嗯，真好喝。”每当这时候我心里就会和嘴巴里的味道一样的甜，这是妈妈用心为我做出来的，我在心里暗暗感谢妈妈，因为我不好意思说出口。嗯，这果汁的味道也被融入到家的味道里了呢。

米饭、咖喱、汤、果汁，每一个都是我的最爱，同时也代表了家的味道，爱的味道，它不断刺激着我的味蕾，时刻提醒我，家，才是最美好的。

观《舌尖上的中国》有感

五（三）班张思源

“民以食为天”，饮食也成为了中国独特的文化风景，纪录片《舌尖上的中国》就将中国的饮食文化体现的淋漓尽致。

片子开头介绍的是松茸，这是一种野生菌，产量极为稀少，生长在云南西双版纳的深山中，一个小女孩和她的妈妈每天早上凌晨三点就要进山去寻找松茸，而且在挖松茸时必须小心翼翼，不能破坏它的菌根，不然以后这里就不会长出松茸了。那个小女孩说：“只有这样凌晨三点就去挖，才能挖到松茸，不然品质优良的松茸就被其他人挖走，剩下的就只有一些被别人挑剩下的松茸，卖不到好价钱了。” 多么朴实的语言，多么艰苦的农民，据说一份碳烤松茸在是市面上可以卖1600元左右，你有没有想过，当你在餐厅财大气粗的喊：“把你们的招牌菜给我来一份。”你知道吗？这美味是无数农民们用自己的汗水换来的，当你在餐厅铺张浪费时，你能否知道农民们看到这些剩菜剩饭时悲伤的心情，你无视的剩菜剩饭，在农民眼中却是稀世珍宝，而你视为生命的金钱，却被农民们视为粪土，但更为可耻的是浪费大自然对我们人类的馈赠。

我印象非常深刻的是片中介绍了我的家乡湖北的特产

—莲藕，它生活在淤泥池里，而且是在秋冬季节生长的，在湖北洪湖有很多职业挖藕人，他们顶着刺骨的寒风，穿着防水服，进入淤泥池，慢慢从池中挖出莲藕来。挖藕需要技巧和力量，技术不好，挖伤莲藕就卖不出好价钱了。莲藕味道清甜，在我的家乡，最常见的做法就是莲藕与排骨做汤，营养丰富，滋养了我们一代又一代的湖北人。

中国地大物博，每个地方都有自己独特的美食，感谢大自然将美味的莲藕赐予了我们湖北。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这句诗人人都背过，可只有真正在田间劳动的农民，才能理解这句诗的意思。

观《舌尖上的中国》有感

五（三）班张思源

“民以食为天”，饮食也成为了中国独特的文化风景，纪录片《舌尖上的中国》就将中国的饮食文化体现的淋漓尽致。

片子开头介绍的是松茸，这是一种野生菌，产量极为稀少，生长在云南西双版纳的深山中，一个小女孩和她的妈妈每天早上凌晨三点就要进山去寻找松茸，而且在挖松茸时必须小心翼翼，不能破坏它的菌根，不然以后这里就不会长出松茸了。那个小女孩说：“只有这样凌晨三点就去挖，才能挖到松茸，不然品质优良的松茸就被其他人挖走，剩下的就只有一些被别人挑剩下的松茸，卖不到好价钱了。” 多么朴实的语言，多么艰苦的农民，据说一份碳烤松茸在是市面上可以卖1600元左右，你有没有想过，当你在餐厅财大气粗的喊：“把你们的招牌菜给我来一份。”你知道吗？这美味是无数农民们用自己的汗水换来的，当你在餐厅铺张浪费时，你能否知道农民们看到这些剩菜剩饭时悲伤的心情，你无视的剩菜剩饭，在农民眼中却是稀世珍宝，而你视为生命的金钱，却被农民们视为粪土，但更为可耻的是浪费大自然对我们人类的馈赠。

我印象非常深刻的是片中介绍了我的家乡湖北的特产

—莲藕，它生活在淤泥池里，而且是在秋冬季节生长的，在湖北洪湖有很多职业挖藕人，他们顶着刺骨的寒风，穿着防水服，进入淤泥池，慢慢从池中挖出莲藕来。挖藕需要技巧和力量，技术不好，挖伤莲藕就卖不出好价钱了。莲藕味道清甜，在我的家乡，最常见的做法就是莲藕与排骨做汤，营养丰富，滋养了我们一代又一代的湖北人。

中国地大物博，每个地方都有自己独特的美食，感谢大自然将美味的莲藕赐予了我们湖北。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这句诗人人都背过，可只有真正在田间劳动的农民，才能理解这句诗的意思。

作为一个正宗吃货，《舌尖上的中国》第一季几乎让我所有的馋虫都被瞬间激活了。那些看起来质朴，但是美味的食物让我对于中国各个地区的美食都有了一种全新的认识。第二季开播之前我就看过了预告，除了美食，似乎多了很多更加朴实的劳动者带给我们的感动。

和第一季对比起来，第二季似乎更加接地气了，展现了更加淳朴的劳动者们的吃食，更多的普通劳动者出现在了我们的面前，他们用自己勤劳的双手创造生活中的一切，给我们带来那么多的感动。第一集中主要讲的是脚步，从追逐花期的养蜂夫妻，渐渐消失在这个时代的麦客们，顶着海风出海捕鱼的渔民，跋山涉水采集香菇的老汉，捕捉十几米开外仅五厘米长跳跳鱼的爸爸……这一切的一切都在告诉我们，美食并不是最重要的，最重要的是那个叫做“家”的东西，有家的味道的食物才是最美的食物。

第一集中白玛占堆这个人让我对于那些质朴的美食多了几分感动。为了给家里带去一份蜂蜜，他在没有任何保护措施的情况下爬到树上40米……那样一份简单美味的蜂蜜是白玛家里对于美食的最高追求了。

时代在变化，我们吃的东西也在不断变化，一切都还会继续发展下去，但愿这些淳朴和美食永远都不会消失，永远都在我们身边给我们带来更多更美好的感动。

山东菏泽郓城县东关小学四年级:飘飘2005

作为一个正宗吃货，《舌尖上的中国》第一季几乎让我所有的馋虫都被瞬间激活了。那些看起来质朴，但是美味的食物让我对于中国各个地区的美食都有了一种全新的认识。第二季开播之前我就看过了预告，除了美食，似乎多了很多更加朴实的劳动者带给我们的感动。

和第一季对比起来，第二季似乎更加接地气了，展现了更加淳朴的劳动者们的吃食，更多的普通劳动者出现在了我们的面前，他们用自己勤劳的双手创造生活中的一切，给我们带来那么多的感动。第一集中主要讲的是脚步，从追逐花期的养蜂夫妻，渐渐消失在这个时代的麦客们，顶着海风出海捕鱼的渔民，跋山涉水采集香菇的老汉，捕捉十几米开外仅五厘米长跳跳鱼的爸爸……这一切的一切都在告诉我们，美食并不是最重要的，最重要的是那个叫做“家”的东西，有家的味道的食物才是最美的食物。

第一集中白玛占堆这个人让我对于那些质朴的美食多了几分感动。为了给家里带去一份蜂蜜，他在没有任何保护措施的情况下爬到树上40米……那样一份简单美味的蜂蜜是白玛家里对于美食的最高追求了。

时代在变化，我们吃的东西也在不断变化，一切都还会继续发展下去，但愿这些淳朴和美食永远都不会消失，永远都在我们身边给我们带来更多更美好的感动。

山东菏泽郓城县东关小学四年级:飘飘2005