水煮牛肉

400元菜单(1)作文1700字

初二作文

星期一星期二星期三烧鸭麻椒鸭丝酱椒鱼头

韭菜炒蛋西红柿炒蛋红烧茄子尖椒炒猪耳豉汁蒸排骨土豆焖排骨麻婆豆腐红烧豆腐香菇蒸滑鸡水煮牛肉豆豉凉瓜栗米火腿粒酸辣土豆丝红烧鱼块咸鱼五花肉榄菜肉碎豆角豆角茄子香芹香干干煸藕丝辣子鸡酸笋焖鸭青椒鱼块笋干腊肉农场丝瓜西红柿蛋汤紫菜蛋花汤是日例汤

蒜茸包菜蒜茸菜心蒜茸大白菜丝苗米饭丝苗米饭丝苗米饭

星期四星期五

青椒猪肚丝野山椒焖鸡

萝卜牛腩煲酸辣鸡什

榨菜炒五花肉西红柿牛肉

口味花菜湖南小炒肉

紫苏黄瓜酱椒蒸鱼头

枝竹焖鱼块红焖豆腐

攸县香干莴笋丝炒腊肉

山椒藕片红焖枝竹

蒸水蛋葱花炒鸡蛋

枸杞肉片汤冬瓜龙骨汤

蒜茸生菜蒜茸西兰花

丝苗米饭丝苗米饭

星期一星期二星期三蒜苗回锅肉宫保鸡丁酸甜咕噜肉水煮牛肉鱼香肉丝酱椒蒸茄子拆骨肉焖油豆腐皎白牛肉丝茶菇牛柳青椒焖鸭干锅土豆虎皮尖椒清蒸草鱼

青瓜炒肉片春菜排骨小炒茄子

尖椒炒鸡蛋香煎黄花鱼清炒莴笋丝

红烧排骨红焖冬瓜菜莆煎蛋

豉汁蒸鱼头姜丝焖鸡家常豆腐

豆豉南瓜煲花菜煲海带龙骨汤

肉片什菌汤银耳莲子糖水蒜茸菜心

蒜茸通菜手撕包菜丝苗米饭

丝苗米饭丝苗米饭

星期四

星期五青椒鱼块

酱椒蒸鱼头酸辣鸡什

香菇蒸鸡红烧肉

过桥豆腐豆角炒茄子

栗米火腿粒农场丝瓜

笋干腊肉椒麻鸭丝

干煸四季豆小炒肉

水煮牛肉香芹香干

红焖枝竹肉沫豆腐

土豆丝炒肉丝莲藕龙骨汤

芥菜豆腐汤蒜茸大白菜

蒜茸白菜仔丝苗米饭丝苗米饭

星期一星期二星期三烧鸭麻椒鸭丝酱椒鱼头

韭菜炒蛋西红柿炒蛋红烧茄子尖椒炒猪耳豉汁蒸排骨土豆焖排骨麻婆豆腐红烧豆腐香菇蒸滑鸡水煮牛肉豆豉凉瓜栗米火腿粒酸辣土豆丝红烧鱼块咸鱼五花肉榄菜肉碎豆角豆角茄子香芹香干干煸藕丝辣子鸡酸笋焖鸭青椒鱼块笋干腊肉农场丝瓜西红柿蛋汤紫菜蛋花汤是日例汤

蒜茸包菜蒜茸菜心蒜茸大白菜丝苗米饭丝苗米饭丝苗米饭

星期四星期五

青椒猪肚丝野山椒焖鸡

萝卜牛腩煲酸辣鸡什

榨菜炒五花肉西红柿牛肉

口味花菜湖南小炒肉

紫苏黄瓜酱椒蒸鱼头

枝竹焖鱼块红焖豆腐

攸县香干莴笋丝炒腊肉

山椒藕片红焖枝竹

蒸水蛋葱花炒鸡蛋

枸杞肉片汤冬瓜龙骨汤

蒜茸生菜蒜茸西兰花

丝苗米饭丝苗米饭

星期一星期二星期三蒜苗回锅肉宫保鸡丁酸甜咕噜肉水煮牛肉鱼香肉丝酱椒蒸茄子拆骨肉焖油豆腐皎白牛肉丝茶菇牛柳青椒焖鸭干锅土豆虎皮尖椒清蒸草鱼

青瓜炒肉片春菜排骨小炒茄子

尖椒炒鸡蛋香煎黄花鱼清炒莴笋丝

红烧排骨红焖冬瓜菜莆煎蛋

豉汁蒸鱼头姜丝焖鸡家常豆腐

豆豉南瓜煲花菜煲海带龙骨汤

肉片什菌汤银耳莲子糖水蒜茸菜心

蒜茸通菜手撕包菜丝苗米饭

丝苗米饭丝苗米饭

星期四

星期五青椒鱼块

酱椒蒸鱼头酸辣鸡什

香菇蒸鸡红烧肉

过桥豆腐豆角炒茄子

栗米火腿粒农场丝瓜

笋干腊肉椒麻鸭丝

干煸四季豆小炒肉

水煮牛肉香芹香干

红焖枝竹肉沫豆腐

土豆丝炒肉丝莲藕龙骨汤

芥菜豆腐汤蒜茸大白菜

蒜茸白菜仔丝苗米饭丝苗米饭

我真想考好作文700字

五年级作文

“考考考，老师的法宝；分分分，学生的命根。”这句话说得一点不假。家长们拿分数来衡量孩子的智力，弄得每个孩子都想考好。我当然也不例外。

单元考又到了。这次，我做了充分的准备，满怀信心地走进教室……两节课的痛苦煎熬终于结束了。

考完后，我整天提心吊胆，总是担心考不好。班上的“先知团”侦察过后来报：“叶影最高，三分之二考不理想。”我一听，心高高地悬了起来：妈呀，三分之二不理想。这么多人，我肯定也在里面。回家又要抵挡妈妈的“唾沫进攻”了，而且爸爸答应的“水煮牛肉”也会泡汤的。唉，该怎么办呢？我开始烦躁不安起来。虽然如此，但我的心中还存有一丝希望：如果我在三分之一里的话……

这种想法马上被发下来的试卷打碎了。一个宛如鲜血打上的“89”在我的眼皮下活蹦乱跳。我的脑子顿时如同五雷轰顶，心悬得更高了：完了，回家的“水煮牛肉”一定被换成“竹子炒肉”了。

果然，回到家后，妈妈听了我才89分，一个劲的骂我笨，爸爸更是家法侍候。

又一次考试，我加倍努力。考完后，心中又紧张又高兴，因为自我感觉还不错。“先知团“动作如风如电，一放学就来报。第一句还是百报不倦的”叶影最高。“话音刚落，我忙问：“我多少分”“什么？”我以为耳朵出了问题。“你——九——十——五——分。”那成员一字一顿地说。我马上心花怒放，差点飞起来：“耶！”

放学后，我一路“飞”回家，把喜讯告诉妈妈。可妈妈一听，哼了一声：“才95分？你还这么高兴，叶影每次都比你高。”我有气无力地说：“那要几分才算高啊？”“次次第一。”啊，我差点吓死。

晚上，我梦见自己考了一百分，第一名。大家称赞我，妈妈也夸奖我，爸爸煮了一大锅“水煮牛肉”给我吃……

我真想考好啊！

“考考考，老师的法宝；分分分，学生的命根。”这句话说得一点不假。家长们拿分数来衡量孩子的智力，弄得每个孩子都想考好。我当然也不例外。

单元考又到了。这次，我做了充分的准备，满怀信心地走进教室……两节课的痛苦煎熬终于结束了。

考完后，我整天提心吊胆，总是担心考不好。班上的“先知团”侦察过后来报：“叶影最高，三分之二考不理想。”我一听，心高高地悬了起来：妈呀，三分之二不理想。这么多人，我肯定也在里面。回家又要抵挡妈妈的“唾沫进攻”了，而且爸爸答应的“水煮牛肉”也会泡汤的。唉，该怎么办呢？我开始烦躁不安起来。虽然如此，但我的心中还存有一丝希望：如果我在三分之一里的话……

这种想法马上被发下来的试卷打碎了。一个宛如鲜血打上的“89”在我的眼皮下活蹦乱跳。我的脑子顿时如同五雷轰顶，心悬得更高了：完了，回家的“水煮牛肉”一定被换成“竹子炒肉”了。

果然，回到家后，妈妈听了我才89分，一个劲的骂我笨，爸爸更是家法侍候。

又一次考试，我加倍努力。考完后，心中又紧张又高兴，因为自我感觉还不错。“先知团“动作如风如电，一放学就来报。第一句还是百报不倦的”叶影最高。“话音刚落，我忙问：“我多少分”“什么？”我以为耳朵出了问题。“你——九——十——五——分。”那成员一字一顿地说。我马上心花怒放，差点飞起来：“耶！”

放学后，我一路“飞”回家，把喜讯告诉妈妈。可妈妈一听，哼了一声：“才95分？你还这么高兴，叶影每次都比你高。”我有气无力地说：“那要几分才算高啊？”“次次第一。”啊，我差点吓死。

晚上，我梦见自己考了一百分，第一名。大家称赞我，妈妈也夸奖我，爸爸煮了一大锅“水煮牛肉”给我吃……

我真想考好啊！

云南过桥米线菜单作文1500字

初二作文

热素菜类

烧腐竹 10元烧茄子 10元烧渣饼 10元

烧豆腐 10元家常豆腐 12元麻辣豆腐 10元

海米冬瓜 10元

海米青菜 10元烧空心菜时价烧茼蒿时价

烧油麦菜时价西红柿鸡蛋 10元

烧香菇 12元

烧藕夹 18元韭菜烧千张 12元

鱼香茄子 12元

蒜焖粉皮 15元日本豆腐 12元

烧蘑菇 10元

炝绿豆芽 10元酸辣白菜 10元

炝土豆丝 10元

炝藕条 12元黄瓜炒木耳时价凉菜拌肚丝 25元

拌耳丝 25元拌牛肉 40元拌鸡杂 25元

拌金针菇 12元姜汁莲菜 10元

凉拌豆角时价

鸡丝粉皮 12元小葱拌豆腐 10元

凉拌苦瓜时价

洋葱拌木耳 12元香椿拌豆腐时价

油炸花生米10元

水煮花生米 10元凉拌豆腐丝 10元

凉拌拉皮 10元变蛋杏仁 12元麻汁黄瓜时价

原味黄瓜时价蒜泥茄子 12元素三丝 10元凉拌变蛋 12元

鱼类

麻辣个鱼 30元蒜爆鱼 30元麻辣鱼头28元/2个烧鱿鱼 30元酸菜鱼 30元水煮鱼 30元锅巴鱿鱼 35元烧个鱼 25元糖醋个鱼 25元糖醋鱼块 25元肥肠鱼 35元香酥带鱼 25元烧鲫鱼时价血旺鱼 35元孜然小鱼 25元

肉类

鱼香肉丝 18元木须肉丝 25元孜然羊肉 40元

西饼羊肉 40元西饼回锅肉 25元毛血旺 30元干煸肉丝 30元烧大肠 25元锅巴肉片 20元水煮肉片 20元爆炒腰花 30元糖醋里脊 20元窝窝头腊肉 25元蒜苔炒肉丝 16元土豆烧牛肉 40元

豆腐肉片 15元大葱爆羊肉 40元红烧肉 25元烧皮肚 10元大杂烩 25元爆猪肝 25元鸡类

宫爆鸡丁 20元煸炒鸡 20元干煸鸡块 30元清炖鸡 40元大盘鸡 40元酱鸡块 20元爆炒鸡丝 18元红烧鸡块 20元爆鸡珍 25元爆炒小公鸡 25元

甜食类

蜜汁馍 15元芝麻琉璃馍 15元拔丝馍 15元

拔丝苹果 15元蜜汁香蕉 15元炸春卷 15元

蜜汁杂果 15元米线

低档 5-10元中档 15-20元高档 25-30元

汤类桔子银耳汤 10元西湖牛肉羹 15元鸡蛋汤 10元

木须汤 15元榨菜肉丝汤 15元玉米羹汤 10元

鱼头豆腐汤 15元紫菜鸡蛋汤 10元小鱼汤 20元主食

鸡蛋面 6元肉丝面 6元烩面 6元凉面条 6元凉米线 8-10元水饺 10元/份

热素菜类

烧腐竹 10元烧茄子 10元烧渣饼 10元

烧豆腐 10元家常豆腐 12元麻辣豆腐 10元

海米冬瓜 10元

海米青菜 10元烧空心菜时价烧茼蒿时价

烧油麦菜时价西红柿鸡蛋 10元

烧香菇 12元

烧藕夹 18元韭菜烧千张 12元

鱼香茄子 12元

蒜焖粉皮 15元日本豆腐 12元

烧蘑菇 10元

炝绿豆芽 10元酸辣白菜 10元

炝土豆丝 10元

炝藕条 12元黄瓜炒木耳时价凉菜拌肚丝 25元

拌耳丝 25元拌牛肉 40元拌鸡杂 25元

拌金针菇 12元姜汁莲菜 10元

凉拌豆角时价

鸡丝粉皮 12元小葱拌豆腐 10元

凉拌苦瓜时价

洋葱拌木耳 12元香椿拌豆腐时价

油炸花生米10元

水煮花生米 10元凉拌豆腐丝 10元

凉拌拉皮 10元变蛋杏仁 12元麻汁黄瓜时价

原味黄瓜时价蒜泥茄子 12元素三丝 10元凉拌变蛋 12元

鱼类

麻辣个鱼 30元蒜爆鱼 30元麻辣鱼头28元/2个烧鱿鱼 30元酸菜鱼 30元水煮鱼 30元锅巴鱿鱼 35元烧个鱼 25元糖醋个鱼 25元糖醋鱼块 25元肥肠鱼 35元香酥带鱼 25元烧鲫鱼时价血旺鱼 35元孜然小鱼 25元

肉类

鱼香肉丝 18元木须肉丝 25元孜然羊肉 40元

西饼羊肉 40元西饼回锅肉 25元毛血旺 30元干煸肉丝 30元烧大肠 25元锅巴肉片 20元水煮肉片 20元爆炒腰花 30元糖醋里脊 20元窝窝头腊肉 25元蒜苔炒肉丝 16元土豆烧牛肉 40元

豆腐肉片 15元大葱爆羊肉 40元红烧肉 25元烧皮肚 10元大杂烩 25元爆猪肝 25元鸡类

宫爆鸡丁 20元煸炒鸡 20元干煸鸡块 30元清炖鸡 40元大盘鸡 40元酱鸡块 20元爆炒鸡丝 18元红烧鸡块 20元爆鸡珍 25元爆炒小公鸡 25元

甜食类

蜜汁馍 15元芝麻琉璃馍 15元拔丝馍 15元

拔丝苹果 15元蜜汁香蕉 15元炸春卷 15元

蜜汁杂果 15元米线

低档 5-10元中档 15-20元高档 25-30元

汤类桔子银耳汤 10元西湖牛肉羹 15元鸡蛋汤 10元

木须汤 15元榨菜肉丝汤 15元玉米羹汤 10元

鱼头豆腐汤 15元紫菜鸡蛋汤 10元小鱼汤 20元主食

鸡蛋面 6元肉丝面 6元烩面 6元凉面条 6元凉米线 8-10元水饺 10元/份

年夜饭菜单作文1700字

六年级作文

1088元套餐（10人）新年团圆套餐

凉菜：（六六大顺）

水晶肴肉三文鱼刺身深海蛰头蓝莓山药白斩鸡农家大拌菜

热菜：

年年有余（清蒸多宝鱼）

合家欢乐（脆皮肘子）

凤凰喜迎春（清炖整鸡）

福寿临门（避风塘海白虾）

步步高升（黑椒牛仔粒）

福如东海（葱烧海参）

喜气洋洋（葱爆羊肉）

五福临门（五谷丰门）

春色满园（清炒西兰花）

生意兴隆（芙蓉粉丝蒸扇贝）

汤：

锦上添花（美味三菌汤）

主食：

和和美美（水饺）

黄金满地（脆皮香蕉）

赠送：

吉祥如意（精美果盘）

1288元套餐（10人）新年团圆套餐

凉菜：（六六大顺）

酱猪手大碗牛肉三文鱼刺身深海蛰头农家大拌菜蓝莓山药热菜：

年年有余（清蒸多宝鱼）

大展宏图（港式脆皮鸡）

一帆风顺（白灼海白虾）

富贵花开（东坡肘子）

福如东海（葱烧海参）

福贵临门（珍菌牛仔粒）

情丝万缕（鸡火煮干丝）

锦上添花（芙蓉炒虾仁）

招财进宝（芙蓉粉丝蒸扇贝）

春色满园（白灼广东菜心）

汤：

幸福美满（美味菌王汤）

主食：

和和美美（水饺）

比翼双飞（绿茶饼/脆皮香蕉）

赠送：

年年发财（精品果盘）

1688元套餐（12人）新年团圆套餐

凉菜：（八方进宝）精品八小碟

金枪鱼刺身酱猪手卤水牛心舌糖醋小排桃仁香椿苗原味藕苗碧绿虫草花美椒木耳

热菜：

年年有余（清蒸桂鱼）

富贵吉祥（油焖大虾）

步步高升（黑椒牛仔骨）

鸿运当头（香辣霸王肘）

凤凰喜迎春（清炖整鸡）

发财好市（香辣大鱿鱼）

甜甜蜜蜜（南瓜扣血糯）

前程似锦（腊味荷兰豆）

满载而归（芙蓉粉丝蒸生蚝）

春色满园（清炒西兰花）

汤：

幸福美满（木瓜炖银耳）

主食：

和和美美（水饺）

比翼双飞（脆皮香蕉/南瓜饼）

赠送：

合家欢乐（精美果盘）

888元套餐（8人）新年团圆套餐

凉菜：（四季平安）

老汤肘花芥末凤爪蓝莓木瓜果仁菠菜热菜：

年年有余（清蒸鲈鱼）

大展宏图（港式脆皮鸡）

一帆风顺（脆椒茶香虾）

蒸蒸日上（粉蒸肉）

顶天立地（香芹黄牛肉）

福如东海（葱烧海参）

发财好市（香辣大鲜鱿）

春色满园（白灼广东菜心）

汤：

西湖牛肉羹（美美满满）

主食：

欢天喜地（扬州炒饭）

团团圆圆（水饺）

赠送：

锦上添花（精品果盘）

688元套餐（6人）新年团圆套餐

凉菜：（四季平安）

酱板鸭大刀脆猪耳刺身木耳果蔬大拌菜

热菜：

蒸蒸日上（黄鱼香蒸毛豆）

大展宏图（港式脆皮鸡）

一帆风顺（椒盐海白虾）

恭喜发财（自厨红烧肉）

满载而归（水煮牛肉）

春色满园（白灼广东菜心）

汤：

万事如意（西湖牛肉羹）

主食：

幸福美满（扬州炒饭）

团团圆圆（水饺）

赠送：

来年好运（精美果盘）

年年有余（清蒸多宝鱼）合家欢乐（脆皮肘子）凤凰喜迎春（清炖整鸡）福寿临门（避风塘海白虾）步步高升（黑椒牛仔粒）福如东海（葱烧海参）喜气洋洋（葱爆羊肉）五福临门（五谷丰门）春色满园（清炒西兰花）生意兴隆（芙蓉粉丝蒸扇贝）年年有余（清蒸多宝鱼）大展宏图（港式脆皮鸡）一帆风顺（白灼海白虾）富贵花开（东坡肘子）福如东海（葱烧海参）福贵临门（珍菌牛仔粒）情丝万缕（鸡火煮干丝）锦上添花（芙蓉炒虾仁）招财进宝（芙蓉粉丝蒸扇贝）春色满园（白灼广东菜心）年年有余（清蒸桂鱼）富贵吉祥（油焖大虾）步步高升（黑椒牛仔骨）鸿运当头（香辣霸王肘）

凤凰喜迎春（清炖整鸡）发财好市（香辣大鱿鱼）甜甜蜜蜜（南瓜扣血糯）前程似锦（腊味荷兰豆）满载而归（芙蓉粉丝蒸生蚝）春色满园（清炒西兰花）年年有余（清蒸鲈鱼）大展宏图（港式脆皮鸡）一帆风顺（脆椒茶香虾）蒸蒸日上（粉蒸肉）顶天立地（香芹黄牛肉）福如东海（葱烧海参）发财好市（香辣大鲜鱿）春色满园（白灼广东菜心）蒸蒸日上（黄鱼香蒸毛豆）大展宏图（港式脆皮鸡）一帆风顺（椒盐海白虾）恭喜发财（自厨红烧肉）满载而归（水煮牛肉）春色满园（白灼广东菜心）

1088元套餐（10人）新年团圆套餐

凉菜：（六六大顺）

水晶肴肉三文鱼刺身深海蛰头蓝莓山药白斩鸡农家大拌菜

热菜：

年年有余（清蒸多宝鱼）

合家欢乐（脆皮肘子）

凤凰喜迎春（清炖整鸡）

福寿临门（避风塘海白虾）

步步高升（黑椒牛仔粒）

福如东海（葱烧海参）

喜气洋洋（葱爆羊肉）

五福临门（五谷丰门）

春色满园（清炒西兰花）

生意兴隆（芙蓉粉丝蒸扇贝）

汤：

锦上添花（美味三菌汤）

主食：

和和美美（水饺）

黄金满地（脆皮香蕉）

赠送：

吉祥如意（精美果盘）

1288元套餐（10人）新年团圆套餐

凉菜：（六六大顺）

酱猪手大碗牛肉三文鱼刺身深海蛰头农家大拌菜蓝莓山药热菜：

年年有余（清蒸多宝鱼）

大展宏图（港式脆皮鸡）

一帆风顺（白灼海白虾）

富贵花开（东坡肘子）

福如东海（葱烧海参）

福贵临门（珍菌牛仔粒）

情丝万缕（鸡火煮干丝）

锦上添花（芙蓉炒虾仁）

招财进宝（芙蓉粉丝蒸扇贝）

春色满园（白灼广东菜心）

汤：

幸福美满（美味菌王汤）

主食：

和和美美（水饺）

比翼双飞（绿茶饼/脆皮香蕉）

赠送：

年年发财（精品果盘）

1688元套餐（12人）新年团圆套餐

凉菜：（八方进宝）精品八小碟

金枪鱼刺身酱猪手卤水牛心舌糖醋小排桃仁香椿苗原味藕苗碧绿虫草花美椒木耳

热菜：

年年有余（清蒸桂鱼）

富贵吉祥（油焖大虾）

步步高升（黑椒牛仔骨）

鸿运当头（香辣霸王肘）

凤凰喜迎春（清炖整鸡）

发财好市（香辣大鱿鱼）

甜甜蜜蜜（南瓜扣血糯）

前程似锦（腊味荷兰豆）

满载而归（芙蓉粉丝蒸生蚝）

春色满园（清炒西兰花）

汤：

幸福美满（木瓜炖银耳）

主食：

和和美美（水饺）

比翼双飞（脆皮香蕉/南瓜饼）

赠送：

合家欢乐（精美果盘）

888元套餐（8人）新年团圆套餐

凉菜：（四季平安）

老汤肘花芥末凤爪蓝莓木瓜果仁菠菜热菜：

年年有余（清蒸鲈鱼）

大展宏图（港式脆皮鸡）

一帆风顺（脆椒茶香虾）

蒸蒸日上（粉蒸肉）

顶天立地（香芹黄牛肉）

福如东海（葱烧海参）

发财好市（香辣大鲜鱿）

春色满园（白灼广东菜心）

汤：

西湖牛肉羹（美美满满）

主食：

欢天喜地（扬州炒饭）

团团圆圆（水饺）

赠送：

锦上添花（精品果盘）

688元套餐（6人）新年团圆套餐

凉菜：（四季平安）

酱板鸭大刀脆猪耳刺身木耳果蔬大拌菜

热菜：

蒸蒸日上（黄鱼香蒸毛豆）

大展宏图（港式脆皮鸡）

一帆风顺（椒盐海白虾）

恭喜发财（自厨红烧肉）

满载而归（水煮牛肉）

春色满园（白灼广东菜心）

汤：

万事如意（西湖牛肉羹）

主食：

幸福美满（扬州炒饭）

团团圆圆（水饺）

赠送：

来年好运（精美果盘）

年年有余（清蒸多宝鱼）合家欢乐（脆皮肘子）凤凰喜迎春（清炖整鸡）福寿临门（避风塘海白虾）步步高升（黑椒牛仔粒）福如东海（葱烧海参）喜气洋洋（葱爆羊肉）五福临门（五谷丰门）春色满园（清炒西兰花）生意兴隆（芙蓉粉丝蒸扇贝）年年有余（清蒸多宝鱼）大展宏图（港式脆皮鸡）一帆风顺（白灼海白虾）富贵花开（东坡肘子）福如东海（葱烧海参）福贵临门（珍菌牛仔粒）情丝万缕（鸡火煮干丝）锦上添花（芙蓉炒虾仁）招财进宝（芙蓉粉丝蒸扇贝）春色满园（白灼广东菜心）年年有余（清蒸桂鱼）富贵吉祥（油焖大虾）步步高升（黑椒牛仔骨）鸿运当头（香辣霸王肘）

凤凰喜迎春（清炖整鸡）发财好市（香辣大鱿鱼）甜甜蜜蜜（南瓜扣血糯）前程似锦（腊味荷兰豆）满载而归（芙蓉粉丝蒸生蚝）春色满园（清炒西兰花）年年有余（清蒸鲈鱼）大展宏图（港式脆皮鸡）一帆风顺（脆椒茶香虾）蒸蒸日上（粉蒸肉）顶天立地（香芹黄牛肉）福如东海（葱烧海参）发财好市（香辣大鲜鱿）春色满园（白灼广东菜心）蒸蒸日上（黄鱼香蒸毛豆）大展宏图（港式脆皮鸡）一帆风顺（椒盐海白虾）恭喜发财（自厨红烧肉）满载而归（水煮牛肉）春色满园（白灼广东菜心）

乡村之行作文400字

五年级作文

有一年暑假，我和妈妈回家乡体现农村生活的滋味。一进门，就看见一只大狗在看守门口，眼睛睁得大大的，冲着我们汪汪直叫。我直以为就有这一只狗，谁知，在他身后有一窝狗！黄的`花的`黑的`白的，真可爱！

接着婶婶带我参观造厂，造纸厂的叔叔阿姨已经满头大汗了，但是还全力以赴地干活。

回到家里后，我到院子里散步，突然发现墙角边有一只很乖巧的小狗，我静静地走到它身边，轻轻地抚摸它的头，它抬起头来望着我，我就把它抱起来。去村头散步。场中间有一个大花圃，两旁是绿色连着绿色的草地，我们坐在草地上欣赏日落，不过一会儿，夕阳消失了，我和小狗回家了。

吃晚饭了婶婶给我做了红烧水库鱼`香椿炒鸡蛋`糖醋排骨`水煮牛肉，我尝了一口，比我想象中还要好吃。红烧水库鱼味道鲜美，糖醋排骨酸酸甜甜好滋味；水煮牛肉够火候，火辣辣。这一顿饭好吃极了！

村里的人谁的很早。夜晚动物也不叫了，只有月亮照耀着大地，星星在安闲闪着眼睛。

这次乡村之行和我平时的生活不太一样，一切都让我感到有趣`新鲜，真让我流连忘返！

有一年暑假，我和妈妈回家乡体现农村生活的滋味。一进门，就看见一只大狗在看守门口，眼睛睁得大大的，冲着我们汪汪直叫。我直以为就有这一只狗，谁知，在他身后有一窝狗！黄的`花的`黑的`白的，真可爱！

接着婶婶带我参观造厂，造纸厂的叔叔阿姨已经满头大汗了，但是还全力以赴地干活。

回到家里后，我到院子里散步，突然发现墙角边有一只很乖巧的小狗，我静静地走到它身边，轻轻地抚摸它的头，它抬起头来望着我，我就把它抱起来。去村头散步。场中间有一个大花圃，两旁是绿色连着绿色的草地，我们坐在草地上欣赏日落，不过一会儿，夕阳消失了，我和小狗回家了。

吃晚饭了婶婶给我做了红烧水库鱼`香椿炒鸡蛋`糖醋排骨`水煮牛肉，我尝了一口，比我想象中还要好吃。红烧水库鱼味道鲜美，糖醋排骨酸酸甜甜好滋味；水煮牛肉够火候，火辣辣。这一顿饭好吃极了！

村里的人谁的很早。夜晚动物也不叫了，只有月亮照耀着大地，星星在安闲闪着眼睛。

这次乡村之行和我平时的生活不太一样，一切都让我感到有趣`新鲜，真让我流连忘返！

全家福菜谱新5.23改作文1600字

五年级作文

全家福

（第一期）

桌台号：人数：服务员：

精品店菜

□ 2209 青椒炒血鳝 35元 □ 7008 一品螃蟹 58元 □ 2220 菠萝排骨 38元 □ 7009 猪脚鸡 48元 □ 7003 干锅辣得叫(泥蛙) 38元

□ 7010 青椒焖鸭 68元 □ 7006 九制肥肠 38元 □ 8886 田螺鸡 38元 □ 7007 酒鬼烤鱼 38元 □

8887 鸿运当头 108元凉菜

□ 1101 水煮花生 6元

□

1107 特色擂辣椒 15元 □ 1102 凉拌卤干子 9元 □ 1108 香菜拌牛肉 35元 □ 1103 醋泡云耳 9元 □ 1109 卤水拼盘 58元 □ 1104 凉拌猪尾 29元 □ 1110 香菜拌牛筋 25元 □ 1105 酸辣蕨根粉 9元 □ 1111 飘香鸡 48元 □ 1106 拍黄瓜 9元 □

1112 层层脆 22元炒菜

□ 2201 祁东夫子肉 38元 □ 2223 串烧鲜鱿 38元 □ 2203 爽口牛百叶 38元 □ 2224 虫草花脆丝 28元 □ 2205 雪豆焖肚条 28元 □ 2225 农家小炒肉 18元 □ 2207 米豆腐烧排骨 28元 □ 2226 家福猪肝 22元 □ 2210 仔南瓜螺丝 28元 □ 2227 家福田鸡 48元 □ 2211 荷折皮肉沫 19元 □ 2229 家福血杂 22元 □ 2212 活水活鱼 35元 □ 2233 砂锅猪脚 38元 □ 2213 水煮鸡 38元 □ 2236 酸萝卜炒牛肚 28元 □ 2214 青椒炒腐竹 18元 □ 2237 什锦菜耳尖 28元 □ 2215 香煎鲫鱼 28元 □ 2241 火辣辣 25元 □ 2216 下饭鳝鱼 28元 □ 3301 丝瓜焖荷包蛋 22元 □ 2217 小炒黄牛肉 38元 □ 5503 衡东香干 18元 □ 2221 干捞粉丝 15元 □ 5505 生炒驴子肉 48元 □

2222 砂锅豆腐

18元

□

7004 衡东脆肚

45元

水产类

□ 2218 口味虾 48元

□ 2238 冰镇花螺

时价 □ 2219 生烧鲨鳖 68元 □ 2239 鲈鱼时价 □ 2230 青椒焖蛇时价 □ 2240 桂鱼

时价时蔬

□ 3302 水煮皮蛋苋菜 18元

□

3306 醋溜土豆丝 15元 □ 3303 茄子炒豆角 18元 □ 3307 大盘芥兰 18元 □ 3304 炒空心菜 18元 □ 3308 条根白炒油渣 15元 □ 3305 素炒苦瓜 18元 □

3309 大盘花菜 18元蒸菜

□ 8801 开胃鱼头 39元

□

8805 豆豉蒸五花肉 29元 □ 8802 糯香排骨 42元 □ 8806 盐蛋黄蒸茄子 25元 □ 8803 过桥豆腐 18元 □ 8807 水蒸蛋 15元 □

8804 开胃金针菇

18元 □

8808 腊味合蒸

48元

汤类

□ 6601 银耳雪梨肉丸汤 38元

□ 6604 花甲冬瓜汤 28元

□ 6602 玉米龙骨汤 28元 □ 6605 马蹄百合肉丸汤 28元 □ 6603 海带龙骨汤 28元 □ 6606 盐菜肉沫汤 15元

鲜榨果汁

□ 1113 玉米汁

20元 □ 1115 西瓜汁

20元 □ 1114 红枣枸杞汁 25元

面食

□ 7702 高梁粑 18元 □

7705 野菜粑 18元 □ 7703 富贵大饼 19元 □ 7706 三鲜面 22元 □ 7704 香芋地瓜丸 18元 □ 7710 老面馒头 18元 □ 7708 草莓飞饼 26元 □ 7713 花生飞饼 26元 □ 7709 菠萝飞饼 26元 □ 7715 玉米飞饼 26元 □ 7711 香蕉飞饼 26元 □ 7716 葱花鸡蛋飞饼 26元 □

7712 巧克力飞饼 26元 □ 7718 火腿飞饼 26元

全家福

（第一期）

桌台号：人数：服务员：

精品店菜

□ 2209 青椒炒血鳝 35元 □ 7008 一品螃蟹 58元 □ 2220 菠萝排骨 38元 □ 7009 猪脚鸡 48元 □ 7003 干锅辣得叫(泥蛙) 38元

□ 7010 青椒焖鸭 68元 □ 7006 九制肥肠 38元 □ 8886 田螺鸡 38元 □ 7007 酒鬼烤鱼 38元 □

8887 鸿运当头 108元凉菜

□ 1101 水煮花生 6元

□

1107 特色擂辣椒 15元 □ 1102 凉拌卤干子 9元 □ 1108 香菜拌牛肉 35元 □ 1103 醋泡云耳 9元 □ 1109 卤水拼盘 58元 □ 1104 凉拌猪尾 29元 □ 1110 香菜拌牛筋 25元 □ 1105 酸辣蕨根粉 9元 □ 1111 飘香鸡 48元 □ 1106 拍黄瓜 9元 □

1112 层层脆 22元炒菜

□ 2201 祁东夫子肉 38元 □ 2223 串烧鲜鱿 38元 □ 2203 爽口牛百叶 38元 □ 2224 虫草花脆丝 28元 □ 2205 雪豆焖肚条 28元 □ 2225 农家小炒肉 18元 □ 2207 米豆腐烧排骨 28元 □ 2226 家福猪肝 22元 □ 2210 仔南瓜螺丝 28元 □ 2227 家福田鸡 48元 □ 2211 荷折皮肉沫 19元 □ 2229 家福血杂 22元 □ 2212 活水活鱼 35元 □ 2233 砂锅猪脚 38元 □ 2213 水煮鸡 38元 □ 2236 酸萝卜炒牛肚 28元 □ 2214 青椒炒腐竹 18元 □ 2237 什锦菜耳尖 28元 □ 2215 香煎鲫鱼 28元 □ 2241 火辣辣 25元 □ 2216 下饭鳝鱼 28元 □ 3301 丝瓜焖荷包蛋 22元 □ 2217 小炒黄牛肉 38元 □ 5503 衡东香干 18元 □ 2221 干捞粉丝 15元 □ 5505 生炒驴子肉 48元 □

2222 砂锅豆腐

18元

□

7004 衡东脆肚

45元

水产类

□ 2218 口味虾 48元

□ 2238 冰镇花螺

时价 □ 2219 生烧鲨鳖 68元 □ 2239 鲈鱼时价 □ 2230 青椒焖蛇时价 □ 2240 桂鱼

时价时蔬

□ 3302 水煮皮蛋苋菜 18元

□

3306 醋溜土豆丝 15元 □ 3303 茄子炒豆角 18元 □ 3307 大盘芥兰 18元 □ 3304 炒空心菜 18元 □ 3308 条根白炒油渣 15元 □ 3305 素炒苦瓜 18元 □

3309 大盘花菜 18元蒸菜

□ 8801 开胃鱼头 39元

□

8805 豆豉蒸五花肉 29元 □ 8802 糯香排骨 42元 □ 8806 盐蛋黄蒸茄子 25元 □ 8803 过桥豆腐 18元 □ 8807 水蒸蛋 15元 □

8804 开胃金针菇

18元 □

8808 腊味合蒸

48元

汤类

□ 6601 银耳雪梨肉丸汤 38元

□ 6604 花甲冬瓜汤 28元

□ 6602 玉米龙骨汤 28元 □ 6605 马蹄百合肉丸汤 28元 □ 6603 海带龙骨汤 28元 □ 6606 盐菜肉沫汤 15元

鲜榨果汁

□ 1113 玉米汁

20元 □ 1115 西瓜汁

20元 □ 1114 红枣枸杞汁 25元

面食

□ 7702 高梁粑 18元 □

7705 野菜粑 18元 □ 7703 富贵大饼 19元 □ 7706 三鲜面 22元 □ 7704 香芋地瓜丸 18元 □ 7710 老面馒头 18元 □ 7708 草莓飞饼 26元 □ 7713 花生飞饼 26元 □ 7709 菠萝飞饼 26元 □ 7715 玉米飞饼 26元 □ 7711 香蕉飞饼 26元 □ 7716 葱花鸡蛋飞饼 26元 □

7712 巧克力飞饼 26元 □ 7718 火腿飞饼 26元

谁是卧底词语作文1900字

六年级作文

谁是卧底词语大全：

镜子—玻璃玉米—小米反射—折射穿衣—试衣梦境—幻想屌丝—宅男推销—销售淘宝—拍拍妩媚—百媚盒饭—外卖推销—销售淘宝—拍拍叉烧包—灌汤包散热器—电风扇伐木工—木匠工点烟器—打火机热的快—热水器榨菜丝—萝卜头老朋友—老男孩干洗机—甩干机王菲——那英元芳——展昭麻雀——乌鸦胖子——肥肉眉毛——胡须何炅——维嘉状元——冠军饺子——包子端午节——中秋节摩托车——电动车高跟鞋——增高鞋汉堡包——肉夹馍小矮人——葫芦娃蜘蛛侠——蜘蛛精节节高升——票房大卖反弹琵琶——乱弹棉花玫瑰——月季董永——许仙若曦——晴川谢娜——李湘孟非——乐嘉牛奶——豆浆保安——保镖白菜——生菜辣椒——芥末金庸——古龙赵敏——黄蓉海豚——海狮水盆——水桶唇膏——口红森马——以纯烤肉——涮肉气泡——水泡纸巾——手帕杭州——苏州香港——台湾首尔——东京橙子——橘子葡萄——提子太监——人妖蝴蝶——蜜蜂小品——话剧裸婚——闪婚新年——跨年吉他——琵琶公交——地铁剩女——御姐童话——神话作家——编剧警察——捕快结婚——订婚奖牌——金牌孟飞——乐嘉那英——韩红面包——蛋糕作文——论文油条——麻花壁纸——贴画枕头——抱枕手机——座机同学——同桌婚纱——喜服老佛爷——老天爷魔术师——魔法师鸭舌帽——遮阳帽双胞胎——龙凤胎情人节——光棍节丑小鸭——灰姑娘富二代——高富帅生活费——零花钱麦克风——扩音器郭德纲——周立波图书馆——图书店男朋友——前男友洗衣粉——皂角粉牛肉干——猪肉脯泡泡糖——棒棒糖小沈阳——宋小宝土豆粉——酸辣粉蜘蛛侠——蝙蝠侠口香糖——木糖醇酸菜鱼——水煮鱼小笼包——灌汤包薰衣草——满天星张韶涵——王心凌刘诗诗——刘亦菲甄嬛传——红楼梦甄子丹——李连杰包青天——狄仁杰大白兔——金丝猴果粒橙——鲜橙多沐浴露——沐浴盐洗发露——护发素自行车——电动车班主任——辅导员过山车——碰碰车铁观音——碧螺春十面埋伏——四面楚歌成吉思汗——努尔哈赤谢娜张杰——邓超孙俪福尔摩斯——工藤新一贵妃醉酒——黛玉葬花流星花园——花样男子神雕侠侣——天龙八部天天向上——非诚勿扰勇往直前——全力以赴鱼香肉丝——四喜丸子麻婆豆腐——皮蛋豆腐语无伦次——词不达意鼠目寸光——井底之蛙近视眼镜——隐形眼镜美人心计——倾世皇妃夏家三千金——爱情睡醒了降龙十八掌——九阴白骨爪红烧牛肉面——香辣牛肉面江南style ——最炫民族风梁山伯与祝英台——罗密欧与朱丽叶谁是卧底游戏的第二批词语：气泡——水泡老佛爷——老天爷十面埋伏——四面楚歌纸巾——手帕魔术师——魔法师成吉思汗——努尔哈赤杭州——苏州鸭舌帽——遮阳帽谢娜张杰——邓超孙俪香港——台湾双胞胎——龙凤胎福尔摩斯——工藤新一首尔——东京情人节——光棍节贵妃醉酒——黛玉葬花橙子——橘子丑小鸭——灰姑娘流星花园——花样男子葡萄——提子富二代——高富帅神雕侠侣——天龙八部太监——人妖生活费——零花钱天天向上——非诚勿扰蝴蝶——蜜蜂麦克风——扩音器勇往直前——全力以赴小品——话剧郭德纲——周立波鱼香肉丝——四喜丸子裸婚——闪婚图书馆——图书店麻婆豆腐——皮蛋豆腐新年——跨年男朋友——前男友语无伦次——词不达意吉他——琵琶洗衣粉——皂角粉鼠目寸光——井底之蛙公交——地铁牛肉干——猪肉脯近视眼镜——隐形眼镜剩女——御姐泡泡糖——棒棒糖美人心计——倾世皇妃童话——神话小沈阳——宋小宝大白兔——金丝猴作家——编剧土豆粉——酸辣粉果粒橙——鲜橙多警察——捕快蜘蛛侠——蝙蝠侠沐浴露——沐浴盐结婚——订婚口香糖——木糖醇洗发露——护发素奖牌——金牌酸菜鱼——水煮鱼自行车——电动车孟飞——乐嘉小笼包——灌汤包班主任——辅导员那英——韩红薰衣草——满天星过山车——碰碰车面包——蛋糕张韶涵——王心凌铁观音——碧螺春作文——论文刘诗诗——刘亦菲壁纸——贴画油条——麻花甄嬛传——红楼梦枕头——抱枕甄子丹——李连杰同学——同桌手机—

—座机包青天——狄仁杰婚纱——喜服

谁是卧底词语大全：

镜子—玻璃玉米—小米反射—折射穿衣—试衣梦境—幻想屌丝—宅男推销—销售淘宝—拍拍妩媚—百媚盒饭—外卖推销—销售淘宝—拍拍叉烧包—灌汤包散热器—电风扇伐木工—木匠工点烟器—打火机热的快—热水器榨菜丝—萝卜头老朋友—老男孩干洗机—甩干机王菲——那英元芳——展昭麻雀——乌鸦胖子——肥肉眉毛——胡须何炅——维嘉状元——冠军饺子——包子端午节——中秋节摩托车——电动车高跟鞋——增高鞋汉堡包——肉夹馍小矮人——葫芦娃蜘蛛侠——蜘蛛精节节高升——票房大卖反弹琵琶——乱弹棉花玫瑰——月季董永——许仙若曦——晴川谢娜——李湘孟非——乐嘉牛奶——豆浆保安——保镖白菜——生菜辣椒——芥末金庸——古龙赵敏——黄蓉海豚——海狮水盆——水桶唇膏——口红森马——以纯烤肉——涮肉气泡——水泡纸巾——手帕杭州——苏州香港——台湾首尔——东京橙子——橘子葡萄——提子太监——人妖蝴蝶——蜜蜂小品——话剧裸婚——闪婚新年——跨年吉他——琵琶公交——地铁剩女——御姐童话——神话作家——编剧警察——捕快结婚——订婚奖牌——金牌孟飞——乐嘉那英——韩红面包——蛋糕作文——论文油条——麻花壁纸——贴画枕头——抱枕手机——座机同学——同桌婚纱——喜服老佛爷——老天爷魔术师——魔法师鸭舌帽——遮阳帽双胞胎——龙凤胎情人节——光棍节丑小鸭——灰姑娘富二代——高富帅生活费——零花钱麦克风——扩音器郭德纲——周立波图书馆——图书店男朋友——前男友洗衣粉——皂角粉牛肉干——猪肉脯泡泡糖——棒棒糖小沈阳——宋小宝土豆粉——酸辣粉蜘蛛侠——蝙蝠侠口香糖——木糖醇酸菜鱼——水煮鱼小笼包——灌汤包薰衣草——满天星张韶涵——王心凌刘诗诗——刘亦菲甄嬛传——红楼梦甄子丹——李连杰包青天——狄仁杰大白兔——金丝猴果粒橙——鲜橙多沐浴露——沐浴盐洗发露——护发素自行车——电动车班主任——辅导员过山车——碰碰车铁观音——碧螺春十面埋伏——四面楚歌成吉思汗——努尔哈赤谢娜张杰——邓超孙俪福尔摩斯——工藤新一贵妃醉酒——黛玉葬花流星花园——花样男子神雕侠侣——天龙八部天天向上——非诚勿扰勇往直前——全力以赴鱼香肉丝——四喜丸子麻婆豆腐——皮蛋豆腐语无伦次——词不达意鼠目寸光——井底之蛙近视眼镜——隐形眼镜美人心计——倾世皇妃夏家三千金——爱情睡醒了降龙十八掌——九阴白骨爪红烧牛肉面——香辣牛肉面江南style ——最炫民族风梁山伯与祝英台——罗密欧与朱丽叶谁是卧底游戏的第二批词语：气泡——水泡老佛爷——老天爷十面埋伏——四面楚歌纸巾——手帕魔术师——魔法师成吉思汗——努尔哈赤杭州——苏州鸭舌帽——遮阳帽谢娜张杰——邓超孙俪香港——台湾双胞胎——龙凤胎福尔摩斯——工藤新一首尔——东京情人节——光棍节贵妃醉酒——黛玉葬花橙子——橘子丑小鸭——灰姑娘流星花园——花样男子葡萄——提子富二代——高富帅神雕侠侣——天龙八部太监——人妖生活费——零花钱天天向上——非诚勿扰蝴蝶——蜜蜂麦克风——扩音器勇往直前——全力以赴小品——话剧郭德纲——周立波鱼香肉丝——四喜丸子裸婚——闪婚图书馆——图书店麻婆豆腐——皮蛋豆腐新年——跨年男朋友——前男友语无伦次——词不达意吉他——琵琶洗衣粉——皂角粉鼠目寸光——井底之蛙公交——地铁牛肉干——猪肉脯近视眼镜——隐形眼镜剩女——御姐泡泡糖——棒棒糖美人心计——倾世皇妃童话——神话小沈阳——宋小宝大白兔——金丝猴作家——编剧土豆粉——酸辣粉果粒橙——鲜橙多警察——捕快蜘蛛侠——蝙蝠侠沐浴露——沐浴盐结婚——订婚口香糖——木糖醇洗发露——护发素奖牌——金牌酸菜鱼——水煮鱼自行车——电动车孟飞——乐嘉小笼包——灌汤包班主任——辅导员那英——韩红薰衣草——满天星过山车——碰碰车面包——蛋糕张韶涵——王心凌铁观音——碧螺春作文——论文刘诗诗——刘亦菲壁纸——贴画油条——麻花甄嬛传——红楼梦枕头——抱枕甄子丹——李连杰同学——同桌手机—

—座机包青天——狄仁杰婚纱——喜服

我的厨房,我做主作文700字作文0字

初二作文

往日都是我用羡慕的眼神望着妈妈在厨房忙碌，压根儿就没有参与的机会。我都会偷偷地想：哪天我当上大厨了，得有多风光呀！当别人吃着你烹制的小菜，露着满意的笑容，这是多么幸福的事！今天，在我的苦苦哀求下，妈妈终于肯放手让我一搏了。哦耶，我的厨房，我做主，自然也就少不了朋友的捧场了。我原本要做的是爆炒辣椒牛肉和大焖梭子蟹。但是客人优先，超龙带来了他的鸡蛋和番茄，先让他大展身手吧。哐当一声，超龙很利落地把蛋打在了碗里，同时他拿起筷子快速地搅拌起来。接着，他开启了电磁炉，将油倒入锅中。等油在锅中挑起了激情四射的拉丁舞的时候，他把鸡蛋倒在锅中，并用铲子炒了起来。紧接着，将番茄倒入锅中，使劲压汁，他说这样的话蛋中会渗透番茄的味道，番茄中也会有蛋香了。接下来是我的showtime 。我围上了妈妈平时围的围裙，显然成了一位有模有样的厨师。我先弄的是爆炒辣椒牛肉。我先到点水在锅中，等水受热形成水波时，我就把牛肉连同辣椒一起倒入锅中，等牛肉吸水吸得差不多的时候，把牛肉划到锅的一边，再将油倒入另一边。调皮的油很快在锅中跳起迪斯科，有些更疯狂的还蹦? 到我手臂上。我被惊了一下，虽然有点小疼，但是我的心里却是美滋滋的。牛肉已经迫不及待地要和油待在一起了，于是我成全了他们。为了使牛肉色香味俱全，我还添加了鸡精和盐和其他调料，很快，这些调料就消失得无影无踪了，这也说明辣椒牛肉差不多要出锅了。好香呀！我的朋友异口同声地说。凭借着辣椒牛肉的成功经验，我水煮了梭子蟹，这也很不赖哦！没想到第一次烧菜就这么成功！看来我很有烧菜的天赋呢！看着朋友们吃得津津

有味，我心里有说不出的开心。浙江舟山普陀区浙江舟山普陀区勾山中心小学五年级:夏文杰

往日都是我用羡慕的眼神望着妈妈在厨房忙碌，压根儿就没有参与的机会。我都会偷偷地想：哪天我当上大厨了，得有多风光呀！当别人吃着你烹制的小菜，露着满意的笑容，这是多么幸福的事！今天，在我的苦苦哀求下，妈妈终于肯放手让我一搏了。哦耶，我的厨房，我做主，自然也就少不了朋友的捧场了。我原本要做的是爆炒辣椒牛肉和大焖梭子蟹。但是客人优先，超龙带来了他的鸡蛋和番茄，先让他大展身手吧。哐当一声，超龙很利落地把蛋打在了碗里，同时他拿起筷子快速地搅拌起来。接着，他开启了电磁炉，将油倒入锅中。等油在锅中挑起了激情四射的拉丁舞的时候，他把鸡蛋倒在锅中，并用铲子炒了起来。紧接着，将番茄倒入锅中，使劲压汁，他说这样的话蛋中会渗透番茄的味道，番茄中也会有蛋香了。接下来是我的showtime 。我围上了妈妈平时围的围裙，显然成了一位有模有样的厨师。我先弄的是爆炒辣椒牛肉。我先到点水在锅中，等水受热形成水波时，我就把牛肉连同辣椒一起倒入锅中，等牛肉吸水吸得差不多的时候，把牛肉划到锅的一边，再将油倒入另一边。调皮的油很快在锅中跳起迪斯科，有些更疯狂的还蹦? 到我手臂上。我被惊了一下，虽然有点小疼，但是我的心里却是美滋滋的。牛肉已经迫不及待地要和油待在一起了，于是我成全了他们。为了使牛肉色香味俱全，我还添加了鸡精和盐和其他调料，很快，这些调料就消失得无影无踪了，这也说明辣椒牛肉差不多要出锅了。好香呀！我的朋友异口同声地说。凭借着辣椒牛肉的成功经验，我水煮了梭子蟹，这也很不赖哦！没想到第一次烧菜就这么成功！看来我很有烧菜的天赋呢！看着朋友们吃得津津

有味，我心里有说不出的开心。浙江舟山普陀区浙江舟山普陀区勾山中心小学五年级:夏文杰

特色牛肉面制作配方作文1500字

初二作文

特色牛肉面制作配方

一、熬高汤

以熬50斤高汤为例，牛骨、猪骨、鸡骨2根劈开，焯水，放入汤桶中，加一两生姜，熬2—3小时。

二、腌制牛肉

（1）腌制前处理：牛肉改刀500—1000克重量（牛肉顺纹改刀，卤好后要横纹切片），用筷子粗的梅花起子将牛肉扎孔，每隔一寸扎一眼。扎穿后将牛肉洗干净，放入容器中准备腌制。

（2）牛肉腌制配方：1斤牛肉加5克白糖，5克老抽，25克盐，5克卤料，3克肉制品保水剂（用100克开水化开），拌匀后停5分钟再拌一次，夏天腌6小时，春秋8小时，冬天12小时。中间上下翻动一次（放入冰箱中腌制）。

（3）焯水：将腌好的牛肉冲洗干净，烧开水，水开后放入牛肉，隔一分钟把牛肉捞出冲洗干净。

三、卤牛肉（卤排骨从此开始）

卤牛肉配方：1斤牛肉30—50克卤料，30克盐，50克姜，以水淹没牛肉为度（约1600克），先将卤料熬5分钟，出味后再放牛肉，要大火烧开，再小火卤，牛肉卤40分钟，不要盖盖子，中途翻一下，卤好捞起放凉，改刀切片。

四、烧牛肉配方

（1）原料准备

第一碗配料：葱13克（长段）、姜40克（切薄片）、蒜10克（厚片）、花椒8克、八角5克（掰开）第二碗配料：豆瓣酱75克

第三碗配料：太太乐鸡精15克、白胡椒5克

第四碗料：牛油40克、猪油40克、色拉油75克（红油75克）（炒猪排骨不用牛油，牛油的用量加在猪油上）

五、烧牛肉加工

（1）用油（不含红油）注色拉油炒第一碗，小火炒出香味，姜略变黄。再倒豆瓣酱炒香，过滤得香味油。

（2）将过滤的渣子和卤牛肉的卤水，加1000克水煮2分钟，过滤倒掉渣子。

（3）用调味油炒牛肉一分钟（调味油即牛油、猪油、香味油）。

（4）倒卤水和第三碗配料，小火熬5分钟至牛肉入味。

（5）倒入红油调色出锅。

以上是500克牛肉，2500克牛肉汤料加工过程，可做25碗粉面。

六、干拌料配制

一碗用量：味精1克、鸡精1克、麻辣鲜（南德）0.5克、盐0.5克

七、卖牛肉粉面

（1）先放干拌料2.5克

（2）放骨头汤200克

（3）放粉面

（4）放牛肉汤100克

（5）放葱花、香菜、8片牛肉，即可出售。

卤料配方

云木香25克荜拨50克香叶100克花椒100克丁香50克肉蔻100克当归150克小茴香150克三奈150克草寇150克川穹100克甘草400克辣椒150克草果150克姜黄100克白芷200克肉桂250克八角300克孜然200克白寇350克白胡椒80克砂仁125克

共22味3430克，卤料要磨成绿豆大小，拌匀，密封包装

螺丝粉

螺丝粉配方

沙螺：500克、筒骨：250克、鸡架：150克熬汤用

八角1个、沙姜5.5克、丁香1克、花椒1.5克、生姜10克、桂皮2克、草果2克、砂仁2克、干辣椒14克、豆腐乳2块、紫苏（湿的2.5克干的1.5克或2.5克）、大蒜适量、芹菜适量

放入汤中熬高压锅中熬40分钟把配方先炒香

螺丝粉做法

1、先放植物油在锅里烧热，放入生姜炒几下，放入大蒜炒几下，放入芹菜，把这三样炒香。

2、立即放入用水泡过的香料（香料应提前5—7分钟泡好，倒掉泡香料的水，即可炒制）炒香，如太干可加一点油再炒，一直要炒出香味。

3、立即倒入螺丝炒制，水份快干时立即放入豆腐乳不停的炒，边炒加把豆腐乳压烂，开小火炒干、炒香。

4、立即放入清水或高汤熬制1小时以上，要用铁锅熬制汤料，千万别给高压锅熬，高压锅熬汤会变黑汤。

特色牛肉面制作配方

一、熬高汤

以熬50斤高汤为例，牛骨、猪骨、鸡骨2根劈开，焯水，放入汤桶中，加一两生姜，熬2—3小时。

二、腌制牛肉

（1）腌制前处理：牛肉改刀500—1000克重量（牛肉顺纹改刀，卤好后要横纹切片），用筷子粗的梅花起子将牛肉扎孔，每隔一寸扎一眼。扎穿后将牛肉洗干净，放入容器中准备腌制。

（2）牛肉腌制配方：1斤牛肉加5克白糖，5克老抽，25克盐，5克卤料，3克肉制品保水剂（用100克开水化开），拌匀后停5分钟再拌一次，夏天腌6小时，春秋8小时，冬天12小时。中间上下翻动一次（放入冰箱中腌制）。

（3）焯水：将腌好的牛肉冲洗干净，烧开水，水开后放入牛肉，隔一分钟把牛肉捞出冲洗干净。

三、卤牛肉（卤排骨从此开始）

卤牛肉配方：1斤牛肉30—50克卤料，30克盐，50克姜，以水淹没牛肉为度（约1600克），先将卤料熬5分钟，出味后再放牛肉，要大火烧开，再小火卤，牛肉卤40分钟，不要盖盖子，中途翻一下，卤好捞起放凉，改刀切片。

四、烧牛肉配方

（1）原料准备

第一碗配料：葱13克（长段）、姜40克（切薄片）、蒜10克（厚片）、花椒8克、八角5克（掰开）第二碗配料：豆瓣酱75克

第三碗配料：太太乐鸡精15克、白胡椒5克

第四碗料：牛油40克、猪油40克、色拉油75克（红油75克）（炒猪排骨不用牛油，牛油的用量加在猪油上）

五、烧牛肉加工

（1）用油（不含红油）注色拉油炒第一碗，小火炒出香味，姜略变黄。再倒豆瓣酱炒香，过滤得香味油。

（2）将过滤的渣子和卤牛肉的卤水，加1000克水煮2分钟，过滤倒掉渣子。

（3）用调味油炒牛肉一分钟（调味油即牛油、猪油、香味油）。

（4）倒卤水和第三碗配料，小火熬5分钟至牛肉入味。

（5）倒入红油调色出锅。

以上是500克牛肉，2500克牛肉汤料加工过程，可做25碗粉面。

六、干拌料配制

一碗用量：味精1克、鸡精1克、麻辣鲜（南德）0.5克、盐0.5克

七、卖牛肉粉面

（1）先放干拌料2.5克

（2）放骨头汤200克

（3）放粉面

（4）放牛肉汤100克

（5）放葱花、香菜、8片牛肉，即可出售。

卤料配方

云木香25克荜拨50克香叶100克花椒100克丁香50克肉蔻100克当归150克小茴香150克三奈150克草寇150克川穹100克甘草400克辣椒150克草果150克姜黄100克白芷200克肉桂250克八角300克孜然200克白寇350克白胡椒80克砂仁125克

共22味3430克，卤料要磨成绿豆大小，拌匀，密封包装

螺丝粉

螺丝粉配方

沙螺：500克、筒骨：250克、鸡架：150克熬汤用

八角1个、沙姜5.5克、丁香1克、花椒1.5克、生姜10克、桂皮2克、草果2克、砂仁2克、干辣椒14克、豆腐乳2块、紫苏（湿的2.5克干的1.5克或2.5克）、大蒜适量、芹菜适量

放入汤中熬高压锅中熬40分钟把配方先炒香

螺丝粉做法

1、先放植物油在锅里烧热，放入生姜炒几下，放入大蒜炒几下，放入芹菜，把这三样炒香。

2、立即放入用水泡过的香料（香料应提前5—7分钟泡好，倒掉泡香料的水，即可炒制）炒香，如太干可加一点油再炒，一直要炒出香味。

3、立即倒入螺丝炒制，水份快干时立即放入豆腐乳不停的炒，边炒加把豆腐乳压烂，开小火炒干、炒香。

4、立即放入清水或高汤熬制1小时以上，要用铁锅熬制汤料，千万别给高压锅熬，高压锅熬汤会变黑汤。

美食每刻作文1700字

三年级作文

麻辣香锅

材料：朝天椒、青花椒、花椒、大蒜、葱、姜、香叶、桂皮、老干妈辣酱，还有传说中的稗县辣酱。

主要食材：牛肉、大虾、西蓝花、青笋、荷兰豆。

因为之前每次都是一大锅吃也吃不了，所以这次就买了爱吃的几样，个人推荐：土豆、鲜蘑、豆皮、脆皮肠也不错，可惜我家附近的超市里没有那种比较纯正的脆皮肠。当然，大家也可以根据各自的口味增添自己喜欢吃的青菜或者肉类。

现在将步骤介绍如下：

1、牛肉切片，大葱切段，大葱可以切的大段一点，我爱人批评我说大葱切的比较小，一炒就成葱花了，青笋去皮切薄片，因为我不吃活虾，所以大虾买的是超市的冻虾，解冻了一会。

2、在炒锅中加油，油量要多一些，油开后，加入花椒，小火翻炒至花椒颜色变深，捞出花椒。

3、加入朝天椒，炒至变色捞出。

4、加入葱、蒜、姜，炒至金黄色拷出。

5、把牛肉入油锅翻炒，至变色，捞出，不等它完全熟，是因为之后还要再炒一遍。

6、炸大虾，炸至皮酥即可捞出。

7、各种青菜用水焯熟，今天懒得刷锅，所以直接在油锅里炒了一遍，味道竟然很不错。

8、所有东西捞出后，再向锅里加油，加稗县辣酱，少许老干妈辣酱，翻炒至有香味溢出，由于用的是之前剩的辣酱，所以等到它们完全融化就好了，观察起来比较直观。但是大家做起来的就要靠意会了。

9、加入牛肉、大虾等肉类食材翻炒，一两分钟后，加入青菜，加入葱姜蒜，如果爱吃特麻的可以多放点花椒，也可以不放，因为各种食材在第一次翻炒的时候油里已经带有麻椒的香味了，翻炒至熟透即可出锅。香喷喷的麻辣香锅就大功告成了。

注：在第一次翻炒各种食材的时候，如果油量不够，可以加适量的油。

如果喜欢土豆片，可以把土豆片切的稍厚，否则太容易碎掉。

水煮鱼

材料：

草鱼1只（鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半）、黄豆芽200克、干辣椒（剪成段）100克、花椒20克、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml ）、酱油1汤匙（15ml ）、姜片10克、蒜末15克、淀粉2汤匙（30ml ）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml ）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量、清汤

五香油材料：八角2块、花椒5克、干辣椒10克、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油500ml

做法：

1、先处理鱼。将鱼片成鱼片，详见超详细图解如何切鱼片(下有详图) ，超级详细的图解哦，保证你一学就会。

2、开始做五香油，这个油就是我的私家增香秘笈啦！会使做出的水煮鱼特别香，也可以一次性地多做一些，存放起来平时拌菜用。作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。

3、锅中烧热水，放入1茶匙的盐，放入黄豆芽煮熟，捞出铺在一个深盆的底部待用。

4、炒锅烧热，放入3汤匙（45ml ）的五香油，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香，一定要炒出红油来。再加入10克干辣椒段、10克花椒、蒜末、姜片一起炒，炒出香味。

5、将鱼头和鱼排放入炒匀。加入酱油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。

6、加入清汤（或者开水），没过鱼肉。

7、汤烧开以后，将腌制好的鱼片一片片地放入，用筷子拨散，待鱼片煮变色以后关火。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。

8、锅洗净，将剩余的五香油倒入（油的量以能覆盖鱼片为准，可以根据容器的大小决定油的多少），烧至5成热，放入剩余的干辣椒段和花椒，用小火将辣椒和花椒的香味炸出来，注意不要炸糊了，辣椒的颜色稍变就关火。

9、将热油浇在鱼片上即可。

制作小贴士：

1、制作五香油以及菜谱最后一步的辣椒花椒油的时候一定要用小火，将佐料内的滋味慢慢炸出来，但是注意不要炸糊了。

2、打底的蔬菜除了黄豆芽，还可以选择藕片、青笋、笋片等等自己喜欢的蔬菜，或者等鱼吃得差不多了，可以将汤汁加热再加入各种自己喜欢的蔬菜、粉条、面条。

3、在炒至郫县豆瓣时，还可以加入适量的涪陵榨菜，会增加特别的鲜味。

4、鱼片煮变色即可，不要煮太长时间，可以用筷子轻轻推散，但不要用力搅动，不然容易散。

5、五香油中的所有香料在超市都可以买到。

制作小贴士：

草鱼：草鱼肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效，有补虚养生、利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。

麻辣香锅

材料：朝天椒、青花椒、花椒、大蒜、葱、姜、香叶、桂皮、老干妈辣酱，还有传说中的稗县辣酱。

主要食材：牛肉、大虾、西蓝花、青笋、荷兰豆。

因为之前每次都是一大锅吃也吃不了，所以这次就买了爱吃的几样，个人推荐：土豆、鲜蘑、豆皮、脆皮肠也不错，可惜我家附近的超市里没有那种比较纯正的脆皮肠。当然，大家也可以根据各自的口味增添自己喜欢吃的青菜或者肉类。

现在将步骤介绍如下：

1、牛肉切片，大葱切段，大葱可以切的大段一点，我爱人批评我说大葱切的比较小，一炒就成葱花了，青笋去皮切薄片，因为我不吃活虾，所以大虾买的是超市的冻虾，解冻了一会。

2、在炒锅中加油，油量要多一些，油开后，加入花椒，小火翻炒至花椒颜色变深，捞出花椒。

3、加入朝天椒，炒至变色捞出。

4、加入葱、蒜、姜，炒至金黄色拷出。

5、把牛肉入油锅翻炒，至变色，捞出，不等它完全熟，是因为之后还要再炒一遍。

6、炸大虾，炸至皮酥即可捞出。

7、各种青菜用水焯熟，今天懒得刷锅，所以直接在油锅里炒了一遍，味道竟然很不错。

8、所有东西捞出后，再向锅里加油，加稗县辣酱，少许老干妈辣酱，翻炒至有香味溢出，由于用的是之前剩的辣酱，所以等到它们完全融化就好了，观察起来比较直观。但是大家做起来的就要靠意会了。

9、加入牛肉、大虾等肉类食材翻炒，一两分钟后，加入青菜，加入葱姜蒜，如果爱吃特麻的可以多放点花椒，也可以不放，因为各种食材在第一次翻炒的时候油里已经带有麻椒的香味了，翻炒至熟透即可出锅。香喷喷的麻辣香锅就大功告成了。

注：在第一次翻炒各种食材的时候，如果油量不够，可以加适量的油。

如果喜欢土豆片，可以把土豆片切的稍厚，否则太容易碎掉。

水煮鱼

材料：

草鱼1只（鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半）、黄豆芽200克、干辣椒（剪成段）100克、花椒20克、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml ）、酱油1汤匙（15ml ）、姜片10克、蒜末15克、淀粉2汤匙（30ml ）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml ）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量、清汤

五香油材料：八角2块、花椒5克、干辣椒10克、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油500ml

做法：

1、先处理鱼。将鱼片成鱼片，详见超详细图解如何切鱼片(下有详图) ，超级详细的图解哦，保证你一学就会。

2、开始做五香油，这个油就是我的私家增香秘笈啦！会使做出的水煮鱼特别香，也可以一次性地多做一些，存放起来平时拌菜用。作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。

3、锅中烧热水，放入1茶匙的盐，放入黄豆芽煮熟，捞出铺在一个深盆的底部待用。

4、炒锅烧热，放入3汤匙（45ml ）的五香油，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香，一定要炒出红油来。再加入10克干辣椒段、10克花椒、蒜末、姜片一起炒，炒出香味。

5、将鱼头和鱼排放入炒匀。加入酱油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。

6、加入清汤（或者开水），没过鱼肉。

7、汤烧开以后，将腌制好的鱼片一片片地放入，用筷子拨散，待鱼片煮变色以后关火。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。

8、锅洗净，将剩余的五香油倒入（油的量以能覆盖鱼片为准，可以根据容器的大小决定油的多少），烧至5成热，放入剩余的干辣椒段和花椒，用小火将辣椒和花椒的香味炸出来，注意不要炸糊了，辣椒的颜色稍变就关火。

9、将热油浇在鱼片上即可。

制作小贴士：

1、制作五香油以及菜谱最后一步的辣椒花椒油的时候一定要用小火，将佐料内的滋味慢慢炸出来，但是注意不要炸糊了。

2、打底的蔬菜除了黄豆芽，还可以选择藕片、青笋、笋片等等自己喜欢的蔬菜，或者等鱼吃得差不多了，可以将汤汁加热再加入各种自己喜欢的蔬菜、粉条、面条。

3、在炒至郫县豆瓣时，还可以加入适量的涪陵榨菜，会增加特别的鲜味。

4、鱼片煮变色即可，不要煮太长时间，可以用筷子轻轻推散，但不要用力搅动，不然容易散。

5、五香油中的所有香料在超市都可以买到。

制作小贴士：

草鱼：草鱼肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效，有补虚养生、利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。

人生第一次作文600字

初一作文

人们说，第一次是丰富多彩的，在我的第一次的记忆中，还是那次亲自做饭的经历，在我心中留下了不可磨灭的印记。

那是京城九月一个秋高气爽的日子，母亲有事不在家，眼看着时针已经划过了半个表盘（六点），我饥肠辘辘，心想：自己把饭做了吧！我极不情愿地取出一袋方便面，扔进锅里，倒一些水煮。

水一会儿就沸腾了，我揭开锅盖就去玩电脑打发时间，兴味正浓之时，一声“滋”的声音从厨房传出，我迅速奔去查看，只见锅上热气腾腾，满屋全是水汽，白色泡沫带着一些水。还有几根面条，都溢在炉灶上，景象惨不忍睹……

我无奈，把电磁炉打扫干净，重新座锅。这次我吸取了上次的教训，再也不敢离开厨房了。我看着面条沸腾，刚想拿起笊篱把面条捞出，又想，这么吃多没意思啊！索性改成汤面吧！于是我便没有断电，把牛肉粉，牛肉酱，干蔬菜一股脑儿倒了进去。略沸一会儿，一锅汤面就做熟了！

我忽然想到，放一点酱油可以大提面汤的牛肉风味，我便不管三七二十一，拿起醋就向锅中倒去！

熄火，我把面条盛入碗中，挑一根面条细细品尝，不禁大叫一声：

“怎么是酸的？！“

我灰心丧气，又不舍得倒掉，只好忍着吃了下去，可是，第二口入口，我咂吧一下嘴，忽然感到酸中带着牛肉酱的香，胡罗卜干与高丽菜干的甜，小米椒的香辣，全都融合在一起，真是别具一番风味啊。

从这次煮面的经历中，我深深感悟到，残缺也是一种美，“美丽的错误“是到处存在的，就像这碗汤面，放错了调料风味却别具一格。

“第一次真好。“第一次是缤纷多彩的。正因为有了许许多多的第一次，才构成了我们美丽的人生。

人们说，第一次是丰富多彩的，在我的第一次的记忆中，还是那次亲自做饭的经历，在我心中留下了不可磨灭的印记。

那是京城九月一个秋高气爽的日子，母亲有事不在家，眼看着时针已经划过了半个表盘（六点），我饥肠辘辘，心想：自己把饭做了吧！我极不情愿地取出一袋方便面，扔进锅里，倒一些水煮。

水一会儿就沸腾了，我揭开锅盖就去玩电脑打发时间，兴味正浓之时，一声“滋”的声音从厨房传出，我迅速奔去查看，只见锅上热气腾腾，满屋全是水汽，白色泡沫带着一些水。还有几根面条，都溢在炉灶上，景象惨不忍睹……

我无奈，把电磁炉打扫干净，重新座锅。这次我吸取了上次的教训，再也不敢离开厨房了。我看着面条沸腾，刚想拿起笊篱把面条捞出，又想，这么吃多没意思啊！索性改成汤面吧！于是我便没有断电，把牛肉粉，牛肉酱，干蔬菜一股脑儿倒了进去。略沸一会儿，一锅汤面就做熟了！

我忽然想到，放一点酱油可以大提面汤的牛肉风味，我便不管三七二十一，拿起醋就向锅中倒去！

熄火，我把面条盛入碗中，挑一根面条细细品尝，不禁大叫一声：

“怎么是酸的？！“

我灰心丧气，又不舍得倒掉，只好忍着吃了下去，可是，第二口入口，我咂吧一下嘴，忽然感到酸中带着牛肉酱的香，胡罗卜干与高丽菜干的甜，小米椒的香辣，全都融合在一起，真是别具一番风味啊。

从这次煮面的经历中，我深深感悟到，残缺也是一种美，“美丽的错误“是到处存在的，就像这碗汤面，放错了调料风味却别具一格。

“第一次真好。“第一次是缤纷多彩的。正因为有了许许多多的第一次，才构成了我们美丽的人生。

学习炒菜文档作文5500字

初一作文

1、酸辣土豆丝：

制作工艺

1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出

2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入香醋，炒熟即可。

2、红烧茄子：

1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。 2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。

4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。 5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦!

3、鱼香茄子：

原料：

茄子 2条, 肉丝少许.

姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.

制法：

1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花, 姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖, 再放醋. 醋放到和糖一样平.

2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。

3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的调料拌炒, 即可盛入盘中。

4、青椒炒鸡蛋：

做法：1. 把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。

2. 锅内放油(40克) ，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。

3. 往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡一下，即可出锅。

5、地三鲜

材料：土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个

调料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量

做法： 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块; 青椒手掰成小块。 2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块捞出备用. 。3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起. 。 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，土豆和青椒块，略炒. 。5、加入水生粉大火收汁即可

6、干煸豆角

用料：扁豆400克，肉末150克调料：干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量做法两节，洗净，控干。

2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。

3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。

4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。

7、鸡肉炒菜花

用料：鸡胸肉、菜花调料：葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡做法： 1、鸡胸肉洗净再用粉芡抓匀。

2、菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用。葱切丝，姜切末，蒜切片。

3、另取炒菜锅，放油，油温热了把大料放入，再放姜末，把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用，然后再好的菜花翻炒。

4、放料酒、鸡精、蚝油，把滑好的鸡胸肉也放进锅中，快速翻炒，放盐，翻炒，出锅装盘。

8、粉蒸肉

用料：五花肉一块调料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许, 辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，

1、五花肉切片。

2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。

3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。

4、把准备好的3放锅里炒。

5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。

6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。

7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。

8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。

9、葱花炒鸡蛋：

烹制方法(两人份)

材料：鸡蛋(4只) 、葱(3根)

调料：盐(1/3汤匙) 、油(6汤匙)

1 .葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里

2 .打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。 3 .把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改4 .顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。

厨神贴士

1、炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。

2、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调。

3、炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。

4、如果食用过多鸡蛋，会导致代谢产物增多和增加肾脏负担，每天吃1～2个鸡蛋就行了。

10、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋方法一

说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。

材料：西红柿，鸡蛋

配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

制作方法：

1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候度) ，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了炒勺) 从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取后再说吧) ，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS ：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。

11、丝瓜炒鸡蛋

原料：丝瓜鸡蛋

调味料：油，盐，料酒，葱花。

1. 将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。

2. 将丝瓜去皮切片或切丁备用。

3. 猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

4. 猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即多吃益处：丝瓜的营养价值很高, 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核含有人参中所含的成分——皂甙

12、风林茄子

基本材料肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。

调味料：花生油500克(实耗油100克) 、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、制作过程：

1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。

2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。

3

、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，

13、金牌蒜香骨

基本材料原料：猪肋骨

调料：海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。

1、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水

2、用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖) 以上。

3、油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。

4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。

糖醋排骨

糖醋排骨以其酸甜可口、香而不腻被众多美食控所喜爱。但传统的糖醋排骨因制作过程相对复杂，烹饪时间较长简易版糖醋排骨省去了焯水、油炸等步骤，简化了过程，也节省了时间，只要掌握好黄金比例1：2：3：4，即味俱全的糖醋排骨！而且少油更健康哦！

材料

猪小排1斤、料酒1汤勺、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、盐3克、姜片适量。

做法

1、猪小排冼净，晾干水份备

用。

2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。

3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。

4、放入黄金比例中的调料，顺序是：先放1汤勺料酒，接着2汤勺酱油，3汤勺米醋最后4汤勺白糖，炒匀。

5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。

6、调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅（最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，小诀窍:

1、排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅。

2、喜欢颜色深点的童鞋，可以在焖好调入盐的时候，再放少量的老抽来增色。

可乐鸡翅

材料鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐

做法

1、将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。

2、锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。

3、加进翅膀炸至两面金黄。

4、倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。

5、煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。

6、不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。

7、出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。

小诀窍:

1、辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。

2、可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。

3、酱油不要放太多。

4、没有可乐的话，也可以拿糖来代替

韭菜鱿鱼须（简单家常菜）

韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐

做法

1. 韭菜切段，鱿鱼须切条。

2. 锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。

3. 锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。

4. 最后放入韭菜大火翻炒即可。

家常菜谱

猪肉

红烧肉

回锅肉

锅包肉

粉蒸肉

木须肉

东坡肉

咕噜肉

酱骨架

扣肉炖肉

蒸肉烤肉

鱼香肉丝

水煮肉片

京酱肉丝

糖醋里脊梅菜扣肉蚂蚁上树青椒肉丝蒜泥白肉香菇炒肉辣椒炒肉四喜丸子红烧狮子头农家小炒肉红烧猪蹄鸡

烤鸡炖鸡蒸鸡炒鸡烧鸡可乐鸡翅宫保鸡丁红烧鸡翅泡椒凤爪红烧鸡块香菇炖鸡辣子鸡丁大盘鸡辣子鸡三杯鸡口水鸡烤鸡翅白斩鸡白切鸡咖喱鸡清炖鸡炸鸡翅酱油鸡红烧鸡盐焗鸡炸鸡腿手撕鸡小鸡炖蘑菇鱼

烤鱼蒸鱼水煮鱼糖醋鱼酸菜鱼红烧鱼

清蒸鱼剁椒鱼头红烧带鱼清蒸鲈鱼红烧鲫鱼红烧鲤鱼清蒸草鱼牛羊肉红烧牛肉咖喱牛肉土豆炖牛肉土豆烧牛肉酱牛肉炖牛肉牛肉汤牛肉面水煮牛肉孜然羊肉葱爆羊肉蛋蒸蛋鸡蛋羹荷包蛋茶叶蛋番茄炒蛋韭菜炒鸡蛋排骨糖醋排骨红烧排骨蒸排骨炖排骨蒜香排骨豆腐麻婆豆腐家常豆腐红烧豆腐皮蛋豆腐麻辣豆腐凉拌豆腐虾

香辣虾油焖大虾清炒虾仁炸虾

茄子红烧茄子鱼香茄子地三鲜烧茄子风味茄子肉末茄子凉拌茄子蒸茄子南瓜炒南瓜南瓜饼南瓜粥南瓜汤土豆地三鲜土豆泥土豆饼咖喱土豆酸辣土豆丝凉拌土豆丝烤土豆酒

醪糟酒酿米酒鸡尾酒葡萄酒凉菜凉拌银耳凉拌黄瓜凉拌豆腐凉拌茄子凉拌木耳凉拌苦瓜凉拌海带凉拌土豆丝凉拌金针菇凉拌西兰花家常素菜水果沙拉韩国泡菜四川泡菜手撕包菜酸辣粉

炒米粉拍黄瓜蔬菜沙拉干煸豆角松仁玉米干煸四季豆清炒山药蚝油生菜香菇油菜酸辣白菜拔丝苹果拔丝地瓜拔丝山药汤羹

鸡汤鱼汤高汤冬瓜汤罗宋汤酸辣汤豆腐汤排骨汤牛肉汤骨头汤南瓜汤海带汤鲫鱼汤鱼头汤乌鸡汤大酱汤绿豆汤蘑菇汤鸡蛋汤猪肚汤紫菜汤玉米羹疙瘩汤鱼头汤猪肝汤蔬菜汤羊肉汤牛尾汤鱼头豆腐汤面

炸酱面凉拌面牛肉面刀削面炒面凉面汤面拉面粥

南瓜粥小米粥八宝粥玉米粥山药粥排骨粥绿豆粥黑米粥腊八粥皮蛋瘦肉粥饼

南瓜饼土豆饼

葱油饼鸡蛋饼千层饼可丽饼玉米饼手抓饼春饼油饼煎饼馅饼炒饼烧饼肉饼月饼薄饼卷饼烙饼酥饼糕

发糕米糕蒸糕炒年糕萝卜糕鸡蛋糕红豆糕马蹄糕绿豆糕椰汁糕白糖糕甜品双皮奶冰激凌西米露冰淇淋红豆沙巧克力芒果布丁牛奶布丁果冻慕斯雪糕冰沙蒸蛋糕鸡蛋糕海绵蛋糕芝士蛋糕巧克力蛋糕饭

盖饭拌饭焗饭炒饭稀饭菜饭煲仔饭

蛋炒饭咖喱饭蛋包饭盖浇饭卤肉饭八宝饭紫菜包饭石锅拌饭点心

粽子花卷汤圆饭团春卷烧卖泡芙蛋塔锅贴馄饨水饺蛋挞麻花油条糍粑肠粉三明治糯米糍三文治甜甜圈小笼包糯米鸡肉夹馍糖葫芦叉烧包肉包子饮料

奶茶果汁酸奶奶昔豆浆咖啡姜汤姜茶柚子茶酸梅汤杨枝甘露西餐 pizza

cheesecake pancake pasta

沙拉曲奇比萨热狗汉堡吐司蛋挞

通心粉

苹果派

其他分类

啤酒鸭

毛血旺

麻辣烫

佛跳墙

麻辣香锅

小吃主食砂锅

火锅糕点

糖水

便当布丁

泡菜

烤箱早餐

冰品冷餐寿司

卤水酱菜

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1、酸辣土豆丝：

制作工艺

1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出

2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入香醋，炒熟即可。

2、红烧茄子：

1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。 2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。

4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。 5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦!

3、鱼香茄子：

原料：

茄子 2条, 肉丝少许.

姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.

制法：

1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花, 姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖, 再放醋. 醋放到和糖一样平.

2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。

3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的调料拌炒, 即可盛入盘中。

4、青椒炒鸡蛋：

做法：1. 把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。

2. 锅内放油(40克) ，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。

3. 往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡一下，即可出锅。

5、地三鲜

材料：土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个

调料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量

做法： 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块; 青椒手掰成小块。 2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块捞出备用. 。3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起. 。 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，土豆和青椒块，略炒. 。5、加入水生粉大火收汁即可

6、干煸豆角

用料：扁豆400克，肉末150克调料：干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量做法两节，洗净，控干。

2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。

3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。

4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。

7、鸡肉炒菜花

用料：鸡胸肉、菜花调料：葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡做法： 1、鸡胸肉洗净再用粉芡抓匀。

2、菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用。葱切丝，姜切末，蒜切片。

3、另取炒菜锅，放油，油温热了把大料放入，再放姜末，把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用，然后再好的菜花翻炒。

4、放料酒、鸡精、蚝油，把滑好的鸡胸肉也放进锅中，快速翻炒，放盐，翻炒，出锅装盘。

8、粉蒸肉

用料：五花肉一块调料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许, 辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，

1、五花肉切片。

2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。

3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。

4、把准备好的3放锅里炒。

5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。

6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。

7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。

8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。

9、葱花炒鸡蛋：

烹制方法(两人份)

材料：鸡蛋(4只) 、葱(3根)

调料：盐(1/3汤匙) 、油(6汤匙)

1 .葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里

2 .打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。 3 .把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改4 .顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。

厨神贴士

1、炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。

2、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调。

3、炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。

4、如果食用过多鸡蛋，会导致代谢产物增多和增加肾脏负担，每天吃1～2个鸡蛋就行了。

10、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋方法一

说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。

材料：西红柿，鸡蛋

配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

制作方法：

1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候度) ，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了炒勺) 从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取后再说吧) ，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS ：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。

11、丝瓜炒鸡蛋

原料：丝瓜鸡蛋

调味料：油，盐，料酒，葱花。

1. 将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。

2. 将丝瓜去皮切片或切丁备用。

3. 猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

4. 猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即多吃益处：丝瓜的营养价值很高, 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核含有人参中所含的成分——皂甙

12、风林茄子

基本材料肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。

调味料：花生油500克(实耗油100克) 、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、制作过程：

1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。

2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。

3

、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，

13、金牌蒜香骨

基本材料原料：猪肋骨

调料：海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。

1、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水

2、用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖) 以上。

3、油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。

4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。

糖醋排骨

糖醋排骨以其酸甜可口、香而不腻被众多美食控所喜爱。但传统的糖醋排骨因制作过程相对复杂，烹饪时间较长简易版糖醋排骨省去了焯水、油炸等步骤，简化了过程，也节省了时间，只要掌握好黄金比例1：2：3：4，即味俱全的糖醋排骨！而且少油更健康哦！

材料

猪小排1斤、料酒1汤勺、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、盐3克、姜片适量。

做法

1、猪小排冼净，晾干水份备

用。

2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。

3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。

4、放入黄金比例中的调料，顺序是：先放1汤勺料酒，接着2汤勺酱油，3汤勺米醋最后4汤勺白糖，炒匀。

5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。

6、调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅（最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，小诀窍:

1、排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅。

2、喜欢颜色深点的童鞋，可以在焖好调入盐的时候，再放少量的老抽来增色。

可乐鸡翅

材料鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐

做法

1、将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。

2、锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。

3、加进翅膀炸至两面金黄。

4、倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。

5、煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。

6、不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。

7、出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。

小诀窍:

1、辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。

2、可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。

3、酱油不要放太多。

4、没有可乐的话，也可以拿糖来代替

韭菜鱿鱼须（简单家常菜）

韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐

做法

1. 韭菜切段，鱿鱼须切条。

2. 锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。

3. 锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。

4. 最后放入韭菜大火翻炒即可。

家常菜谱

猪肉

红烧肉

回锅肉

锅包肉

粉蒸肉

木须肉

东坡肉

咕噜肉

酱骨架

扣肉炖肉

蒸肉烤肉

鱼香肉丝

水煮肉片

京酱肉丝

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炸酱面凉拌面牛肉面刀削面炒面凉面汤面拉面粥

南瓜粥小米粥八宝粥玉米粥山药粥排骨粥绿豆粥黑米粥腊八粥皮蛋瘦肉粥饼

南瓜饼土豆饼

葱油饼鸡蛋饼千层饼可丽饼玉米饼手抓饼春饼油饼煎饼馅饼炒饼烧饼肉饼月饼薄饼卷饼烙饼酥饼糕

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蛋炒饭咖喱饭蛋包饭盖浇饭卤肉饭八宝饭紫菜包饭石锅拌饭点心

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图书馆——图书店男朋友——前男友洗衣粉——皂角粉牛肉干——猪肉脯泡泡糖——棒棒糖

小沈阳——宋小宝土豆粉——酸辣粉蜘蛛侠——蝙蝠侠口香糖——木糖醇酸菜鱼——水煮鱼

小笼包——灌汤包薰衣草——满天星张韶涵——王心凌刘诗诗——刘亦菲甄嬛传——红楼梦

甄子丹——李连杰包青天——狄仁杰大白兔——金丝猴果粒橙——鲜橙多沐浴露——沐浴盐

洗发露——护发素自行车——电动车班主任——辅导员过山车——碰碰车铁观音——碧螺春

十面埋伏——四面楚歌成吉思汗——努尔哈赤谢娜张杰——邓超孙俪福尔摩斯——工藤新一

贵妃醉酒——黛玉葬花流星花园——花样男子神雕侠侣——天龙八部天天向上——非诚勿扰

勇往直前——全力以赴鱼香肉丝——四喜丸子麻婆豆腐——皮蛋豆腐语无伦次——词不达意

鼠目寸光——井底之蛙近视眼镜——隐形眼镜美人心计——倾世皇妃

夏家三千金——爱情睡醒了降龙十八掌——九阴白骨爪红烧牛肉面——香辣牛肉面江南style ——最炫民族风

梁山伯与祝英台——罗密欧与朱丽叶。

谁是卧底词语

玫瑰——月季董永——许仙若曦——晴川谢娜——李湘孟非——乐嘉牛奶——豆浆

保安——保镖白菜——生菜辣椒——芥末金庸——古龙赵敏——黄蓉海豚——海狮

水盆——水桶唇膏——口红森马——以纯烤肉——涮肉气泡——水泡纸巾——手帕

杭州——苏州香港——台湾首尔——东京橙子——橘子葡萄——提子太监——人妖

蝴蝶——蜜蜂小品——话剧裸婚——闪婚新年——跨年吉他——琵琶公交——地铁

剩女——御姐童话——神话作家——编剧警察——捕快结婚——订婚奖牌——金牌

孟飞——乐嘉那英——韩红面包——蛋糕作文——论文油条——麻花壁纸——贴画

枕头——抱枕手机——座机同学——同桌婚纱——喜服

老佛爷——老天爷魔术师——魔法师鸭舌帽——遮阳帽双胞胎——龙凤胎情人节——光棍节

丑小鸭——灰姑娘富二代——高富帅生活费——零花钱麦克风——扩音器郭德纲——周立波

图书馆——图书店男朋友——前男友洗衣粉——皂角粉牛肉干——猪肉脯泡泡糖——棒棒糖

小沈阳——宋小宝土豆粉——酸辣粉蜘蛛侠——蝙蝠侠口香糖——木糖醇酸菜鱼——水煮鱼

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十面埋伏——四面楚歌成吉思汗——努尔哈赤谢娜张杰——邓超孙俪福尔摩斯——工藤新一

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梁山伯与祝英台——罗密欧与朱丽叶。

美食制作方法作文4600字

三年级作文

【小炒牛肉】 1．牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；2．青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；4．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；5．倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

【DIY 小米蒸排骨】 1．小米泡水三个小时；2．排骨泡水三十分钟，去掉血水；

3．加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；4．腌2个小时入味；5．排骨加入小米搅拌均匀。6．土豆切片放入容器底部；7．再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。

【DIY 红烧鸡爪】 1．鸡爪去指甲，焯水捞出；2．炒糖色，炒到鸡爪微黄；3．放入葱姜八角红辣椒炒出香味；4．老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开；5．放盐，十三香，烧开；

6．中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

【滑蛋炒牛肉】 1 ．牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；2．将泡油后的牛肉放入蛋液中；

3．将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

【DIY 珍珠元子】 1．糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；2．猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀；3．肉馅撮成圆球；4．肉球裹上一层糯米；5．珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

【剁辣椒炒鸡胗】 1．鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右；2．长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片；3．热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香；4．放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生；5．加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。

【豉汁蒸凤爪】 1．凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用；2．油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟；3．捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀；4．豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。

【麻婆茄子】 1茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末；2热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；3锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油；4将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。

【DIY 香辣猪蹄】 1．猪蹄洗净，姜蒜切片；2．锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄；3．锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；4．放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；5．大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

【辣子鸡】 1．将鸡洗净后切成2-3cm 的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟；

2．姜、蒜切片，葱干辣椒切段；3．锅中倒入300ml 油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后；4．大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。

【DIY 大盘鸡】 1．鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2．热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；3．放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；4．加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。

【韭菜炒香干】材料:韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴。做法:1．韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；2．炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水；3．不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

【卷心菜炒粉丝】 1．卷心菜洗净切丝、粉丝泡软；2．五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁；3．起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；4．当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分；5．直到入味变软，加入红椒炒匀即可。

【肉沫冬瓜片】 1．冬瓜洗净后去皮，切成约2mm 厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；

2．肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；3．将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透；4．出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。

【珍珠藕圆】 1．糯米用水浸泡2小时沥干； 2．小葱切葱花，生姜切末； 3．肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀； 4．藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀； 5．将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米； 6．放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟； 7．关火，撒上葱花即可。

【蚂蚁上树】 1．粉丝用冷水泡软捞出；2．胡萝卜青椒切末，姜葱切末； 3．炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可；3肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末；4．兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝；5．煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。

【迷你版糖醋排骨】 1．排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；2．沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；3．排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火；4．待锅凉透捞出排骨；5．热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；6．待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。

【营养早餐：皮蛋瘦肉粥】1．皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟；2．大米洗净加盐、香油泡10分钟；3．肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油；4．水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花，煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

【肉末茄子】 1．茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；2．锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出；3．锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香；4．将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。

【豆豉姜汁蒸排骨】 1．豆豉洗干净，沥干水分，并切碎；2．姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状；3．把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀；4．排骨洗干净，沥干水分；5．加入1勺生粉，再加入混合均匀的调料搅拌均匀；6．放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至全熟即可。

【孜然鸡翅】 1．鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；2．生姜去皮，切片；3．鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；4．锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；5．加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；6．大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。

【尖椒土豆丝】 1．将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡；2．将尖顶椒切成细丝备用；

3．将土豆丝捞出来控干水分；4．锅内油烧热；5．放入蒜；6．加入尖椒来回翻炒；7．放入控好的土豆丝；8．加入酱油、醋、盐大火快炒；9．炒一两分钟后即可出锅。

【双椒肉拌面】 1．猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁；2．烧开水，水滚后放入面条；

3．将面条煮到刚熟捞出过冷水；4．锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散；5．炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香；6．随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒；7．放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。

【蒜香鸡翅】 1．取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；2．鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；3．大蒜切末；4．取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；5．倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；6．加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。

【DIY 可乐鸡翅】 1．将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱；2．鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿；3．可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖；4．待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。

【好吃的煎茄子】 1．将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀；2．茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm 左右的大片；3．平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅；4．蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀；5．煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。

【两步做出超好吃的葱爆牛肉】原料：牛肉500g ，大葱一根，蒜少许。做法：1．牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油；2．锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。

【蒜香鸭块】 1．在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；2．加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧；3．大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。

【水煮牛肉】1．在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀；2．将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝；3．油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜；4．将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。

【秘制烧排骨】 1．排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；2．排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；3．加入热水，水量以没过排骨为准，

放入葱、姜、干辣椒、八角、草果；4．转小火，炖40分钟5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。

【粉蒸肉】 ①五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时；②腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀；③土豆去皮洗净切厚片；④蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉；⑤入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。

【如何炒出嫩牛肉】 1．切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟；2．加一小勺生油拌匀；

3．下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。

【DIY 椒香鸡翅】主料：鸡中翅；调料：盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。做法：1．洗净的鸡翅两面都划上两刀；2．加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时；3．鸡翅放入微波炉中火3分钟；4．洒上白胡椒粉和辣椒粉；5．再入微波炉中火4分钟；6．取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可。

【酱香排骨】 1．排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时；2．打入蛋黄液、生粉，继续抓匀；3．锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄；4．依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁；5．最后挤少许柠檬汁调味即可。