八下17课《端午的鸭蛋》课堂实录两篇
教学实录 1
临沂第二十中学 刘晓凡
一、说唱儿歌，快乐导入
投影展示：
五月五，是端阳，门插艾，香满堂，吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋。（生说唱）
师：这首明快的儿歌或许唤起了我们对端午许许多多美好的回忆，在作家汪曾祺的记忆深处，家乡的端午又是怎样的呢？今天我们来学习这篇《端午的鸭蛋》。(生齐读标题，师板书课题)
二、整体感知，理清文脉
师：还是老习惯，看看同学们自主学习的成果，同位互相交流预习心得。 师：谁愿意把你的想法上来写一写。
生：端午的七种风俗（1段）；家乡的咸鸭蛋和双黄鸭蛋（2—3段）；如何吃、如何玩端午的鸭蛋（4—6段）。
师：有什么疑义吗？
生：虽然很全面，但可以更简洁一点：端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋。
师：同学们的概括能力很强，这样无论是读起来，还是看起来都更工整了。好，我们一起随作者到他的家乡走一走，看一看。
三、细读课文，了解内容
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这篇开篇叙述了家乡端午的哪些风俗？这几种风俗有详有略，有先有后，你怎样理解这样的安排？
生1：系百索子、做香角子、贴五毒，贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红。
师：扑面而来的浓郁的乡风乡情，作者一笔一笔娓娓道来。可是，在用墨的多少上，同学们有什么发现？
生2：前五种风俗是略写，后两种风俗是略写。
师：你是怎样理解这种安排的？
生3：前五种风俗是和外地一样的；放黄烟子、吃十二红是别处没有的，略显偏爱，着墨较多。
师：恋乡之情显而易见。但这“特有的”也有先有后，为什么要把“十二红”放在最后呢？
生4：因为文章写的是鸭蛋，而十二红中有一道菜就是鸭蛋，这样能和下面内容很自然地连结在一起。
师：像小河流水一样，文章自然流畅地过渡到下文。
师：我们来欣赏一组图片。
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家乡端午的各种风俗。
师:家乡的端午有如此多姿多彩的风俗，作者为什么单挑小小的鸭蛋大写特写呢？这小小的 鸭蛋究竟魅力何在呢？我们来细读文章第二部分。 屏幕显示：
假如中央电视台《乡约》节目组来到了高邮，假如你就是坐上嘉宾，你将如
何夸赞家乡的鸭蛋呢？
师:你可以把同伴当成是观众，适当结合文中语言，大胆地说一说。 （生纷纷举手，争相发言）
生1：我们准备了一组影像资料：“一片一片水波鳞鳞的池塘，游着一群一群的大麻鸭，下了一筐一筐的双黄鸭蛋，腌了一坛子一坛子蛋，一车一车地往外运。”用壮观的景象把大家的眼球给震住。（掌声）
师:视觉上特有冲击力，你想用这些告诉大家什么？
生1：鸭蛋是我们家乡的招牌，畅销全国。
师: 好，声名远播！
生2：清代袁枚是位著名诗人，他有一篇《腌蛋》是这样写的：“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文瑞公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”我会深情朗读此段，广而告之，我们的鸭蛋从古代就特招人喜爱，绝对老字号。 师: 引用古代大作家的文章，有什么作用？
生2：让大家更信服、佩服！
师（点头）：三百年的老品牌了，历史可谓悠久。
生3：我和同位来说唱一段。（唱调为《掀起你的盖头来》）
甲唱：我这有两盘咸鸭蛋，我来请你看一看，这盘鸭蛋怎么样啊？ 乙说：白色儿的。
甲唱：另一盘鸭蛋怎么样？
乙说：通红通红的。
甲唱：还是这两盘咸鸭蛋呀，我来请你尝一尝，这盘鸭蛋怎么样啊！
乙说：发干，发粉，如嚼石灰，难吃！
甲唱：另一盘鸭蛋怎么样？
乙说：质细，油多，蛋白柔嫩，好吃！
甲说：这色彩鲜艳、味道鲜美、与众不同的就是我们——高邮双黄咸鸭蛋。 （两生形神兼备）
（生热烈鼓掌）
师（赞赏地）：真是一对黄金搭档啊！同学们，他俩用的什么法？ 生（众）：对比法。
师：在作者的盛赞下，这小小的鸭蛋已俨然成为蛋中之——
生（抢答）：蛋、王、冠、极品、佳品、至尊、无敌……
（生七嘴八舌，兴致盎然）
师：同学们能入情入文，身临其境，很精彩。小小的鸭蛋融入了作者怎样的情感？
生1：很骄傲，很自豪。
生2：对家乡的热爱、思念。
师：对，作者曾在一首诗中这样写道：“文中半是家乡水。”之所以对小小的鸭蛋浓墨重彩，因为它寄寓了作者那浓浓的、化不开的乡情。
（板书：乡情）
师：说到对家乡的思念，最难忘要数童年的回忆了。同学们来看第三部分。 屏幕显示：
端午的鸭蛋，在儿时的记忆中有哪些好玩之处？请结合文中语句，加以丰富的联想，小组成员共合作，情景再现这一段难忘的生活场景。
师：好，孩子们，开始吧！（小组成员兴致盎然）
生1：我们兄弟姐妹共四人，我们邀请老师做我们的煮蛋妈妈。
妹：姐，这些彩色丝线真漂亮，给我打个鸭蛋络子吧？
弟、哥：我也要，我也要。
姐：好、好。
妈：孩子们，鸭蛋煮好喽，快来哟！
哥：走，挑蛋去。
弟：哥，鸭蛋有什么好挑的呢？
哥：有，学问可大哩！一要挑颜色，淡青壳的比白壳的好吃。二要挑形状好看的，别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。看，这个样子蠢，像你！这个样子秀气，像小妹！
弟：哥哥真坏！
姐：给，络子做好了，把它挂在衣襟的纽扣上。
弟：姐，你的手真巧。
妹：一蹦一跳，真好玩啊，像小白兔一样。
弟：哥，我饿。
哥：吃蛋，这端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴也可以吃，可好吃了！
姐：哎，小妹，小心点，别把蛋壳碰破了，轻轻敲去空头，蛋黄蛋白吃光了，咱们用清水洗净了，晚上捉来萤火虫，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄纸，萤火虫就会一闪一闪地亮，好看极了！
合：哇，好美啊！
（师生热烈鼓掌）
师：哇，好精彩啊！孩子们，你们为什么对这段文字有如此高的兴致呢？ 生2：因为充满了童年的快乐！
生3：很可爱，又富有童趣！
（板书：童趣）
四、精读课文，赏析语言
师：小小的鸭蛋吃起来有滋有味，玩起来有模有样，汪老先生说起来津津乐道，我们读起来也是津津有味。相信同学们一定会有许多喜爱的句子。来，细细地找一找，静静地想一想，美美地读一读。
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画出你喜欢的句子，仔细品味，并谈谈你的感受和理由。
生1：“不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这里引用了诗句，显得很生动，有文学色彩。
师：不仅有古诗，还有古文呢！
生2：引用袁枚的《腌蛋》。
师：这样，就使文章增添了不少书卷气，充满了典雅之美。（板书: 典雅之美）
生3：“端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。”“白嘴”应该是高邮的方言吧。不管走到哪里，都记得家乡的语言，表明对家乡很眷恋。
师：不变的乡音，令人倍感亲切。
(板书:方言之美)
生4：“袁子才这个人我不喜欢。”从这句话看汪曾祺很坦率。
师：这样坦率的句子还有吗？(板书:坦率之美)
生5：“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”说起话来像孩子天真，爱憎分明！
生6：我喜欢文章里面很多的短句，短短的句子，读起来特别轻松舒服。 师：举个例子。
生1：“哦，你们那里出咸鸭蛋！”
师：这样短短的感叹句呀，问句呀，文中出现了好多，大家能不能细心的多找几处。（生勾画，师巡视）
师：同学们把你们勾画的句子好好读一读。(板书:短句之美)
（生自由朗读）
师：继续我们的欣赏之旅。
生1：我尤其、特别、非常喜欢这一句：“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”看到这句，我就很想吃到高邮鸭蛋。
师（笑）：流出的不仅是红油，还有我们的口水。
生2：我也喜欢这一句，“扎”是动作，“吱”是声音。这句话也很短，但是让我们很想动手自己试一试。
师（点头）：绘声绘色，活灵活现。
生3：这篇文章我最喜欢的就是这句话中的一个字“吱”，很好玩。 师：所谓“一字传神”啊！大家都喜欢吗？
生（众）：是——。
师：那我们就来好好地读一读吧。
生1：“吱——”
生2：“吱——”
师：还有抑扬顿挫之感啊!
师：要注意：“一……就……”突出了红油之多，也要重读。我们齐读一遍。（声情并茂）
师：短短小小的句子，同学们读得饶有趣味。如话家常般的语言让我们感觉轻松亲切。这就是平淡中的味道。（板书：凡人小事品自高，淡笔浓情意从容）
五、读文知人，走近作者
师：同学们，小小的鸭蛋，朴素的话语，短短的句子，却带给我们暖暖的感觉。我们来近距离地认识这位带给我们快乐、令我们敬慕的美食家，美文家。 屏幕显示：
他的散文着眼于“小叙事”,写凡人小事, 写油盐酱醋茶, 写“一地鸡毛” ……他帮助人们发现就在自己身边的“凡人小事”之美。他的散文没有结构的苦心经营, 也不追求题旨的玄奥深奇, 平淡质朴, 娓娓道来, 如话家常。
品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情温和、见识广博的老者谈话, 虽话语平常, 但饶有趣味。
师：通过这篇文章的学习，从这位睿智温和的长者身上你学到了什么？ 生１：要做生活中的有心人，生活处处皆美好。
生２：我们要做一个热爱家乡，热爱民族文化的人。
生3：不管活到多老，只要有一颗童心，就会快乐。
六、关注社会，体验生活
师：在我们今后漫长的人生岁月里，每逢五月五过端午时，在不经意间，或许你会想起汪老先生的这篇《端午的鸭蛋》。汪曾祺说：“风俗是一个民族集体创作的抒情诗。”现在，我们的年轻人对各种洋节很感兴趣，却对于我们传统节日不是很了解，而且缺少感情。这位亲切的老人用一颗赤诚的心教会我们要热爱家乡，热爱生活，更要热爱我们的民俗文化。因为它是我们的根，是我们的魂，是我们民族共同的声音。最后让我们怀着一颗虔诚的心，来倾听有志之士的呼唤。
端午的鸭蛋 教学实录2
一、导入新课
师：亲爱的同学们，今天我们一起来学习《端午的鸭蛋》，作者是—— 生：汪曾祺。
师：你了解汪曾祺吗？
师：请看大屏幕
【学生朗读汪曾祺的有关资料。】
师：关于汪曾祺与高邮之间，有一段有趣的逸事。有一位文学青年对汪老先生说：“高邮古有秦少游，今有汪曾祺。”汪老先生当时在餐桌上，微笑着听了之后，便抿了一口酒，慢慢悠悠的说：“不是的。高邮鸭蛋第二，我是第三。”汪老先生当然是在调侃自己不如高邮鸭蛋有名，但是可以看出高邮鸭蛋在汪老心目中的地位是显而易见的。今天让我们一起走进高邮，看看汪老先生笔下的那枚家乡端午节的鸭蛋里究竟装着什么特别的东西，让汪老先生念念不忘？
一、 初读课文
师：请同学们迅速阅读课文，理清文章的思路，看看课文分别向我们介绍了哪些内容？
【出示课件：伴君初读梳理文章的思路，了解课文的主要内容。】 师：哪位同学给大家介绍一下，课文向我们介绍了哪些内容。
生：端午节的风俗
生：家乡的鸭蛋
生：端午节的鸭蛋
二、 细品鸭蛋
师：课文的思路就是如此简单，那么课文中哪两个段落详细地介绍了家乡的鸭蛋？
家乡的鸭蛋到底是什么样子的？有什么特点呢？
师：请欣赏视频课文朗读【课文第二三自然段】
师：请两人以小组合作
【出示课件：“以这是_____________的鸭蛋，因为__________(找出课文相关联的语句) 为句式说一段话。”
例如：这是“名声远扬”的鸭蛋，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：„哦！你们那里出咸鸭蛋！‟”其中的“肃然起敬”最能体现“高邮咸蛋”的名声。】
生甲：与众不同的……应为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄但是不如高邮的多，可以成批输出。”“还”、“不如……多”、“成批”写出了自豪之情。 生乙：历史悠久的……因为清代诗人袁枚曾在他的《随园食单·小菜单》里面
提到“高邮腌蛋”。此次记录离现在少说也有200年了，可谓是“老字号”、“老品牌”了。
生丙：吃法多样的……因为在课文的第三自然段中，叙述可以入袁子才所说，带壳切开，是一种；后又一种是用筷子挖着吃。吃法不同。
生丁：质细油多的……因为高邮咸蛋的特点是质细油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
……
师：同学们说的真好，高邮鸭蛋这么好，那么作为高邮人的汪曾祺老先生一定会带着怎样的感情来介绍自己家乡的特产呢——
生：赞美、自豪
三、 体会感情
师：文章中有很多的句子、语段都可以看出作者的这种感情，你找到了吗？
【课文中带有赞美自豪之情的句子你找到了吗？】
生：我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”
生：不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 生：上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。 ……
学生反复朗读。
师：读得真好，汪曾祺老先生对家乡的鸭蛋的赞誉不停歇，尽情的用他那平淡自然而又韵味十足的语言倾诉者：看呢，我们高邮的鸭蛋多好啊！名声远扬、历史悠久、色彩鲜艳…..
师：想想作者仅仅是在赞扬高邮的鸭蛋吗？
生：不是，借物抒情
师：借什么物体
生：高邮的鸭蛋
师：抒发作者的什么情感呢？
生：家乡情、故乡情
【板书：借 端午的鸭蛋 抒汪曾祺 故乡情】
师：是啊，生活中有很多的文人也喜欢写家乡的食物，贾平凹忘不了陕西的那口羊肉泡馍，叶圣陶叫着薄片的雪藕就会想起远在太湖边的故乡，周作人甚至认为故乡的野菜——紫云英那诱人的香味无与伦比。其实大家想一想，他们想念的仅仅是那口馍，那篇藕，那朵紫云英吗？
生：不是。
师：是的。其实他们念念不忘的是那“剪不断，理还乱”的乡音，乡情！！
四、 童年趣味
师：这么好的鸭蛋，我们当然吃起来是津津有味，可是家乡的鸭蛋在端午节的那天，仅仅用来品尝吗？
生：不是
师：还用来干什么呢？
生：玩。
师：怎么来玩呢？
生：——挂鸭蛋络子，鸭蛋壳里装萤火虫。
让一生朗读课文“第四——六自然段”
师：读的真好。这两种玩法中，你最喜欢其中的哪一种玩法？为什么？ 生：“鸭蛋壳里装萤火虫。
师：说一说原因好吗？
生：萤火虫一闪一闪地亮，显得鸭蛋壳晶莹透亮，好像小孩子的眼睛。真好看。
师：那么由鸭蛋壳里装萤火虫引出一个故事，是什么？
生：囊萤映雪。
师：囊萤映雪是什么意思？
生：为了晚上看书做学问时当做照明用。
师：囊萤映雪是为了求取功名，有强烈的功利主义，那么“用鸭蛋壳装萤火虫”是为了什么？
生：好玩。
师：对。聪明的中国人设置节日本来是为了给平淡的生活增添一份诗意一份浪漫，而小孩子则是最能创造这份快乐并且享受这份可快乐的。 师：那么还有一种玩法是--------
生：挂“鸭蛋络子”。
师：这一段中有一句话特别的生动有趣，你认为是哪一句呢？
生：挑选鸭蛋时候的第二个步骤。“别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”
师：是啊。鸭蛋有白色、淡青色两种客观事实，可是鸭蛋的样子还有“蠢、秀气”之分吗？这是什么手法？
生：拟人。
师：你认为蠢笨的人什么样子？秀气的人又是什么样子？
生：蠢笨的人四肢粗短，两眼无光。秀气的人苗条好看。
师：呵呵，是啊，在作者的心目中，端午节的鸭蛋也像他的小伙伴一样，有蠢、秀气之分。我们想一想，也许小伙伴们一边挑选鸭蛋，一边孩子想着：这个鸭蛋好丑，像我们村的张三，这个好好看呢，真像村东头的小花……
[学生笑了.]
师：挑选好了的鸭蛋装在络子里挂到哪里了？
生：衣服大襟的扣子上。
师：挂在扣子上，小伙伴们一走一晃，晃来晃去，想想络子里装的仅仅是鸭蛋吗？
生：不是。
师：那还有什么呢？
生：故乡情，童年的趣味，生活的趣味。
五、 端午节风俗
师：童年生活的趣味在端午节那天玩鸭蛋的过程中体现无疑，那除此之外，端午节那天还有什么有趣的事情呢？
生：系百索子。
生：做香角子。
生：贴符子
生：喝雄黄酒。
生：放黄烟子。
生：吃十二红。
【放课件：端午节还有哪些风俗？系百索子、做香角子、贴符子、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红……】
师：在这些风俗中，有一个细节特别生动，你认为在哪里？
生：系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。
师：真好。说说。为什么这个细节让你如此心动？
生：丝线质量不好，可是小伙伴们一点也不在乎，而且心里很美! 师：那你有这样的体会吗？
生：小时候与伙伴的编制草戒指；捡起来别人扔掉的漂亮糖纸；一根树干当金箍棒……
师：这快乐来自于内心，来自于生活，在平淡的生活中创造浪漫诗意，让你身处青壮年，抑或耄耋老人也不会忘记，这童年的种种趣事如同美酒，越陈越香，成为汪曾祺老先生心灵的家园中永恒的力量。
六、 快乐氛围。
师：思乡的作品总是略带忧伤，如李白的《静夜思》
学生背诵：床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。 师：你还知道有哪些作品？
学生介绍。
师：老师这地方有一篇《乡愁》，
【放课件：配乐朗读 乡愁余光中 小时候 \乡愁是一枚小小的邮票\ 我在这头 \母亲在那头\长大后\乡愁是一张窄窄的船票 \我在这头 \新娘在那头 \后来啊 \乡愁是一方矮矮的坟墓 \我在外头 \母亲在里头 \而现在 \乡愁是一湾浅浅
的海峡 \我在这头 \大陆在那头】
乡音乡情总是让人说起便沉甸甸的。可是在这篇文章中，离乡四十年之久的汪老先生，在浓郁的思乡情感中，你可见忧郁的音符吗？
生：没有。
师：是啊，不仅没有，字里行间处处可见快乐的牧童般的嘹亮笛声。让我们不由自主的被苏北水乡高邮那纯净的民风民俗所吸引。俗话说文如其人，文品即人品，从本篇文章中你觉得汪老先生是个怎样的人？
生：豁达乐观、
生：热爱生活、
生：风趣的老顽童…..
师：说的好。汪老先生的生活态度如此积极乐观，他是不是一生就一帆风顺，特别无忧无虑幸福的人呢？
生：（肯定）不对。
【 播放课件：坎坷一生 】
师：汪老先生一生坎坷，却安然度过，也许他遭遇苦难的痛苦我们无法想象体会，但是我们更愿意享受这个热爱生活的老人那种超然乐观平和的态度。也许是高邮那淳朴的民风民俗培育了汪曾祺的性格，使得汪老笔下的高邮鸭蛋如此富有诗意情趣。
感谢高邮这座水乡给我们送来一个如此乐观豁达的老人。跟感谢汪曾祺先生提高了高邮的文化品位，让我们明白了享受生活，如此快乐！
七、 课外作业
八下
18课《吆喝》课堂实录及相关资料
（该案例曾在07年湖北省青年优质课竞赛中获教学和教案两项第一名）
课前：课件展示北京的胡同，播放音乐。
溯源引流、导入新课
【师】（聊天口吻）：曲折的胡同、幽深的四合院、代代相传的老字号……这就是北京。
有人说在北京住上一辈子，也读不完它的历史；也有人说，只要在京城胡同遛上一圈，就等于逛了一回民俗博物馆。北京的特色就俩字——京味儿，可北京的风情讲起来，那是三天三夜也讲不完。可不，提起北京人的那张嘴呀，不但能吃、能喝、更能说，今天我们就来听听老北京最有特色的声音——吆喝[板书]
整体感知、感受特色
【师】课前同学们已经做了初步的预习，现在，让我们再把课文大声朗读一遍，并找出课文里提到的叫卖物品，看看这些物品涉及到哪些行业？ （生放声朗读课文五六分钟）
【师】你看到了哪些物品？
（气氛稍紧张，生1、2站起来却答不出，说话结结巴巴）
生3：烤红薯
生4：青菜
生5：从早到晚，主要有大米粥、油炸果、青菜、花、百货行业、修理行业、馄饨、硬面饽饽等；从春到冬有小金鱼儿、蛤蟆骨朵儿……应有尽有。
【师】：这个同学很善于读书，发现了作者用时间线索串起了纷繁的吆喝。很善于归纳，发现了老北京的吆喝多，涉及的行业广，“百货行业与修理行业样样都有”。据老人们说，老北京有整整368种吆喝。北京人足不出户就可以在家门口置办各种生活必需品。
【师】：文中哪个行当的吆喝介绍的最多？
生：（齐说）吃的
【师】是呀，关于北京特色小吃介绍的最多。据说，老北京仅小吃就有六百多种，现在也还有一百多种。有机会快到北京城去，也许以后再想吃到这种风味儿小吃就难了。
4．【师】：一种物品，一声吆喝，这一声声吆喝，让你看到了一个什么样的北京城？
生1：热闹的北京城。
生2：繁华的北京城。
生3：我看到了一幅老北京人生活的画面。看到了老北京人吃、穿、玩儿的情景。
生4：我看到了一个个吆喝的生意人，有的挑着担子，有的推着车，放声吆喝着。有过来买东西的人，就停下担子，热情地介绍商品。买东西 的人走了，就又挑起担子，边吆喝边走远了。
【师】听了同学们的描绘，我的眼前就仿佛出现了一幅老北京的清明上河图。同学们的感悟力想象力真强，初读课文，就读出了——热闹的街巷，丰富的物品，特色的小吃，北京人的早晚四季的生活场景。其实，读吆喝就是读生活、读吆喝就是读风情。市井风情[板书]。
三读课文、三赏吆喝
一读：体会吆喝的声乐艺术
【师】现在，请大家收回浮想的思绪，进一步来品读吆喝的滋味。人常说，民以食为天，同学们，让我们来看看，哪一句吆喝，让你一听，就口水直流？ 生1：“馄饨——开锅”，这句最吸引我，我仿佛看到那冒着热气的锅里，馄饨薄薄的皮，大大的馅，在深夜里吃上一碗很舒服。
【师】说的我也想去吃一碗了。
生2：“蒸儿又炸，油儿又白搭……”
【师】儿话音读得真地道，儿话音可是检验北京话地不地道的试金石呢，这篇文章就是用老北京的方言写老北京的吆喝。为什么让你流口水？
生2：这段吆喝里介绍了制作的过程和方法，让我觉得很好吃，蒸了又炸，放的油又多，肯定很香。
【师】嗯 ，口感也酥脆。
生3：“喝了蜜的大柿子。”很甜。
【师】你从哪里看出了甜？
生3：“蜜”写出了甜
【师】除了甜还能读出什么？还有哪个字用得好？
生4：“喝”用得好，用拟人方法，柿子喝了蜜，肯定很甜，又大又甜，汁水多。肯定很甜，连心里都是甜的。
【师】厉害！一个字就品出了味甜、汁多、个大。能不能试着读读，读出味甜，汁多，个大的味道来？
（生试读、师点评、生再读）
生5：“烤白薯哇，真热乎！”课文里说了，北京冬天很冷，你想一大早，卖烤白薯的喊一声热乎，又能吃又能暖手，真是让人不能不去买上一个。
【师】不能不去买，烤白薯这么诱惑人？我们一起来读读，读出诱惑。 （齐读烤白薯这一段. ）
【师】“还可以拿出来大嚼一通”同学们的重音用得真好，看样子，真是被诱惑了。
生6：“葫芦——刚蘸的！”让人想到这葫芦新鲜，一定很甜，很好吃。
【师】不同的吆喝人，方法不同，用词也不一样，课文还有一处也是说葫芦，老师觉得也很让人眼馋呢。
生7：“葫芦——冰塔”用了一个比喻，写出了葫芦晶莹剔透，咬上去一定很脆，很好吃。
【师】不错，这种感觉是从哪个字品出来的？
生齐答：冰
【师】那还有一个字呢？
生：“塔”，写出了形状，一层一层的，由大到小。
【师】同学们还可以闭眼想想这冰塔儿般的形状。
（生闭眼想）
【师】其实大家可以再胆大些，在老北京厂甸的葫芦儿，是这样吆喝的，葫芦——扛串儿……
（讲解场景）看，这可真是老北京才有的特色风味儿，特色风情呀。
这小小的吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。这些诱人的吆喝，老北
京人可不是读出来的，他们是……
生齐：唱出来的！
【师】可不，除了在语言上下功夫，他们还在声调上花了不少心思，文章多次提到“唱”出吆喝，他们是怎么唱的？
生1、有的声音细而高，有的低而深沉
【师】音色音高的变化。
生2、最起码也得像戏剧里半说半唱的道白
【师】运用唱腔。
生3、得力气足嗓子脆……
【师】这可真是一种本事。
生4、合辙压韵。
【师】诗般的韵律，音乐的美感。
老北京最本色的方言，机智幽默，贴切鲜活，极富表现力，再加上吆喝人的个性演绎，那会是一种什么感觉呢？我们也来试着唱唱，感受一下吆喝人的本领。
现在以小组为单位，各挑选一种吆喝，自己试着编个调子，唱一唱。等会儿我们来个吆喝串烧表演。
生：（分组准备）
【师】先吆喝抛砖引玉，馄饨喂——开锅！
生选吆喝，学吆喝，有的自创起了吆喝，气氛很活跃（其中一个学生的吆喝博得全场师生的鼓掌，掀起了课堂高潮）。
【师】看来老北京城商贾云集啊，有武汉的、有西藏的、有重庆的、还有正
宗北京人呢。有潜质。小吆喝中有大讲究，还真是趣味无穷呢，想不想欣赏一下原滋原味的北京吆喝？
生：想
【师】讲我们再来听听原汁原味的老北京吆喝，感受一下京腔京韵的魅力。 （放PPT 烤白薯）肠气回肠呀
生：真象京剧
（放PPT 卖菜的。）
【师】怎么样？和周杰伦有一比吧。
（生点头笑，称是）
【师】诱人的吆喝词，动听的吆喝调 ，真让我们惊叹。在作者眼里，这些吆喝人俨然就是一个个身怀绝技的民间艺术家，他们的吆喝不只是简单的叫卖声，此时在你听来，这吆喝是什么？
生1：体现了当地的民俗风情，是体现北京人性格特点的艺术。
生2：有老北京的京剧味，就象一首歌。
【师】：英雄所见略同，所以作者把它比作什么？
生：比作声乐的艺术
【师】品读吆喝，就是品读声乐艺术：声乐艺术[板书]
二读、体察吆喝人的生存状态
【师】这些声乐艺术的创造者，既不是明净雅居中舞文弄墨的专业作家，也不是璀灿灯光下引吭高歌的表演艺术家，他们是一群什么人呢？
生：小商贩
【师】他们的生活处境是怎么样的呢？快速跳读课文，勾画出最能反应吆喝
人生活处境的关键词句。
生1：从第4自然段可看出，他们从早到晚，非常辛苦……
生2：从第10段也可以看出来，那时北京冬天，鼻涕眼泪总冻成冰，可这些人还是起一大早去卖东西，可见他们生活很艰辛。
【师】：他们这么艰辛，收入怎么样？
生：收入微薄。
【师】：从哪里看出来的？
生1：“两捆萝卜个大”一个大就是一个一个铜板。
生2：“冰棍儿——三分”一天五十根才一块五。
……
【师】：他们从大清早到深夜，无论是炎热的夏季还是寒冷的冬日，走街串巷，肩挑背扛。用心的吆喝也就是多卖两个萝卜，多收入一个铜板。吆喝就是他们苦乐生计的承载。同学们很善于品读文字。从一句吆喝词儿中，就读出了他们艰难困窘的生活处境，读出了他们忙碌艰辛的生存状况：生活状况
[板书]
三读、体味吆喝人的人生境界
【师】这些生活在社会最底层的吆喝人，虽然利润微薄，处境艰难，但他们面对生活又是一种怎样的态度呢？让我们通过第六段这个特写镜头，走进吆喝人的心灵世界。
这是作者写的最详细的一个人物，我们一齐朗读第六段，看看这个卖馄饨的人是如何面对生活的？
（一生举手强烈要求自己单独读. ）
【师】这位同学要单独读，行，你先单独读吧。
生（用说书的口吻，娓娓道来，普通话字正腔圆，同学们自发掌声。）r /> 【师】北京人民广播电台哦。同学们的掌声给了你最好的肯定。
刚才这位同学已经把作家这种品评式的介绍，朗读得很到位，现在，我们换一个角度，假如我们自己就是卖馄饨的，把这段文字当作自己的独白，又该带着什么样的情感来读呢？想象人物的心理活动，表情动作，我们再用独白的方式朗读一遍。
（生读）
【师】说说你读到了一个什么样的吆喝人？
生1：从“皮要薄，馅要大”可以看出一个老北京人的真诚实在。
生2：还可以看出吆喝人的热情，把事情做得很好，尽管自己很辛苦，但是对顾客还是很真诚，很实在，所以，可以看出热情。
生3：我眼前仿佛出现了这样一幅画面：……（生描绘吆喝人面带笑容热情招待顾客的场景）
……
【师】：有的品评，有的描绘，同学们都读出了生意人的热情、质朴、诚信，面对如此艰辛的生活，他们不失诚信，把吆喝声喊得那么嘹亮动听，从中你还能读出什么？
生1：对生活的热爱
生2：面对生活的困难不低头
生3：很乐观。
【师】在这些底层生意人中，拥有这种质朴诚信热情乐观生活态度的决不只
是一个人，你看卖柿人自得其乐，卖硬面饽饽的质朴厚道，就是生活没有着落的乞丐也能用一种轻松的自嘲来面对生活的困窘。他们讲究日子再苦也要过得有滋有味儿、有腔有调。处境再难，也决不失了生意人的本分，做人的根本。所以，我们投递的目光决不单单是同情，而是同情中饱含着深深的敬意。作家萧乾曾这样说：“我有的只是一支秃笔，但我要用他唤回北京市民的荣誉感，唤回东方人的尊严。”
【师】：（课前音乐复现中，师边总结边板书）品读吆喝，我们不仅读出了市井风情、读出了声乐之美，读出了老北京人艰难困苦的生存状态，更读出了北京人热情乐观的生活态度，自信豁达的人生境界。这境界就是吆喝最动人的美丽，是民俗文化的精髓所在。人生境界 [板书并勾画枝叶]
回归生活、内化理解
【师】：我们的祖国历史悠久，幅员辽阔，民族众多，也有许多象吆喝一样已经消逝或正在消逝的民俗习惯和风土人情，同样从不同角度体现了老百姓的智慧，反映了平凡人的生活，折射出我们中华民族对待生活的态度和追求。 北京有北京的吆喝，宜昌有宜昌的巴山舞、四川有四川的龙门阵……我们的武汉也是一个历史悠久，民风淳厚的文化名城，在我们身边有哪些正在消逝或已经消逝的民俗？作为武汉人，你能发掘出这样的民俗习惯和风土人情，并从中读出我们武汉人的生存状态和人生态度吗？大家议一议
（分组讨论4、5分钟，师到各组点拔）
生1：汤包、热干面、睡竹床。
【师】这位同学一口气说了许多武汉的民俗风情，看样子，作为武汉人我们还是蛮自豪的，那从这些民俗中，我们读出了父辈祖辈们怎样的生活处境和
生活态度呢？读出了我们武汉人什么样的个性特征呢？
生2：汉绣、汉剧、码头号子，可以反映我们当时的文化，我们武汉人的智慧。
生3：别人觉得我们武汉人不文明，其实我们很热情，很豪爽，比如天热我们睡竹床，打赤膊，这表现了我们武汉人的热情豪放。
【师】：睡竹床、打赤膊，为什么就是热情豪放呢？
生4：把街当成自己的家，把外人当亲人，人与人之间充满信任，这就是武汉人的豪爽。
【师】：人与人之间日不设防，夜不闭户，足见民风淳朴，也能见其豪爽。 生5：我觉得说武汉风俗得用武汉方言
【师】呵呵，坚决支持！
生5：（用武汉话）我们武汉是三大火炉之一，（……学生从地理到历史，引名家篇章，从武汉人生存状态到武汉人性格特点，侃侃而谈，师适机追问，引出精彩。）不拘小节，热情豪爽，不怕困难，这就是我们武汉人。（生开始用方言，后时而普通话，时而方言，老师笑说这是为了照顾老师，怕老师听不懂）
【师】铃声将起，我们的课堂讨论暂时就到这里。（生叹气遗憾）最后，请允许我把一首反映老武汉人生活场景的歌曲送给大家，让这歌声和萧乾的一声吆喝，带着我们走向生活，去了解和搜集这些正在消逝和即将消逝的民俗文化，去接近和感受我们祖辈的生存状态和人生境界，并以此作为我们永远的精神财富。
（播放《大武汉的热干面》）
温度源于深度
宜昌教研中心 李 研
热闹的课不一定是有温度的课，有温度的课一定是有深度的课。
王皓老师执教的《吆喝》，如一杯温过的小酒，有劲道，有热力，在师生自然的对话中，渐入佳境，让人回味。让我们在陌生的民俗文化中得到了艺术的熏陶，受到了精神的洗礼。
整个课堂设计，由三大部分组成：整体感知，感受风情——三读课文，三赏吆喝——回归生活，内化理解。疏密有致，粗细结合。以读为线，层层剥笋——感受风情，欣赏艺术，了解民生，触摸精神。处理得简洁而不失深刻。 这堂课的成功之处就在于教者能够站在文化和精神的高度，对文本价值进行准确定位和深层解读。
《吆喝》是人教版八年级（下）第四单元“民俗文化”中的第三篇文章。 “民俗是人类文明积淀中一个重要的组成部分。关注民俗，可以了解民生和民间文化。” 显然，学《吆喝》不是学“吆喝”，而是要让深受现代文化熏陶的学生了解民风民俗，关注民间文化，体悟民俗文化中的精神内核。
教师对文本解读的深度与广度将直接影响到学生的体验热情与思考深度。 从“吆喝”到“吆喝人”，从昨天到今天，从北京到武汉，教者准确地把握了文本的精髓——吆喝是一种民俗艺术，这种民俗艺术不仅反映了老北京人的生存状态，而且折射出了老北京人的生活态度与人生境界。
正是源于这样的深度，这堂课才没有上成喧嚣的“吆喝”。师生始终都在读《吆喝》，不仅读出了原汁原味的北京味儿，读出了作者向我们表达的内心呼唤，而且读出了民俗形式的外衣下值得我们去传承的文化精髓——底层人对待生
活质朴热情乐观豁达的精神状态和人生境界。
正是源于这种深度，教者才如此关注文本，深入语言，品读课文。品、演、读、想、说、评，学生在多角度、多层次的语言训练和个性体验中，润物细无声的感受着民俗的特性和人文的魅力。
正是源于这种深度，教者才选择了深入浅出的设问方式。开课第一问“课文里介绍的叫卖物品有哪些？”看似毫无意义，实则为“你眼前出现了一个什么样的北京城？”张本，从而引领学生打通地域与时间的隔膜，走进了上个世纪二三十年代的老北京城。“最让你流口水的是哪句吆喝？”一个简单的问题拎起的是对文字的品读。就这样，一步步引导着学生走进教材，又走出教材，立足教材，又超越教材，如饮佳酩般地领略着民俗文化的丰富意蕴。
正是源于这种深度，课堂才有了暖入心房的温度。整节课，学生从最初的不想说，到后来的我要说，甚至要用武汉话说，从最初的不肯读，到后来的我要读，直至要自己单独读。课堂好几次出现这种“意外” 的精彩。冰冻的课堂何以有了笑声，有了掌声，有了激动的演讲声？正是从街头吆喝到声乐艺术，从生存状态到精神境界的观照与感动，才使得学生能够积极参与，移情体验，感同身受，才使得学生的思想能够站在精神生命和历史文化的高度来解读民俗——这既是课堂的温度，也是心灵撞击的温度。
从冰点到沸点的温度不正来自于文本的深度解读和教学理念的深刻变革吗？ 课文研讨
一、整体感知
生活中不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。这用来评价萧乾的《吆喝》一文再恰当不过了。街头巷尾经常回荡着的商贩的吆喝声，这在无心人听来，或
许顿生厌烦，而在有生活情趣的人听来，却是优美动人的音乐。尤其是随着岁月的流逝，这一切都深深烙进心灵深处成为一种美好回忆的时候。
吆喝也是一种文化。对吆喝的品味分析就是对文化的赏析。街头叫卖声，其实也包含着创造的成分，清纯悠扬的叫卖声似乎还包含着创作者的个性：有朴素的有华丽的。具有不同的风格：有简的有繁的；有写实的，有夸张的…… 文章以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味生活中蕴含的浓郁的情趣。 在结构安排上，本文也颇有独到之处。
在老北京，各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门，但作者介绍起来却有条有理，丝毫不乱。作者介绍这些吆喝时遵循了什么样的思路呢？
文章第4段实际上是个总领段落：“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”一句从两个方面为全文立下了“主脑”。一是“从早到晚”，一是“一年四季”。
按“从早到晚”的顺序，作者介绍了“大清早卖早点的……然后是卖青菜和卖花的……白天就更热闹了……到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。
按“一年四季”顺序，作者介绍了“春、夏、秋、冬”四个季节各种不绝于耳的吆喝声。
最后，作者又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解。
经过作者如此一梳理，纷纭杂乱的各种吆喝声顿时“秩序井然”，文章的思路就显得十分清晰了。
二、问题研究
1．为什么介绍“从早到晚、一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”？
在这一部分只介绍了“卖馄饨、卖硬面饽饽、算卦、乞讨者、卖柿子、卖糖葫芦等多种吆喝声，其余的都只简单介绍卖什么。因为各种吆喝实在太多，作者不可能也无必要一一介绍，只需交代出有哪些叫卖者，读者自然能够体味到此起彼伏“没个停”的叫卖声。因为，只要看看“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销”一句就可知要一一列举这种种叫卖声几乎没有可能。于是，作者只有择其要者加以简介。同时在最后四段对种种吆喝做了一番归类概括的工作。
这实际上就是对材料的加工剪裁的功夫。
如何合理介绍说明纷繁复杂的事物？本文为我们做出了示范。
2．本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容？ ①“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分──就是北京街头各种商贩的叫卖。”
很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。
②“可夜晚过的，并不都是卖吃食的。”
从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。 ③“四季叫卖的货色自然都不同。”
从“一日”转到“一年”。
④“叫卖实际上就是一种口头广告。”
是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝叙述介绍自此开始退让为对吆喝的评价
品析。
3．为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了个马趴？这一定是夸张吗？
写实的成分较多。因为上文已有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝“特别害怕”。所以，当有人在背后突然发一声喊，自然很可能会“吓了个马趴”。
当然，作者在文中也有一些幽默调侃的用意。“等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出„荞麦皮耶‟”一句就十分幽默风趣。
也许，当初这一声“哟”在儿童内心确实是一种惊恐，引来一阵颤栗，但事过多年后，作为成人的作者回忆起来，便只剩下有趣和怀念。
练习说明
一、默读课文，看看作者围绕着北京的吆喝声介绍了什么，他对北京的吆喝声怀有怎样的感情。
本题旨在引导学生概括文章主要内容，揣摩体会作者的内心感受。
作者介绍了北京的吆喝声所代表的经营品种，介绍了各种吆喝声的具体内容，表现方式以及音韵节奏等。作者在介绍这些吆喝声时总体上是充满了怀念之情的，那种对往事的美好回忆，那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。
二、本文是用地道的京白（北京口语）来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，仔细读一读，体会其中的意味。
这是口语活动设计。目的在于激发学生的兴趣，增加学生的体验。教师在语音、语调、语速以及动作上都应该做些指导。
非北京地区，如果有条件，可以通过观摩影视作品中有关吆喝的片断，供学
生模仿、表演。
三、吆喝其实是一种广告，随着时代的发展，这类广告在逐渐消失。但作为一种文化遗产，自有其独特的魅力，应该注意抢救。不妨把家乡的吆喝，或者类似吆喝的文化遗产记录下来，为抢救工作做点贡献。
本题具有研究性学习性质，要求学生走向社会进行调查、记录等工作，同时还要求学生能够对所搜集的材料加以分析、整理并且提出自己的看法。 可以将本题与单元综合性学习《到民间采风去》结合起来完成。 教学建议
教师可以在以下几方面对学生加以指导。
一、感受体验。
如今的中学生对于“吆喝”是相当陌生的，这就为教学带来了难度。为此，教师可以借助录音、录像等媒体使增加学生对“吆喝”的了解，使学生形成最基本的感性认识。教师还可以根据当地条件，要求学生到集市上搜集、调查、整理当地的种种“吆喝”，既为课堂教学做好准备，又可借此开展语文活动，从而提高学生的多种能力。
二、研读课文。
本文内容贴近生活，文字也不艰深。教师基本上可放手让学生自读，在自读后由学生质疑提问，师生共同解决。主要研讨内容如下：
1．指导学生分析把握文章的结构
2．指导学生体验作者在写“吆喝”时的内在情感
3．指导学生分析文中的表达手法
三、开展活动。
本文内容贴近生活，生动有趣。教师在指导学生学习本文之后，可以开展一些活动加深学生对吆喝的认识和兴趣。例如，可以要求学生编写“剧本”，把各种“吆喝”融入到剧情当中；可以要求学生仿写相声，直接模仿各种“吆喝”，使学生在欢笑声中深切体会到“吆喝”的韵味；还可以引导学生记录“吆喝”的种类，研究“吆喝”的规律、特点及其价值，探讨“吆喝”声中所包含的民风民俗等。 有关资料
一、关于作者
萧乾（1910—1999），蒙古族，原名萧炳乾，北京人，著名记者、作家、文学翻译家。1935年毕业于燕京大学后，先后主编天津、上海、香港等地的《大公报·文艺》兼旅行记者。1939至1942年，任英国伦敦大学东方学院讲师兼《大公报》驻英特派员。1942至1944年为剑桥大学英国文学系研究生。1944年后任《大公报》驻英特派员兼战地记者。1951年加入中国民主同盟。1953至1955年任《译文》编委，1985年12月被聘任为中央文史研究馆副馆长，1989年4月任馆长。他是中国作家协会理事，中国翻译家协会理事，全国政协第五、六届委员，第七、八届常委，民盟中央第五、六届常委，民盟中央参议委员会常委、副主任等。1989年4月，为美国伊斯塔德“国际文学奖”第十届评奖会评审委员。
萧乾是第二次世界大战时我国在欧洲惟一的战地记者。1995年中国作家协会授予他“抗战胜利者作家纪念牌”。1990年，80高龄的萧乾和夫人文洁若着手翻译了英国著名意识流小说家詹姆斯·乔伊斯的《尤利西斯》。
二、相声《卖布头》中的吆喝
旧社会绸缎棉布商店的大老板为了倾销积压的布匹，将整匹布扯成零块，假
称是削价的布头，雇一些小贩临时叫卖。小贩则施展吆喝、叫卖的生意经，夸大布头的成色，以招揽顾客。这段相声从仿学卖货声开始，最后模拟卖布头小贩的各种声腔神态，生动地再现了当时的景象。
卖 布 头（对口相声）
甲 过去在北京啊，做小买卖的吆喝最多。比如说卖糖葫芦的，东西南北城还都不一味儿。
乙 对，讲究九腔十八调，您说到北城怎么吆喝？
甲 “蜜来哎冰糖葫芦哎——”
乙 到西城哪？
甲 “葫芦儿冰糖的。”
乙 这省点儿事，到了南城？
甲 “葫芦儿。”
乙 这更省事了!
甲 到了东安市场摆摊儿的，吆喝起来新鲜：“刚蘸得的!”
乙 连葫芦俩字都没有啦!
甲 北京叫冰糖葫芦儿，到天津叫糖墩儿，吆喝起来最省事，就一个字儿：“墩儿哎——”
乙 对。
甲 这是卖糖葫芦儿的。还有卖果子的：“香果来! 闻香果啊哎!” 乙 真好听。
甲 这跟唱民歌似的，你如果会记谱，你给记下来，唱出来非常好听。 乙 这还能谱下来？
甲 我就谱过，不信哼一个你听听。
乙 好，你哼哼。
甲 卖什么的？
乙 这……不知道!
甲 这是卖豌豆的。
乙 我记得卖豌豆是这么吆喝：“牛筋儿来豌豆噢!”
甲
乙 “多给来豌豆赛过榛瓤。”
甲
乙 “豌豆来多给。”
甲
乙 嘿! 真跟唱歌一样。
甲 最讲究吆喝的是卖布头儿的，天津有两种，北京也有两种。 乙 天津有哪两种？
甲 一种是背包袱串胡同的，一种是街上摆摊的。
乙 串胡同怎么吆喝？
甲 我给你学学：“买哎花条布哎，做里儿的，做面儿的，什锦白的，做裤褂去呗。”
乙 哎，都是这味儿，那种摆摊儿的哪？
甲 那不留神能吓你一跳。
乙 是啊？
甲 他吆喝起来一惊一乍的，神经衰弱的人不敢打他头里走!
乙 你学学。
甲 “瞧瞧这块哎，真正细毛月真色不掉，买到家里做裤褂儿去呗——” 乙 嚯!
甲 这是天津两种布头儿。
乙 北京的呢？
甲 也有两种，一种软调儿的，一种硬调儿的。
乙 您给学学这软调儿的。
甲 “这块吆喝，吆喝是贱了就是不打价哩吧，这块本色白呀，它怎么那么白呀，它怎么那么白呀，哎，你说怎么那么白？”
乙 我哪儿知道哇!
甲 “它怎么那么白呀，它气死头场雪，不让二路霜，亚赛过福兴的洋白面哩吧，买到你老家里就做被里去吧，是禁洗又禁晒，禁铺又禁盖，禁拉又禁拽，是禁蹬又禁踹!”
乙 这人什么毛病啊？
甲 吃饱了撑的。
乙 大概形容他这布结实。
甲 再给你换一块黑的，这块是德国青。
乙 对，过去说德国染料好。
甲 “这块德国青啊，它怎么那么黑呀，它怎么那么黑呀，哎，你说怎么那么黑？”
乙 啊……又来了!
甲 “怎么那么黑，气死张飞不让李逵，亚赛过唐朝的黑敬德哩吧，在东山
送过炭，西山剜过煤，开过两天煤厂子卖过两天煤了，它又当过两天煤铺的二掌柜的吧。这块德国青，真正德国染儿，真正是德国人他制造的这种布儿的，外号叫三不怕，什么叫三不怕：不怕洗，它不怕淋，它不怕晒呀，任凭你怎么洗，它不掉色呀!”
（侯宝林整理）
八下19课《春酒》课堂实录及相关资料
抚顺市教师进修学院附属中学 费兰华
师： 上课！ 同学们好！
生： 老师好！
师： 同学们，你们最喜欢什么节日？
生1：我喜欢“六一儿童节”。
生2：我喜欢元宵节。
生3：我喜欢春节。
生4：我也喜欢春节。
师： 春节俗称过大年。同学们为什么喜欢春节呢？
生1：因为春节能给我带来最大的快乐。
生2：春节时我能收到许多压岁钱。
生3：春节时还可以尽情地放鞭炮，放礼花。
生4：春节是一家人团圆的日子，幸福快乐。
师： 请将你过年时印象最深的事情讲给大家听。
生： （学生自由谈，互相交流）略 。
（此时同学们渐进佳境）
师： 刚才同学们有的谈到过年的风俗；有的讲述的是过年时开心快乐的事情；那么这节课我们共同去感受琦君儿时过年的自由和快乐，品味那尘封多年的春酒。
（点评：联系生活式的课堂导入，宛如小河流水，清新自然；较好的创设了
学习情境。）
生：（倾听）。
师： （点击大屏幕）
师： 请同学们介绍作者琦君。同学们一定查阅了许多有关琦君的资料，请将你认为最重要的内容用简洁的语言介绍给大家。
生1：琦君是台湾女作家，擅长写散文。
生2：她的家乡是浙江，后来去了台湾，她非常思念自己的家乡和家乡的亲人，写了许多思乡作品。
生3：她的作品有《桂花雨》、《烟愁》、《细纱灯》等，都收在《琦君散文》里。
（点评：课前学生搜集资料，课上学生介绍作者。体现学生是学习的主体，从中培养学生搜集、筛选信息的能力和良好的学习习惯。）
师：要想真正的了解一位作者，就必须走进她的作品。（点击大屏幕）请同学们带着大屏幕上的问题，用你最喜欢的读书方式整体感知课文。（限时5分钟）（问题：用简洁的语言概括文章主要记叙了那些事情？表达作者怎样的情感？）
（点评：引导学生带着问题限定时间读书，高效！选用学生自己喜欢的方式读 书，关注学生的学习个性。）
生：（学生用自己喜欢的方式读课文）
师：你在读课文时，有读不准的字音吗？
生：（学生说自己读不准的字）
师：（点击大屏幕）请同学们看大屏幕，读准加点字的读音。
煨炖 枸杞 薏仁米 橄榄 家醅 如法炮制 手指甲
生：（同学们接力式读字音）
师：请同学们回答大屏幕上的问题。
生：文章主要写的是喝春酒和喝会酒这两件事。
师：（板书）喝春酒 喝会酒
生：表达了作者思乡之情。
师：（板书） 思乡
师：甜甜的一杯春酒，是节日的珍品，是母亲的骄傲，更是作者最美好的回忆。让我们与作者一起，尽情地陶醉在这杯甘醇的“春酒”之中！（点击大屏幕）请同学们看大屏幕，用圈点批注法找出你最喜欢的语句或词语，看谁找的语句最吸引人！（限时5分钟）（问题：文中的人物是通过许多很有情趣的描写来体现的，找出你最喜欢的语句或词语，并谈谈理由。）
生：（学生用圈点批注法读课文，找语句或词语）
（点评：自主学习，教师指导学生在读书中运用学习方法。）
师：现在同学们一定找到了你喜欢的语句或词语，在你心中也一定有一个你最喜欢的人物。下面小组交流2分钟，然后以小组为单位汇报你的讨论成果。 生：分小组讨论。
师：开始汇报讨论成果。可以小组成员互相补充汇报，也可以派代表汇报。 生：我喜欢的语句是149页“我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。”我喜欢的理由是；这是文中对我的描写，写出我的天真幼稚和活泼可爱。
师：还有哪位同学喜欢这句话？理由和他不一样的。
生：我喜欢这句话，是因为这句话运用了比喻的修辞手法，形象生动地写出了小姑娘的天真幼稚，活泼可爱。
师：这位同学的回答就更加全面了，从形式和内容两个方面来分析语句。还有哪些同学找到的是文中对我描写的句子？
生1；我找到的是149页“我没等她说完，早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。”这句话中“偷偷”写出了我的调皮和天真。
生2：我找到的是149页“我端着，闻着，走来走去。”它写出了我对酒的珍惜，舍不得喝。
师：其他同学有不同意见吗？
生1：不是对酒珍惜。是因为她小，不敢喝酒。所以只能端着闻着。 生2：这个句子写出了她端着酒想喝又不敢喝的心理。
生3：我补充，这句话还从侧面写出母亲酿的酒香。
师：说得很好，我非常欣赏这种从不同角度来回答问题的方法。文中还有哪些语句写出母亲酿的酒香？
生1：“酒全洒在衣襟上了。抱着的小花猫，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。”写出母亲酿的酒香，连小花猫都喜欢。
生2：我喜欢下面的句子“我呢，就在每个人的怀里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾。”既写出了我的天真可爱和母亲酿的酒香，又写出了邻里之间的和睦和对我的喜爱。尤其“靠”字用得非常好。
（此时同学们情绪高涨）
师；作者除了对文中的我进行了细致的描写外，还对哪些人物进行了描写？
生1：还有对母亲和乡亲的描写。
生2：对母亲描写的语句有“母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的。”写出母亲的热情和以自己酿的酒香为荣的兴奋。
生3：还有“她总是笑眯眯地说：大约摸差不多就是了，我也没有一定分量的。但她还是一样一样的仔细地告诉别人。”这句话写出母亲的善良淳朴，热情爱帮助别人的性格。
生4：我认为母亲她很傻。文中有这样一句话“做出新鲜别致的东西，总是分给别人吃，自己却很少吃。”
生5：我不这样认为。母亲“做出新鲜别致的东西，总是分给别人吃，自己却很少吃。”“ 很少吃”不等于一点都不吃。“总是分给别人吃”，说明母亲心里想着他人，这句话恰恰写出了母亲的淳朴善良，热情好客。
师：大家同意他的说法吗？
生：同意。
师：（对生4说）你理解了吗？
生：点头，表示同意。
师：很好，这句话充分体现了母亲淳朴善良，热情好客的性格特点。文中对人物的描写还很多，课下的时候可以继续交流。
师：作者寥寥几笔就勾画出人物形象，把事情写得那么富有情趣，你知道作者采用的是什么描写方法吗？
生：细节描写。
师：（点击大屏幕：细节描写的内容）
生：（齐读细节描写的内容）
师：细节是文章鲜活的花朵，希望同学们能够将这种描写方法运用到自己的写作中去。
师；琦君的语言是如此的美，春酒的味道是如此的香醇，只有多读才能真正体味到其中的甜美。下面我们就选择你最喜欢的一部分来配乐朗读。 生1：我喜欢喝会酒那部分。
生2：我喜欢喝春酒那部分。
师：那么我们就分成两组来读，看哪一组读得好！（小组推荐的同学要分出层次来，有读课文最好的，也要有最近朗读水平提高较快的同学。）其他同学在听读时，思考还有哪些问题。
生：（师生合作分组配乐朗读）
（点评：分组朗读，创设竞赛氛围；配乐朗读，渲染气氛，创设情境。） 师：好的文章真的是越读越有韵味，百读不厌，爱不释手。听读后，你还有哪些问题，提出来大家共同探讨。
生1：文中的“巴结”一词和“他巴结别人。”中的“巴结”有什么区别？
生2：文中的“巴结”一词是方言，指人做事勤快。而“他巴结别人。”中的“巴结”是“讨好”的意思。
师：这个同学提出的问题很好，同一个词在不同的语言环境中意思就不同。 生1：为什么喝会酒非要邀请十二个人呢？
生2：因为一年当中有十二个月，所以要请十二个人。
生3：不对！可能他们村子很小，没有那么多的人，只能凑够十二个人。 生4：你们说的我都不赞成！十二个人代表十二个属相，必须是十二个不同属相的人。
生5：也许他们认为“十二”是个吉祥数字。
师：同学们都非常富有想象力。我认为“因为一年当中有十二个月，所以要请十二个人。”和“十二个人代表十二个属相，必须是十二个不同属相的人。”这两种说法比较切合实际。
生1：老师！我有一个问题。为什么文中前面写“母亲从不喝酒”，后面却写“母亲两颊红红的”呢？
生2：那时因为母亲高兴才“两颊红红的”。
生3：文中的母亲为什么让小孩子喝酒呢？允许小孩喝酒吗？
生4：因为母亲酿的酒甜，所以允许小孩子只喝一点点。
生5：文中的母亲只让她“舔一舔”，并没有真正的让小孩子喝酒。 生6：因为母亲酿的酒在当时是一种美味，所以我盼着喝春酒。
师：同学们各抒己见，我认为刚才那位同学说的很好，“文中的母亲只让她„舔一舔‟，并没有真正的让小孩子喝酒”她紧紧地抓住了“舔”和“喝”这两个字……希望在课下时继续讨论。大家看书都非常认真，提出的问题也很有价值。我也有一个问题想提出来，大家共同探讨。（点击大屏幕）（问题：如何理解文末一段？作者怀念的仅仅是家乡的春酒吗？）
生1：这一段抒发了作者强烈的思乡之情。
生2：作者怀念家乡的春酒，是为了怀念家乡的人，是为了抒发自己对家乡的思念之情。
师：同学们可能还有很多的问题，有兴趣我们课下再多多交流和探讨。 （点评：学生具有较强的问题意识，是因为教师关注了学生的问题意识；师生共同提出研讨的问题，激发了学生的问题意识，激发了学生学习的主动性。
较为充分的体现了师生合作，生生合作的新的学习方式。）
师：琦君以温柔醇厚的情怀，细腻温婉的笔致，构造了一幅幅充满浓浓乡情的生活画卷，畅饮春酒的同时，又为自己斟满了香醇的酒酿，你一定也有许多的思乡作品要急于告诉大家。
生1：我给大家介绍一首余光中的《乡愁》。（背诵乡愁）
生2：我曾经读过司马中原的《乡愁》。
生3：费翔唱的《故乡的云》也是思乡作品。
师：有会唱的吗？请给大家唱上几句。
生：我会唱。（唱故乡的云）
师；刚才同学们介绍了许多的思乡作品。老师也推荐两部作品给大家。（点击大屏幕）琦君的《桂花雨》和《烟愁》。如果在阅读中有什么问题，我们可以交流和探讨。彼此成为书友。好吗？
生：好！
（点评：引导学生积累，引导学生课外阅读，课内课外融合。）
师：读琦君的文章就好象翻阅一本旧相簿，一张张泛了黄的相片都承载着如许沉厚的记忆与怀念；那魂牵梦绕的江南令她愁肠百转，难以忘怀。一杯春酒，醉了母亲，醉了我，醉了无数读者的心，撩惹起我们多少或感伤或甜美的心绪，飞向自己记忆中美好的快乐之乡。
师：这节课就学到这里。下课！同学们再见！
生：老师再见！
名师课堂：余映潮老师《云南的歌会》教学实录 2012-12-22 08:47阅读：334
名师课堂：余映潮老师《云南的歌会》教学实录
师：同学们，上课！
我们今天学习的这篇课文，有人说了三句话这样来评价它。第一句话，这篇课文的特色是多么鲜明啊。第二句话，这篇课文的片断的描写是多么生动啊。第三句话，这篇课文表现的生活是多么有趣啊。
我们今天的学习就围绕这三句话来进行。
(评：这是匠心独运的课始。开场即道出本节课的学习目标及学习内容，直入主题，简捷明晰。尤其是在这里，教师将自己颇具个性化的研读所得，巧妙地传达给学生，在学生心中荡起涟漪，引起共鸣，体现了教师研读教材的独辟蹊径、高屋建瓴，也表现出教师在课堂教学细节上处理运用的艺术，令人耳目一新。)
师：首先请同学们看课文，然后来谈谈你感觉到的这一篇课文的特色。 （屏幕显示）
这篇课文的特色是多么鲜明啊！
请同学们速读课文，以“《云南的歌会》特色概说”为话题说话。 （教师提示：所谓“特色”，从小处理解就是“特点”。）
（学生速读课文。自由发言。）
生1：这篇文章的语言生动自然，读起来很有亲切感。
师：特点之一，语言很生动，很亲切。
生2：这篇文章用了许多四字词语，读起来充满诗情画意，节奏感强。 师：你体会到了课文的用词之妙。
生3：这篇文章多运用细节描写的手法，突出云南这一地方人们联系语言的特点，也为后文比赛、比拼才能、唱山歌这些情节作铺垫。
师：啊，细节描写生动。
生4：这篇文章的结构非常清晰，文章有三个部分，从这三个部分可看出云南歌会非常热闹，而且具有民族色彩。
师：是啊，山野里的对歌、山路上的漫歌、歌会里的传歌，三个部分组成云南的歌会生动的、纷繁的、美好的画面。
师：好。老师来讲一讲。
（屏幕显示）
课文线索清晰
生活内容丰富
语言别有风味
片段描写精彩
师：（边读边讲述）这篇文章的特色表现在多方面。第一，线索是清晰的，歌会、唱歌贯串全文，全文由唱歌联系起来，因此文章有一条线索。第二，生活的内容很丰富，有各种场面的赛歌、唱歌、传歌、学歌，还有各种不同人物、不同身份的人来参加这些活动。第三，语言别有风味。待会儿我们展示一组词，这是在云南歌会生活里所特有的。第四，片 段描写精彩，几乎每一个大的段落里都有很好的描写细腻的语言片段。
师：我们再来体会它的语言风味。你们看，这些词在一般文学作品里很少见。它们既有地方特色，又有生活气息。大家一起读起来。
（屏幕显示）
蹲锯 酬和 譬喻 柞木 熹微
淳朴 龙吟凤哕 箍桶 阉鸡 忌讳
（学生齐读词语。）
师：同学们要注意这些词的读音。好，再自由自在地读一读。想一想，它们在我们生活中是不是很陌生？是不是都是很有特色的词语？
师：咱们再来看它的语言描写方面的特色。
（屏幕显示）
特色概说
“事物描写”片段
“情景描写”片段
“人物描写”片段
“景物描写”片段
“动物描写”片段
“场面描写”片段
师：（边读边讲述）“事物描写”片段，大家看这样一段话：唱的多是情歌酬和，却有种种不同方式。这是描述对歌是一件什么事。“情景描写”片段，大家看：那次听到一个年轻妇女一连唱败了三个对手，逼得对方哑口无言，于是轻轻地打了个吆喝，表示胜利结束，从荆条丛中站起身子，理理发，拍拍绣花围裙上的灰土，向大家笑笑，意思像是说：“你们看，我唱赢了”，显得轻松快乐，拉着同行女伴，走过江米酒担子边解口渴去了。“人物描写”片段：这种年轻女人在昆明附近村子中多的是。啊，描写人物太生动了。“景物描写”片段：这条路得通过些果树林、柞木林、竹子林和几个大半年开满杂花的小山坡。“动物
去”的“钻”字，形象生动地写出云雀伏摇盘旋而上的姿态，活灵活现。 师：“钻”既写出飞行的路线直，又写出飞行速度快，表现出云雀的轻捷。 生2：在第四段中描写戴胜鸟“郭公郭公”的叫声精彩，用拟声词将戴胜鸟的叫声写得十分生动。
师：啊，你模仿一下吧。我想听“郭公郭公”是怎样叫。（生笑）找你呢，他能代替你来叫。
师：（生模仿“郭公郭公”地叫）哦，他坐着叫比站着叫好听。（生大笑）好，继续。
生3：大家看“这条路得通过些果树林、柞木林、竹子林和几个大半年开满杂花的小山坡。马上一面欣赏土坎边的粉蓝色报春花，在轻和微风里不住点头，总令人疑心那个蓝色竟像是有意模仿天空而成的”这一段话，这段话其实有很多点都值得我们钻研。比如，“小山坡”“土坎边”这两个地点让我们看出，云南这地方处处绽放自然美，作者通过这种特别新颖的描写，渲染出十分欢悦的气氛，给人真的是唱歌的感觉。再看，写报春花的颜色是“粉蓝色”的，这与后文“总令人疑心那个蓝色竟像是有意模仿天空而成的”联系在一起，使人产生联想，报春花的蓝色与天空的蓝色交织，给人一种意象美，让人身临其境。还有“在轻和微风里不住点头”，看那些报春花啊鸟啊，都十分活跃，让人情不自禁有一种快乐的感觉。
师：品得好。我再将你的发言升华一点点，那就是“这条路通过的果树林、柞木林、竹子林和几个大半年开满杂花的小山坡”，这是写“面”；写粉蓝色的报春花是写“点”，有点有面，笔法多么高妙啊。你还说写“小山坡”“土坎边”等等都写得很小很秀气，我觉得微风也是，轻和的微风，多么惬意的风啊。
八下17课《端午的鸭蛋》课堂实录两篇
教学实录 1
临沂第二十中学 刘晓凡
一、说唱儿歌，快乐导入
投影展示：
五月五，是端阳，门插艾，香满堂，吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋。（生说唱）
师：这首明快的儿歌或许唤起了我们对端午许许多多美好的回忆，在作家汪曾祺的记忆深处，家乡的端午又是怎样的呢？今天我们来学习这篇《端午的鸭蛋》。(生齐读标题，师板书课题)
二、整体感知，理清文脉
师：还是老习惯，看看同学们自主学习的成果，同位互相交流预习心得。 师：谁愿意把你的想法上来写一写。
生：端午的七种风俗（1段）；家乡的咸鸭蛋和双黄鸭蛋（2—3段）；如何吃、如何玩端午的鸭蛋（4—6段）。
师：有什么疑义吗？
生：虽然很全面，但可以更简洁一点：端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋。
师：同学们的概括能力很强，这样无论是读起来，还是看起来都更工整了。好，我们一起随作者到他的家乡走一走，看一看。
三、细读课文，了解内容
屏幕显示：
这篇开篇叙述了家乡端午的哪些风俗？这几种风俗有详有略，有先有后，你怎样理解这样的安排？
生1：系百索子、做香角子、贴五毒，贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红。
师：扑面而来的浓郁的乡风乡情，作者一笔一笔娓娓道来。可是，在用墨的多少上，同学们有什么发现？
生2：前五种风俗是略写，后两种风俗是略写。
师：你是怎样理解这种安排的？
生3：前五种风俗是和外地一样的；放黄烟子、吃十二红是别处没有的，略显偏爱，着墨较多。
师：恋乡之情显而易见。但这“特有的”也有先有后，为什么要把“十二红”放在最后呢？
生4：因为文章写的是鸭蛋，而十二红中有一道菜就是鸭蛋，这样能和下面内容很自然地连结在一起。
师：像小河流水一样，文章自然流畅地过渡到下文。
师：我们来欣赏一组图片。
屏幕显示：
家乡端午的各种风俗。
师:家乡的端午有如此多姿多彩的风俗，作者为什么单挑小小的鸭蛋大写特写呢？这小小的 鸭蛋究竟魅力何在呢？我们来细读文章第二部分。 屏幕显示：
假如中央电视台《乡约》节目组来到了高邮，假如你就是坐上嘉宾，你将如
何夸赞家乡的鸭蛋呢？
师:你可以把同伴当成是观众，适当结合文中语言，大胆地说一说。 （生纷纷举手，争相发言）
生1：我们准备了一组影像资料：“一片一片水波鳞鳞的池塘，游着一群一群的大麻鸭，下了一筐一筐的双黄鸭蛋，腌了一坛子一坛子蛋，一车一车地往外运。”用壮观的景象把大家的眼球给震住。（掌声）
师:视觉上特有冲击力，你想用这些告诉大家什么？
生1：鸭蛋是我们家乡的招牌，畅销全国。
师: 好，声名远播！
生2：清代袁枚是位著名诗人，他有一篇《腌蛋》是这样写的：“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文瑞公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”我会深情朗读此段，广而告之，我们的鸭蛋从古代就特招人喜爱，绝对老字号。 师: 引用古代大作家的文章，有什么作用？
生2：让大家更信服、佩服！
师（点头）：三百年的老品牌了，历史可谓悠久。
生3：我和同位来说唱一段。（唱调为《掀起你的盖头来》）
甲唱：我这有两盘咸鸭蛋，我来请你看一看，这盘鸭蛋怎么样啊？ 乙说：白色儿的。
甲唱：另一盘鸭蛋怎么样？
乙说：通红通红的。
甲唱：还是这两盘咸鸭蛋呀，我来请你尝一尝，这盘鸭蛋怎么样啊！
乙说：发干，发粉，如嚼石灰，难吃！
甲唱：另一盘鸭蛋怎么样？
乙说：质细，油多，蛋白柔嫩，好吃！
甲说：这色彩鲜艳、味道鲜美、与众不同的就是我们——高邮双黄咸鸭蛋。 （两生形神兼备）
（生热烈鼓掌）
师（赞赏地）：真是一对黄金搭档啊！同学们，他俩用的什么法？ 生（众）：对比法。
师：在作者的盛赞下，这小小的鸭蛋已俨然成为蛋中之——
生（抢答）：蛋、王、冠、极品、佳品、至尊、无敌……
（生七嘴八舌，兴致盎然）
师：同学们能入情入文，身临其境，很精彩。小小的鸭蛋融入了作者怎样的情感？
生1：很骄傲，很自豪。
生2：对家乡的热爱、思念。
师：对，作者曾在一首诗中这样写道：“文中半是家乡水。”之所以对小小的鸭蛋浓墨重彩，因为它寄寓了作者那浓浓的、化不开的乡情。
（板书：乡情）
师：说到对家乡的思念，最难忘要数童年的回忆了。同学们来看第三部分。 屏幕显示：
端午的鸭蛋，在儿时的记忆中有哪些好玩之处？请结合文中语句，加以丰富的联想，小组成员共合作，情景再现这一段难忘的生活场景。
师：好，孩子们，开始吧！（小组成员兴致盎然）
生1：我们兄弟姐妹共四人，我们邀请老师做我们的煮蛋妈妈。
妹：姐，这些彩色丝线真漂亮，给我打个鸭蛋络子吧？
弟、哥：我也要，我也要。
姐：好、好。
妈：孩子们，鸭蛋煮好喽，快来哟！
哥：走，挑蛋去。
弟：哥，鸭蛋有什么好挑的呢？
哥：有，学问可大哩！一要挑颜色，淡青壳的比白壳的好吃。二要挑形状好看的，别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。看，这个样子蠢，像你！这个样子秀气，像小妹！
弟：哥哥真坏！
姐：给，络子做好了，把它挂在衣襟的纽扣上。
弟：姐，你的手真巧。
妹：一蹦一跳，真好玩啊，像小白兔一样。
弟：哥，我饿。
哥：吃蛋，这端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴也可以吃，可好吃了！
姐：哎，小妹，小心点，别把蛋壳碰破了，轻轻敲去空头，蛋黄蛋白吃光了，咱们用清水洗净了，晚上捉来萤火虫，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄纸，萤火虫就会一闪一闪地亮，好看极了！
合：哇，好美啊！
（师生热烈鼓掌）
师：哇，好精彩啊！孩子们，你们为什么对这段文字有如此高的兴致呢？ 生2：因为充满了童年的快乐！
生3：很可爱，又富有童趣！
（板书：童趣）
四、精读课文，赏析语言
师：小小的鸭蛋吃起来有滋有味，玩起来有模有样，汪老先生说起来津津乐道，我们读起来也是津津有味。相信同学们一定会有许多喜爱的句子。来，细细地找一找，静静地想一想，美美地读一读。
屏幕显示：
画出你喜欢的句子，仔细品味，并谈谈你的感受和理由。
生1：“不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这里引用了诗句，显得很生动，有文学色彩。
师：不仅有古诗，还有古文呢！
生2：引用袁枚的《腌蛋》。
师：这样，就使文章增添了不少书卷气，充满了典雅之美。（板书: 典雅之美）
生3：“端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。”“白嘴”应该是高邮的方言吧。不管走到哪里，都记得家乡的语言，表明对家乡很眷恋。
师：不变的乡音，令人倍感亲切。
(板书:方言之美)
生4：“袁子才这个人我不喜欢。”从这句话看汪曾祺很坦率。
师：这样坦率的句子还有吗？(板书:坦率之美)
生5：“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”说起话来像孩子天真，爱憎分明！
生6：我喜欢文章里面很多的短句，短短的句子，读起来特别轻松舒服。 师：举个例子。
生1：“哦，你们那里出咸鸭蛋！”
师：这样短短的感叹句呀，问句呀，文中出现了好多，大家能不能细心的多找几处。（生勾画，师巡视）
师：同学们把你们勾画的句子好好读一读。(板书:短句之美)
（生自由朗读）
师：继续我们的欣赏之旅。
生1：我尤其、特别、非常喜欢这一句：“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”看到这句，我就很想吃到高邮鸭蛋。
师（笑）：流出的不仅是红油，还有我们的口水。
生2：我也喜欢这一句，“扎”是动作，“吱”是声音。这句话也很短，但是让我们很想动手自己试一试。
师（点头）：绘声绘色，活灵活现。
生3：这篇文章我最喜欢的就是这句话中的一个字“吱”，很好玩。 师：所谓“一字传神”啊！大家都喜欢吗？
生（众）：是——。
师：那我们就来好好地读一读吧。
生1：“吱——”
生2：“吱——”
师：还有抑扬顿挫之感啊!
师：要注意：“一……就……”突出了红油之多，也要重读。我们齐读一遍。（声情并茂）
师：短短小小的句子，同学们读得饶有趣味。如话家常般的语言让我们感觉轻松亲切。这就是平淡中的味道。（板书：凡人小事品自高，淡笔浓情意从容）
五、读文知人，走近作者
师：同学们，小小的鸭蛋，朴素的话语，短短的句子，却带给我们暖暖的感觉。我们来近距离地认识这位带给我们快乐、令我们敬慕的美食家，美文家。 屏幕显示：
他的散文着眼于“小叙事”,写凡人小事, 写油盐酱醋茶, 写“一地鸡毛” ……他帮助人们发现就在自己身边的“凡人小事”之美。他的散文没有结构的苦心经营, 也不追求题旨的玄奥深奇, 平淡质朴, 娓娓道来, 如话家常。
品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情温和、见识广博的老者谈话, 虽话语平常, 但饶有趣味。
师：通过这篇文章的学习，从这位睿智温和的长者身上你学到了什么？ 生１：要做生活中的有心人，生活处处皆美好。
生２：我们要做一个热爱家乡，热爱民族文化的人。
生3：不管活到多老，只要有一颗童心，就会快乐。
六、关注社会，体验生活
师：在我们今后漫长的人生岁月里，每逢五月五过端午时，在不经意间，或许你会想起汪老先生的这篇《端午的鸭蛋》。汪曾祺说：“风俗是一个民族集体创作的抒情诗。”现在，我们的年轻人对各种洋节很感兴趣，却对于我们传统节日不是很了解，而且缺少感情。这位亲切的老人用一颗赤诚的心教会我们要热爱家乡，热爱生活，更要热爱我们的民俗文化。因为它是我们的根，是我们的魂，是我们民族共同的声音。最后让我们怀着一颗虔诚的心，来倾听有志之士的呼唤。
端午的鸭蛋 教学实录2
一、导入新课
师：亲爱的同学们，今天我们一起来学习《端午的鸭蛋》，作者是—— 生：汪曾祺。
师：你了解汪曾祺吗？
师：请看大屏幕
【学生朗读汪曾祺的有关资料。】
师：关于汪曾祺与高邮之间，有一段有趣的逸事。有一位文学青年对汪老先生说：“高邮古有秦少游，今有汪曾祺。”汪老先生当时在餐桌上，微笑着听了之后，便抿了一口酒，慢慢悠悠的说：“不是的。高邮鸭蛋第二，我是第三。”汪老先生当然是在调侃自己不如高邮鸭蛋有名，但是可以看出高邮鸭蛋在汪老心目中的地位是显而易见的。今天让我们一起走进高邮，看看汪老先生笔下的那枚家乡端午节的鸭蛋里究竟装着什么特别的东西，让汪老先生念念不忘？
一、 初读课文
师：请同学们迅速阅读课文，理清文章的思路，看看课文分别向我们介绍了哪些内容？
【出示课件：伴君初读梳理文章的思路，了解课文的主要内容。】 师：哪位同学给大家介绍一下，课文向我们介绍了哪些内容。
生：端午节的风俗
生：家乡的鸭蛋
生：端午节的鸭蛋
二、 细品鸭蛋
师：课文的思路就是如此简单，那么课文中哪两个段落详细地介绍了家乡的鸭蛋？
家乡的鸭蛋到底是什么样子的？有什么特点呢？
师：请欣赏视频课文朗读【课文第二三自然段】
师：请两人以小组合作
【出示课件：“以这是_____________的鸭蛋，因为__________(找出课文相关联的语句) 为句式说一段话。”
例如：这是“名声远扬”的鸭蛋，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：„哦！你们那里出咸鸭蛋！‟”其中的“肃然起敬”最能体现“高邮咸蛋”的名声。】
生甲：与众不同的……应为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄但是不如高邮的多，可以成批输出。”“还”、“不如……多”、“成批”写出了自豪之情。 生乙：历史悠久的……因为清代诗人袁枚曾在他的《随园食单·小菜单》里面
提到“高邮腌蛋”。此次记录离现在少说也有200年了，可谓是“老字号”、“老品牌”了。
生丙：吃法多样的……因为在课文的第三自然段中，叙述可以入袁子才所说，带壳切开，是一种；后又一种是用筷子挖着吃。吃法不同。
生丁：质细油多的……因为高邮咸蛋的特点是质细油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
……
师：同学们说的真好，高邮鸭蛋这么好，那么作为高邮人的汪曾祺老先生一定会带着怎样的感情来介绍自己家乡的特产呢——
生：赞美、自豪
三、 体会感情
师：文章中有很多的句子、语段都可以看出作者的这种感情，你找到了吗？
【课文中带有赞美自豪之情的句子你找到了吗？】
生：我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”
生：不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 生：上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。 ……
学生反复朗读。
师：读得真好，汪曾祺老先生对家乡的鸭蛋的赞誉不停歇，尽情的用他那平淡自然而又韵味十足的语言倾诉者：看呢，我们高邮的鸭蛋多好啊！名声远扬、历史悠久、色彩鲜艳…..
师：想想作者仅仅是在赞扬高邮的鸭蛋吗？
生：不是，借物抒情
师：借什么物体
生：高邮的鸭蛋
师：抒发作者的什么情感呢？
生：家乡情、故乡情
【板书：借 端午的鸭蛋 抒汪曾祺 故乡情】
师：是啊，生活中有很多的文人也喜欢写家乡的食物，贾平凹忘不了陕西的那口羊肉泡馍，叶圣陶叫着薄片的雪藕就会想起远在太湖边的故乡，周作人甚至认为故乡的野菜——紫云英那诱人的香味无与伦比。其实大家想一想，他们想念的仅仅是那口馍，那篇藕，那朵紫云英吗？
生：不是。
师：是的。其实他们念念不忘的是那“剪不断，理还乱”的乡音，乡情！！
四、 童年趣味
师：这么好的鸭蛋，我们当然吃起来是津津有味，可是家乡的鸭蛋在端午节的那天，仅仅用来品尝吗？
生：不是
师：还用来干什么呢？
生：玩。
师：怎么来玩呢？
生：——挂鸭蛋络子，鸭蛋壳里装萤火虫。
让一生朗读课文“第四——六自然段”
师：读的真好。这两种玩法中，你最喜欢其中的哪一种玩法？为什么？ 生：“鸭蛋壳里装萤火虫。
师：说一说原因好吗？
生：萤火虫一闪一闪地亮，显得鸭蛋壳晶莹透亮，好像小孩子的眼睛。真好看。
师：那么由鸭蛋壳里装萤火虫引出一个故事，是什么？
生：囊萤映雪。
师：囊萤映雪是什么意思？
生：为了晚上看书做学问时当做照明用。
师：囊萤映雪是为了求取功名，有强烈的功利主义，那么“用鸭蛋壳装萤火虫”是为了什么？
生：好玩。
师：对。聪明的中国人设置节日本来是为了给平淡的生活增添一份诗意一份浪漫，而小孩子则是最能创造这份快乐并且享受这份可快乐的。 师：那么还有一种玩法是--------
生：挂“鸭蛋络子”。
师：这一段中有一句话特别的生动有趣，你认为是哪一句呢？
生：挑选鸭蛋时候的第二个步骤。“别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”
师：是啊。鸭蛋有白色、淡青色两种客观事实，可是鸭蛋的样子还有“蠢、秀气”之分吗？这是什么手法？
生：拟人。
师：你认为蠢笨的人什么样子？秀气的人又是什么样子？
生：蠢笨的人四肢粗短，两眼无光。秀气的人苗条好看。
师：呵呵，是啊，在作者的心目中，端午节的鸭蛋也像他的小伙伴一样，有蠢、秀气之分。我们想一想，也许小伙伴们一边挑选鸭蛋，一边孩子想着：这个鸭蛋好丑，像我们村的张三，这个好好看呢，真像村东头的小花……
[学生笑了.]
师：挑选好了的鸭蛋装在络子里挂到哪里了？
生：衣服大襟的扣子上。
师：挂在扣子上，小伙伴们一走一晃，晃来晃去，想想络子里装的仅仅是鸭蛋吗？
生：不是。
师：那还有什么呢？
生：故乡情，童年的趣味，生活的趣味。
五、 端午节风俗
师：童年生活的趣味在端午节那天玩鸭蛋的过程中体现无疑，那除此之外，端午节那天还有什么有趣的事情呢？
生：系百索子。
生：做香角子。
生：贴符子
生：喝雄黄酒。
生：放黄烟子。
生：吃十二红。
【放课件：端午节还有哪些风俗？系百索子、做香角子、贴符子、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红……】
师：在这些风俗中，有一个细节特别生动，你认为在哪里？
生：系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。
师：真好。说说。为什么这个细节让你如此心动？
生：丝线质量不好，可是小伙伴们一点也不在乎，而且心里很美! 师：那你有这样的体会吗？
生：小时候与伙伴的编制草戒指；捡起来别人扔掉的漂亮糖纸；一根树干当金箍棒……
师：这快乐来自于内心，来自于生活，在平淡的生活中创造浪漫诗意，让你身处青壮年，抑或耄耋老人也不会忘记，这童年的种种趣事如同美酒，越陈越香，成为汪曾祺老先生心灵的家园中永恒的力量。
六、 快乐氛围。
师：思乡的作品总是略带忧伤，如李白的《静夜思》
学生背诵：床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。 师：你还知道有哪些作品？
学生介绍。
师：老师这地方有一篇《乡愁》，
【放课件：配乐朗读 乡愁余光中 小时候 \乡愁是一枚小小的邮票\ 我在这头 \母亲在那头\长大后\乡愁是一张窄窄的船票 \我在这头 \新娘在那头 \后来啊 \乡愁是一方矮矮的坟墓 \我在外头 \母亲在里头 \而现在 \乡愁是一湾浅浅
的海峡 \我在这头 \大陆在那头】
乡音乡情总是让人说起便沉甸甸的。可是在这篇文章中，离乡四十年之久的汪老先生，在浓郁的思乡情感中，你可见忧郁的音符吗？
生：没有。
师：是啊，不仅没有，字里行间处处可见快乐的牧童般的嘹亮笛声。让我们不由自主的被苏北水乡高邮那纯净的民风民俗所吸引。俗话说文如其人，文品即人品，从本篇文章中你觉得汪老先生是个怎样的人？
生：豁达乐观、
生：热爱生活、
生：风趣的老顽童…..
师：说的好。汪老先生的生活态度如此积极乐观，他是不是一生就一帆风顺，特别无忧无虑幸福的人呢？
生：（肯定）不对。
【 播放课件：坎坷一生 】
师：汪老先生一生坎坷，却安然度过，也许他遭遇苦难的痛苦我们无法想象体会，但是我们更愿意享受这个热爱生活的老人那种超然乐观平和的态度。也许是高邮那淳朴的民风民俗培育了汪曾祺的性格，使得汪老笔下的高邮鸭蛋如此富有诗意情趣。
感谢高邮这座水乡给我们送来一个如此乐观豁达的老人。跟感谢汪曾祺先生提高了高邮的文化品位，让我们明白了享受生活，如此快乐！
七、 课外作业
八下
18课《吆喝》课堂实录及相关资料
（该案例曾在07年湖北省青年优质课竞赛中获教学和教案两项第一名）
课前：课件展示北京的胡同，播放音乐。
溯源引流、导入新课
【师】（聊天口吻）：曲折的胡同、幽深的四合院、代代相传的老字号……这就是北京。
有人说在北京住上一辈子，也读不完它的历史；也有人说，只要在京城胡同遛上一圈，就等于逛了一回民俗博物馆。北京的特色就俩字——京味儿，可北京的风情讲起来，那是三天三夜也讲不完。可不，提起北京人的那张嘴呀，不但能吃、能喝、更能说，今天我们就来听听老北京最有特色的声音——吆喝[板书]
整体感知、感受特色
【师】课前同学们已经做了初步的预习，现在，让我们再把课文大声朗读一遍，并找出课文里提到的叫卖物品，看看这些物品涉及到哪些行业？ （生放声朗读课文五六分钟）
【师】你看到了哪些物品？
（气氛稍紧张，生1、2站起来却答不出，说话结结巴巴）
生3：烤红薯
生4：青菜
生5：从早到晚，主要有大米粥、油炸果、青菜、花、百货行业、修理行业、馄饨、硬面饽饽等；从春到冬有小金鱼儿、蛤蟆骨朵儿……应有尽有。
【师】：这个同学很善于读书，发现了作者用时间线索串起了纷繁的吆喝。很善于归纳，发现了老北京的吆喝多，涉及的行业广，“百货行业与修理行业样样都有”。据老人们说，老北京有整整368种吆喝。北京人足不出户就可以在家门口置办各种生活必需品。
【师】：文中哪个行当的吆喝介绍的最多？
生：（齐说）吃的
【师】是呀，关于北京特色小吃介绍的最多。据说，老北京仅小吃就有六百多种，现在也还有一百多种。有机会快到北京城去，也许以后再想吃到这种风味儿小吃就难了。
4．【师】：一种物品，一声吆喝，这一声声吆喝，让你看到了一个什么样的北京城？
生1：热闹的北京城。
生2：繁华的北京城。
生3：我看到了一幅老北京人生活的画面。看到了老北京人吃、穿、玩儿的情景。
生4：我看到了一个个吆喝的生意人，有的挑着担子，有的推着车，放声吆喝着。有过来买东西的人，就停下担子，热情地介绍商品。买东西 的人走了，就又挑起担子，边吆喝边走远了。
【师】听了同学们的描绘，我的眼前就仿佛出现了一幅老北京的清明上河图。同学们的感悟力想象力真强，初读课文，就读出了——热闹的街巷，丰富的物品，特色的小吃，北京人的早晚四季的生活场景。其实，读吆喝就是读生活、读吆喝就是读风情。市井风情[板书]。
三读课文、三赏吆喝
一读：体会吆喝的声乐艺术
【师】现在，请大家收回浮想的思绪，进一步来品读吆喝的滋味。人常说，民以食为天，同学们，让我们来看看，哪一句吆喝，让你一听，就口水直流？ 生1：“馄饨——开锅”，这句最吸引我，我仿佛看到那冒着热气的锅里，馄饨薄薄的皮，大大的馅，在深夜里吃上一碗很舒服。
【师】说的我也想去吃一碗了。
生2：“蒸儿又炸，油儿又白搭……”
【师】儿话音读得真地道，儿话音可是检验北京话地不地道的试金石呢，这篇文章就是用老北京的方言写老北京的吆喝。为什么让你流口水？
生2：这段吆喝里介绍了制作的过程和方法，让我觉得很好吃，蒸了又炸，放的油又多，肯定很香。
【师】嗯 ，口感也酥脆。
生3：“喝了蜜的大柿子。”很甜。
【师】你从哪里看出了甜？
生3：“蜜”写出了甜
【师】除了甜还能读出什么？还有哪个字用得好？
生4：“喝”用得好，用拟人方法，柿子喝了蜜，肯定很甜，又大又甜，汁水多。肯定很甜，连心里都是甜的。
【师】厉害！一个字就品出了味甜、汁多、个大。能不能试着读读，读出味甜，汁多，个大的味道来？
（生试读、师点评、生再读）
生5：“烤白薯哇，真热乎！”课文里说了，北京冬天很冷，你想一大早，卖烤白薯的喊一声热乎，又能吃又能暖手，真是让人不能不去买上一个。
【师】不能不去买，烤白薯这么诱惑人？我们一起来读读，读出诱惑。 （齐读烤白薯这一段. ）
【师】“还可以拿出来大嚼一通”同学们的重音用得真好，看样子，真是被诱惑了。
生6：“葫芦——刚蘸的！”让人想到这葫芦新鲜，一定很甜，很好吃。
【师】不同的吆喝人，方法不同，用词也不一样，课文还有一处也是说葫芦，老师觉得也很让人眼馋呢。
生7：“葫芦——冰塔”用了一个比喻，写出了葫芦晶莹剔透，咬上去一定很脆，很好吃。
【师】不错，这种感觉是从哪个字品出来的？
生齐答：冰
【师】那还有一个字呢？
生：“塔”，写出了形状，一层一层的，由大到小。
【师】同学们还可以闭眼想想这冰塔儿般的形状。
（生闭眼想）
【师】其实大家可以再胆大些，在老北京厂甸的葫芦儿，是这样吆喝的，葫芦——扛串儿……
（讲解场景）看，这可真是老北京才有的特色风味儿，特色风情呀。
这小小的吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。这些诱人的吆喝，老北
京人可不是读出来的，他们是……
生齐：唱出来的！
【师】可不，除了在语言上下功夫，他们还在声调上花了不少心思，文章多次提到“唱”出吆喝，他们是怎么唱的？
生1、有的声音细而高，有的低而深沉
【师】音色音高的变化。
生2、最起码也得像戏剧里半说半唱的道白
【师】运用唱腔。
生3、得力气足嗓子脆……
【师】这可真是一种本事。
生4、合辙压韵。
【师】诗般的韵律，音乐的美感。
老北京最本色的方言，机智幽默，贴切鲜活，极富表现力，再加上吆喝人的个性演绎，那会是一种什么感觉呢？我们也来试着唱唱，感受一下吆喝人的本领。
现在以小组为单位，各挑选一种吆喝，自己试着编个调子，唱一唱。等会儿我们来个吆喝串烧表演。
生：（分组准备）
【师】先吆喝抛砖引玉，馄饨喂——开锅！
生选吆喝，学吆喝，有的自创起了吆喝，气氛很活跃（其中一个学生的吆喝博得全场师生的鼓掌，掀起了课堂高潮）。
【师】看来老北京城商贾云集啊，有武汉的、有西藏的、有重庆的、还有正
宗北京人呢。有潜质。小吆喝中有大讲究，还真是趣味无穷呢，想不想欣赏一下原滋原味的北京吆喝？
生：想
【师】讲我们再来听听原汁原味的老北京吆喝，感受一下京腔京韵的魅力。 （放PPT 烤白薯）肠气回肠呀
生：真象京剧
（放PPT 卖菜的。）
【师】怎么样？和周杰伦有一比吧。
（生点头笑，称是）
【师】诱人的吆喝词，动听的吆喝调 ，真让我们惊叹。在作者眼里，这些吆喝人俨然就是一个个身怀绝技的民间艺术家，他们的吆喝不只是简单的叫卖声，此时在你听来，这吆喝是什么？
生1：体现了当地的民俗风情，是体现北京人性格特点的艺术。
生2：有老北京的京剧味，就象一首歌。
【师】：英雄所见略同，所以作者把它比作什么？
生：比作声乐的艺术
【师】品读吆喝，就是品读声乐艺术：声乐艺术[板书]
二读、体察吆喝人的生存状态
【师】这些声乐艺术的创造者，既不是明净雅居中舞文弄墨的专业作家，也不是璀灿灯光下引吭高歌的表演艺术家，他们是一群什么人呢？
生：小商贩
【师】他们的生活处境是怎么样的呢？快速跳读课文，勾画出最能反应吆喝
人生活处境的关键词句。
生1：从第4自然段可看出，他们从早到晚，非常辛苦……
生2：从第10段也可以看出来，那时北京冬天，鼻涕眼泪总冻成冰，可这些人还是起一大早去卖东西，可见他们生活很艰辛。
【师】：他们这么艰辛，收入怎么样？
生：收入微薄。
【师】：从哪里看出来的？
生1：“两捆萝卜个大”一个大就是一个一个铜板。
生2：“冰棍儿——三分”一天五十根才一块五。
……
【师】：他们从大清早到深夜，无论是炎热的夏季还是寒冷的冬日，走街串巷，肩挑背扛。用心的吆喝也就是多卖两个萝卜，多收入一个铜板。吆喝就是他们苦乐生计的承载。同学们很善于品读文字。从一句吆喝词儿中，就读出了他们艰难困窘的生活处境，读出了他们忙碌艰辛的生存状况：生活状况
[板书]
三读、体味吆喝人的人生境界
【师】这些生活在社会最底层的吆喝人，虽然利润微薄，处境艰难，但他们面对生活又是一种怎样的态度呢？让我们通过第六段这个特写镜头，走进吆喝人的心灵世界。
这是作者写的最详细的一个人物，我们一齐朗读第六段，看看这个卖馄饨的人是如何面对生活的？
（一生举手强烈要求自己单独读. ）
【师】这位同学要单独读，行，你先单独读吧。
生（用说书的口吻，娓娓道来，普通话字正腔圆，同学们自发掌声。）r /> 【师】北京人民广播电台哦。同学们的掌声给了你最好的肯定。
刚才这位同学已经把作家这种品评式的介绍，朗读得很到位，现在，我们换一个角度，假如我们自己就是卖馄饨的，把这段文字当作自己的独白，又该带着什么样的情感来读呢？想象人物的心理活动，表情动作，我们再用独白的方式朗读一遍。
（生读）
【师】说说你读到了一个什么样的吆喝人？
生1：从“皮要薄，馅要大”可以看出一个老北京人的真诚实在。
生2：还可以看出吆喝人的热情，把事情做得很好，尽管自己很辛苦，但是对顾客还是很真诚，很实在，所以，可以看出热情。
生3：我眼前仿佛出现了这样一幅画面：……（生描绘吆喝人面带笑容热情招待顾客的场景）
……
【师】：有的品评，有的描绘，同学们都读出了生意人的热情、质朴、诚信，面对如此艰辛的生活，他们不失诚信，把吆喝声喊得那么嘹亮动听，从中你还能读出什么？
生1：对生活的热爱
生2：面对生活的困难不低头
生3：很乐观。
【师】在这些底层生意人中，拥有这种质朴诚信热情乐观生活态度的决不只
是一个人，你看卖柿人自得其乐，卖硬面饽饽的质朴厚道，就是生活没有着落的乞丐也能用一种轻松的自嘲来面对生活的困窘。他们讲究日子再苦也要过得有滋有味儿、有腔有调。处境再难，也决不失了生意人的本分，做人的根本。所以，我们投递的目光决不单单是同情，而是同情中饱含着深深的敬意。作家萧乾曾这样说：“我有的只是一支秃笔，但我要用他唤回北京市民的荣誉感，唤回东方人的尊严。”
【师】：（课前音乐复现中，师边总结边板书）品读吆喝，我们不仅读出了市井风情、读出了声乐之美，读出了老北京人艰难困苦的生存状态，更读出了北京人热情乐观的生活态度，自信豁达的人生境界。这境界就是吆喝最动人的美丽，是民俗文化的精髓所在。人生境界 [板书并勾画枝叶]
回归生活、内化理解
【师】：我们的祖国历史悠久，幅员辽阔，民族众多，也有许多象吆喝一样已经消逝或正在消逝的民俗习惯和风土人情，同样从不同角度体现了老百姓的智慧，反映了平凡人的生活，折射出我们中华民族对待生活的态度和追求。 北京有北京的吆喝，宜昌有宜昌的巴山舞、四川有四川的龙门阵……我们的武汉也是一个历史悠久，民风淳厚的文化名城，在我们身边有哪些正在消逝或已经消逝的民俗？作为武汉人，你能发掘出这样的民俗习惯和风土人情，并从中读出我们武汉人的生存状态和人生态度吗？大家议一议
（分组讨论4、5分钟，师到各组点拔）
生1：汤包、热干面、睡竹床。
【师】这位同学一口气说了许多武汉的民俗风情，看样子，作为武汉人我们还是蛮自豪的，那从这些民俗中，我们读出了父辈祖辈们怎样的生活处境和
生活态度呢？读出了我们武汉人什么样的个性特征呢？
生2：汉绣、汉剧、码头号子，可以反映我们当时的文化，我们武汉人的智慧。
生3：别人觉得我们武汉人不文明，其实我们很热情，很豪爽，比如天热我们睡竹床，打赤膊，这表现了我们武汉人的热情豪放。
【师】：睡竹床、打赤膊，为什么就是热情豪放呢？
生4：把街当成自己的家，把外人当亲人，人与人之间充满信任，这就是武汉人的豪爽。
【师】：人与人之间日不设防，夜不闭户，足见民风淳朴，也能见其豪爽。 生5：我觉得说武汉风俗得用武汉方言
【师】呵呵，坚决支持！
生5：（用武汉话）我们武汉是三大火炉之一，（……学生从地理到历史，引名家篇章，从武汉人生存状态到武汉人性格特点，侃侃而谈，师适机追问，引出精彩。）不拘小节，热情豪爽，不怕困难，这就是我们武汉人。（生开始用方言，后时而普通话，时而方言，老师笑说这是为了照顾老师，怕老师听不懂）
【师】铃声将起，我们的课堂讨论暂时就到这里。（生叹气遗憾）最后，请允许我把一首反映老武汉人生活场景的歌曲送给大家，让这歌声和萧乾的一声吆喝，带着我们走向生活，去了解和搜集这些正在消逝和即将消逝的民俗文化，去接近和感受我们祖辈的生存状态和人生境界，并以此作为我们永远的精神财富。
（播放《大武汉的热干面》）
温度源于深度
宜昌教研中心 李 研
热闹的课不一定是有温度的课，有温度的课一定是有深度的课。
王皓老师执教的《吆喝》，如一杯温过的小酒，有劲道，有热力，在师生自然的对话中，渐入佳境，让人回味。让我们在陌生的民俗文化中得到了艺术的熏陶，受到了精神的洗礼。
整个课堂设计，由三大部分组成：整体感知，感受风情——三读课文，三赏吆喝——回归生活，内化理解。疏密有致，粗细结合。以读为线，层层剥笋——感受风情，欣赏艺术，了解民生，触摸精神。处理得简洁而不失深刻。 这堂课的成功之处就在于教者能够站在文化和精神的高度，对文本价值进行准确定位和深层解读。
《吆喝》是人教版八年级（下）第四单元“民俗文化”中的第三篇文章。 “民俗是人类文明积淀中一个重要的组成部分。关注民俗，可以了解民生和民间文化。” 显然，学《吆喝》不是学“吆喝”，而是要让深受现代文化熏陶的学生了解民风民俗，关注民间文化，体悟民俗文化中的精神内核。
教师对文本解读的深度与广度将直接影响到学生的体验热情与思考深度。 从“吆喝”到“吆喝人”，从昨天到今天，从北京到武汉，教者准确地把握了文本的精髓——吆喝是一种民俗艺术，这种民俗艺术不仅反映了老北京人的生存状态，而且折射出了老北京人的生活态度与人生境界。
正是源于这样的深度，这堂课才没有上成喧嚣的“吆喝”。师生始终都在读《吆喝》，不仅读出了原汁原味的北京味儿，读出了作者向我们表达的内心呼唤，而且读出了民俗形式的外衣下值得我们去传承的文化精髓——底层人对待生
活质朴热情乐观豁达的精神状态和人生境界。
正是源于这种深度，教者才如此关注文本，深入语言，品读课文。品、演、读、想、说、评，学生在多角度、多层次的语言训练和个性体验中，润物细无声的感受着民俗的特性和人文的魅力。
正是源于这种深度，教者才选择了深入浅出的设问方式。开课第一问“课文里介绍的叫卖物品有哪些？”看似毫无意义，实则为“你眼前出现了一个什么样的北京城？”张本，从而引领学生打通地域与时间的隔膜，走进了上个世纪二三十年代的老北京城。“最让你流口水的是哪句吆喝？”一个简单的问题拎起的是对文字的品读。就这样，一步步引导着学生走进教材，又走出教材，立足教材，又超越教材，如饮佳酩般地领略着民俗文化的丰富意蕴。
正是源于这种深度，课堂才有了暖入心房的温度。整节课，学生从最初的不想说，到后来的我要说，甚至要用武汉话说，从最初的不肯读，到后来的我要读，直至要自己单独读。课堂好几次出现这种“意外” 的精彩。冰冻的课堂何以有了笑声，有了掌声，有了激动的演讲声？正是从街头吆喝到声乐艺术，从生存状态到精神境界的观照与感动，才使得学生能够积极参与，移情体验，感同身受，才使得学生的思想能够站在精神生命和历史文化的高度来解读民俗——这既是课堂的温度，也是心灵撞击的温度。
从冰点到沸点的温度不正来自于文本的深度解读和教学理念的深刻变革吗？ 课文研讨
一、整体感知
生活中不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。这用来评价萧乾的《吆喝》一文再恰当不过了。街头巷尾经常回荡着的商贩的吆喝声，这在无心人听来，或
许顿生厌烦，而在有生活情趣的人听来，却是优美动人的音乐。尤其是随着岁月的流逝，这一切都深深烙进心灵深处成为一种美好回忆的时候。
吆喝也是一种文化。对吆喝的品味分析就是对文化的赏析。街头叫卖声，其实也包含着创造的成分，清纯悠扬的叫卖声似乎还包含着创作者的个性：有朴素的有华丽的。具有不同的风格：有简的有繁的；有写实的，有夸张的…… 文章以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味生活中蕴含的浓郁的情趣。 在结构安排上，本文也颇有独到之处。
在老北京，各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门，但作者介绍起来却有条有理，丝毫不乱。作者介绍这些吆喝时遵循了什么样的思路呢？
文章第4段实际上是个总领段落：“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”一句从两个方面为全文立下了“主脑”。一是“从早到晚”，一是“一年四季”。
按“从早到晚”的顺序，作者介绍了“大清早卖早点的……然后是卖青菜和卖花的……白天就更热闹了……到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。
按“一年四季”顺序，作者介绍了“春、夏、秋、冬”四个季节各种不绝于耳的吆喝声。
最后，作者又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解。
经过作者如此一梳理，纷纭杂乱的各种吆喝声顿时“秩序井然”，文章的思路就显得十分清晰了。
二、问题研究
1．为什么介绍“从早到晚、一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”？
在这一部分只介绍了“卖馄饨、卖硬面饽饽、算卦、乞讨者、卖柿子、卖糖葫芦等多种吆喝声，其余的都只简单介绍卖什么。因为各种吆喝实在太多，作者不可能也无必要一一介绍，只需交代出有哪些叫卖者，读者自然能够体味到此起彼伏“没个停”的叫卖声。因为，只要看看“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销”一句就可知要一一列举这种种叫卖声几乎没有可能。于是，作者只有择其要者加以简介。同时在最后四段对种种吆喝做了一番归类概括的工作。
这实际上就是对材料的加工剪裁的功夫。
如何合理介绍说明纷繁复杂的事物？本文为我们做出了示范。
2．本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容？ ①“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分──就是北京街头各种商贩的叫卖。”
很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。
②“可夜晚过的，并不都是卖吃食的。”
从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。 ③“四季叫卖的货色自然都不同。”
从“一日”转到“一年”。
④“叫卖实际上就是一种口头广告。”
是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝叙述介绍自此开始退让为对吆喝的评价
品析。
3．为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了个马趴？这一定是夸张吗？
写实的成分较多。因为上文已有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝“特别害怕”。所以，当有人在背后突然发一声喊，自然很可能会“吓了个马趴”。
当然，作者在文中也有一些幽默调侃的用意。“等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出„荞麦皮耶‟”一句就十分幽默风趣。
也许，当初这一声“哟”在儿童内心确实是一种惊恐，引来一阵颤栗，但事过多年后，作为成人的作者回忆起来，便只剩下有趣和怀念。
练习说明
一、默读课文，看看作者围绕着北京的吆喝声介绍了什么，他对北京的吆喝声怀有怎样的感情。
本题旨在引导学生概括文章主要内容，揣摩体会作者的内心感受。
作者介绍了北京的吆喝声所代表的经营品种，介绍了各种吆喝声的具体内容，表现方式以及音韵节奏等。作者在介绍这些吆喝声时总体上是充满了怀念之情的，那种对往事的美好回忆，那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。
二、本文是用地道的京白（北京口语）来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，仔细读一读，体会其中的意味。
这是口语活动设计。目的在于激发学生的兴趣，增加学生的体验。教师在语音、语调、语速以及动作上都应该做些指导。
非北京地区，如果有条件，可以通过观摩影视作品中有关吆喝的片断，供学
生模仿、表演。
三、吆喝其实是一种广告，随着时代的发展，这类广告在逐渐消失。但作为一种文化遗产，自有其独特的魅力，应该注意抢救。不妨把家乡的吆喝，或者类似吆喝的文化遗产记录下来，为抢救工作做点贡献。
本题具有研究性学习性质，要求学生走向社会进行调查、记录等工作，同时还要求学生能够对所搜集的材料加以分析、整理并且提出自己的看法。 可以将本题与单元综合性学习《到民间采风去》结合起来完成。 教学建议
教师可以在以下几方面对学生加以指导。
一、感受体验。
如今的中学生对于“吆喝”是相当陌生的，这就为教学带来了难度。为此，教师可以借助录音、录像等媒体使增加学生对“吆喝”的了解，使学生形成最基本的感性认识。教师还可以根据当地条件，要求学生到集市上搜集、调查、整理当地的种种“吆喝”，既为课堂教学做好准备，又可借此开展语文活动，从而提高学生的多种能力。
二、研读课文。
本文内容贴近生活，文字也不艰深。教师基本上可放手让学生自读，在自读后由学生质疑提问，师生共同解决。主要研讨内容如下：
1．指导学生分析把握文章的结构
2．指导学生体验作者在写“吆喝”时的内在情感
3．指导学生分析文中的表达手法
三、开展活动。
本文内容贴近生活，生动有趣。教师在指导学生学习本文之后，可以开展一些活动加深学生对吆喝的认识和兴趣。例如，可以要求学生编写“剧本”，把各种“吆喝”融入到剧情当中；可以要求学生仿写相声，直接模仿各种“吆喝”，使学生在欢笑声中深切体会到“吆喝”的韵味；还可以引导学生记录“吆喝”的种类，研究“吆喝”的规律、特点及其价值，探讨“吆喝”声中所包含的民风民俗等。 有关资料
一、关于作者
萧乾（1910—1999），蒙古族，原名萧炳乾，北京人，著名记者、作家、文学翻译家。1935年毕业于燕京大学后，先后主编天津、上海、香港等地的《大公报·文艺》兼旅行记者。1939至1942年，任英国伦敦大学东方学院讲师兼《大公报》驻英特派员。1942至1944年为剑桥大学英国文学系研究生。1944年后任《大公报》驻英特派员兼战地记者。1951年加入中国民主同盟。1953至1955年任《译文》编委，1985年12月被聘任为中央文史研究馆副馆长，1989年4月任馆长。他是中国作家协会理事，中国翻译家协会理事，全国政协第五、六届委员，第七、八届常委，民盟中央第五、六届常委，民盟中央参议委员会常委、副主任等。1989年4月，为美国伊斯塔德“国际文学奖”第十届评奖会评审委员。
萧乾是第二次世界大战时我国在欧洲惟一的战地记者。1995年中国作家协会授予他“抗战胜利者作家纪念牌”。1990年，80高龄的萧乾和夫人文洁若着手翻译了英国著名意识流小说家詹姆斯·乔伊斯的《尤利西斯》。
二、相声《卖布头》中的吆喝
旧社会绸缎棉布商店的大老板为了倾销积压的布匹，将整匹布扯成零块，假
称是削价的布头，雇一些小贩临时叫卖。小贩则施展吆喝、叫卖的生意经，夸大布头的成色，以招揽顾客。这段相声从仿学卖货声开始，最后模拟卖布头小贩的各种声腔神态，生动地再现了当时的景象。
卖 布 头（对口相声）
甲 过去在北京啊，做小买卖的吆喝最多。比如说卖糖葫芦的，东西南北城还都不一味儿。
乙 对，讲究九腔十八调，您说到北城怎么吆喝？
甲 “蜜来哎冰糖葫芦哎——”
乙 到西城哪？
甲 “葫芦儿冰糖的。”
乙 这省点儿事，到了南城？
甲 “葫芦儿。”
乙 这更省事了!
甲 到了东安市场摆摊儿的，吆喝起来新鲜：“刚蘸得的!”
乙 连葫芦俩字都没有啦!
甲 北京叫冰糖葫芦儿，到天津叫糖墩儿，吆喝起来最省事，就一个字儿：“墩儿哎——”
乙 对。
甲 这是卖糖葫芦儿的。还有卖果子的：“香果来! 闻香果啊哎!” 乙 真好听。
甲 这跟唱民歌似的，你如果会记谱，你给记下来，唱出来非常好听。 乙 这还能谱下来？
甲 我就谱过，不信哼一个你听听。
乙 好，你哼哼。
甲 卖什么的？
乙 这……不知道!
甲 这是卖豌豆的。
乙 我记得卖豌豆是这么吆喝：“牛筋儿来豌豆噢!”
甲
乙 “多给来豌豆赛过榛瓤。”
甲
乙 “豌豆来多给。”
甲
乙 嘿! 真跟唱歌一样。
甲 最讲究吆喝的是卖布头儿的，天津有两种，北京也有两种。 乙 天津有哪两种？
甲 一种是背包袱串胡同的，一种是街上摆摊的。
乙 串胡同怎么吆喝？
甲 我给你学学：“买哎花条布哎，做里儿的，做面儿的，什锦白的，做裤褂去呗。”
乙 哎，都是这味儿，那种摆摊儿的哪？
甲 那不留神能吓你一跳。
乙 是啊？
甲 他吆喝起来一惊一乍的，神经衰弱的人不敢打他头里走!
乙 你学学。
甲 “瞧瞧这块哎，真正细毛月真色不掉，买到家里做裤褂儿去呗——” 乙 嚯!
甲 这是天津两种布头儿。
乙 北京的呢？
甲 也有两种，一种软调儿的，一种硬调儿的。
乙 您给学学这软调儿的。
甲 “这块吆喝，吆喝是贱了就是不打价哩吧，这块本色白呀，它怎么那么白呀，它怎么那么白呀，哎，你说怎么那么白？”
乙 我哪儿知道哇!
甲 “它怎么那么白呀，它气死头场雪，不让二路霜，亚赛过福兴的洋白面哩吧，买到你老家里就做被里去吧，是禁洗又禁晒，禁铺又禁盖，禁拉又禁拽，是禁蹬又禁踹!”
乙 这人什么毛病啊？
甲 吃饱了撑的。
乙 大概形容他这布结实。
甲 再给你换一块黑的，这块是德国青。
乙 对，过去说德国染料好。
甲 “这块德国青啊，它怎么那么黑呀，它怎么那么黑呀，哎，你说怎么那么黑？”
乙 啊……又来了!
甲 “怎么那么黑，气死张飞不让李逵，亚赛过唐朝的黑敬德哩吧，在东山
送过炭，西山剜过煤，开过两天煤厂子卖过两天煤了，它又当过两天煤铺的二掌柜的吧。这块德国青，真正德国染儿，真正是德国人他制造的这种布儿的，外号叫三不怕，什么叫三不怕：不怕洗，它不怕淋，它不怕晒呀，任凭你怎么洗，它不掉色呀!”
（侯宝林整理）
八下19课《春酒》课堂实录及相关资料
抚顺市教师进修学院附属中学 费兰华
师： 上课！ 同学们好！
生： 老师好！
师： 同学们，你们最喜欢什么节日？
生1：我喜欢“六一儿童节”。
生2：我喜欢元宵节。
生3：我喜欢春节。
生4：我也喜欢春节。
师： 春节俗称过大年。同学们为什么喜欢春节呢？
生1：因为春节能给我带来最大的快乐。
生2：春节时我能收到许多压岁钱。
生3：春节时还可以尽情地放鞭炮，放礼花。
生4：春节是一家人团圆的日子，幸福快乐。
师： 请将你过年时印象最深的事情讲给大家听。
生： （学生自由谈，互相交流）略 。
（此时同学们渐进佳境）
师： 刚才同学们有的谈到过年的风俗；有的讲述的是过年时开心快乐的事情；那么这节课我们共同去感受琦君儿时过年的自由和快乐，品味那尘封多年的春酒。
（点评：联系生活式的课堂导入，宛如小河流水，清新自然；较好的创设了
学习情境。）
生：（倾听）。
师： （点击大屏幕）
师： 请同学们介绍作者琦君。同学们一定查阅了许多有关琦君的资料，请将你认为最重要的内容用简洁的语言介绍给大家。
生1：琦君是台湾女作家，擅长写散文。
生2：她的家乡是浙江，后来去了台湾，她非常思念自己的家乡和家乡的亲人，写了许多思乡作品。
生3：她的作品有《桂花雨》、《烟愁》、《细纱灯》等，都收在《琦君散文》里。
（点评：课前学生搜集资料，课上学生介绍作者。体现学生是学习的主体，从中培养学生搜集、筛选信息的能力和良好的学习习惯。）
师：要想真正的了解一位作者，就必须走进她的作品。（点击大屏幕）请同学们带着大屏幕上的问题，用你最喜欢的读书方式整体感知课文。（限时5分钟）（问题：用简洁的语言概括文章主要记叙了那些事情？表达作者怎样的情感？）
（点评：引导学生带着问题限定时间读书，高效！选用学生自己喜欢的方式读 书，关注学生的学习个性。）
生：（学生用自己喜欢的方式读课文）
师：你在读课文时，有读不准的字音吗？
生：（学生说自己读不准的字）
师：（点击大屏幕）请同学们看大屏幕，读准加点字的读音。
煨炖 枸杞 薏仁米 橄榄 家醅 如法炮制 手指甲
生：（同学们接力式读字音）
师：请同学们回答大屏幕上的问题。
生：文章主要写的是喝春酒和喝会酒这两件事。
师：（板书）喝春酒 喝会酒
生：表达了作者思乡之情。
师：（板书） 思乡
师：甜甜的一杯春酒，是节日的珍品，是母亲的骄傲，更是作者最美好的回忆。让我们与作者一起，尽情地陶醉在这杯甘醇的“春酒”之中！（点击大屏幕）请同学们看大屏幕，用圈点批注法找出你最喜欢的语句或词语，看谁找的语句最吸引人！（限时5分钟）（问题：文中的人物是通过许多很有情趣的描写来体现的，找出你最喜欢的语句或词语，并谈谈理由。）
生：（学生用圈点批注法读课文，找语句或词语）
（点评：自主学习，教师指导学生在读书中运用学习方法。）
师：现在同学们一定找到了你喜欢的语句或词语，在你心中也一定有一个你最喜欢的人物。下面小组交流2分钟，然后以小组为单位汇报你的讨论成果。 生：分小组讨论。
师：开始汇报讨论成果。可以小组成员互相补充汇报，也可以派代表汇报。 生：我喜欢的语句是149页“我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。”我喜欢的理由是；这是文中对我的描写，写出我的天真幼稚和活泼可爱。
师：还有哪位同学喜欢这句话？理由和他不一样的。
生：我喜欢这句话，是因为这句话运用了比喻的修辞手法，形象生动地写出了小姑娘的天真幼稚，活泼可爱。
师：这位同学的回答就更加全面了，从形式和内容两个方面来分析语句。还有哪些同学找到的是文中对我描写的句子？
生1；我找到的是149页“我没等她说完，早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。”这句话中“偷偷”写出了我的调皮和天真。
生2：我找到的是149页“我端着，闻着，走来走去。”它写出了我对酒的珍惜，舍不得喝。
师：其他同学有不同意见吗？
生1：不是对酒珍惜。是因为她小，不敢喝酒。所以只能端着闻着。 生2：这个句子写出了她端着酒想喝又不敢喝的心理。
生3：我补充，这句话还从侧面写出母亲酿的酒香。
师：说得很好，我非常欣赏这种从不同角度来回答问题的方法。文中还有哪些语句写出母亲酿的酒香？
生1：“酒全洒在衣襟上了。抱着的小花猫，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。”写出母亲酿的酒香，连小花猫都喜欢。
生2：我喜欢下面的句子“我呢，就在每个人的怀里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾。”既写出了我的天真可爱和母亲酿的酒香，又写出了邻里之间的和睦和对我的喜爱。尤其“靠”字用得非常好。
（此时同学们情绪高涨）
师；作者除了对文中的我进行了细致的描写外，还对哪些人物进行了描写？
生1：还有对母亲和乡亲的描写。
生2：对母亲描写的语句有“母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的。”写出母亲的热情和以自己酿的酒香为荣的兴奋。
生3：还有“她总是笑眯眯地说：大约摸差不多就是了，我也没有一定分量的。但她还是一样一样的仔细地告诉别人。”这句话写出母亲的善良淳朴，热情爱帮助别人的性格。
生4：我认为母亲她很傻。文中有这样一句话“做出新鲜别致的东西，总是分给别人吃，自己却很少吃。”
生5：我不这样认为。母亲“做出新鲜别致的东西，总是分给别人吃，自己却很少吃。”“ 很少吃”不等于一点都不吃。“总是分给别人吃”，说明母亲心里想着他人，这句话恰恰写出了母亲的淳朴善良，热情好客。
师：大家同意他的说法吗？
生：同意。
师：（对生4说）你理解了吗？
生：点头，表示同意。
师：很好，这句话充分体现了母亲淳朴善良，热情好客的性格特点。文中对人物的描写还很多，课下的时候可以继续交流。
师：作者寥寥几笔就勾画出人物形象，把事情写得那么富有情趣，你知道作者采用的是什么描写方法吗？
生：细节描写。
师：（点击大屏幕：细节描写的内容）
生：（齐读细节描写的内容）
师：细节是文章鲜活的花朵，希望同学们能够将这种描写方法运用到自己的写作中去。
师；琦君的语言是如此的美，春酒的味道是如此的香醇，只有多读才能真正体味到其中的甜美。下面我们就选择你最喜欢的一部分来配乐朗读。 生1：我喜欢喝会酒那部分。
生2：我喜欢喝春酒那部分。
师：那么我们就分成两组来读，看哪一组读得好！（小组推荐的同学要分出层次来，有读课文最好的，也要有最近朗读水平提高较快的同学。）其他同学在听读时，思考还有哪些问题。
生：（师生合作分组配乐朗读）
（点评：分组朗读，创设竞赛氛围；配乐朗读，渲染气氛，创设情境。） 师：好的文章真的是越读越有韵味，百读不厌，爱不释手。听读后，你还有哪些问题，提出来大家共同探讨。
生1：文中的“巴结”一词和“他巴结别人。”中的“巴结”有什么区别？
生2：文中的“巴结”一词是方言，指人做事勤快。而“他巴结别人。”中的“巴结”是“讨好”的意思。
师：这个同学提出的问题很好，同一个词在不同的语言环境中意思就不同。 生1：为什么喝会酒非要邀请十二个人呢？
生2：因为一年当中有十二个月，所以要请十二个人。
生3：不对！可能他们村子很小，没有那么多的人，只能凑够十二个人。 生4：你们说的我都不赞成！十二个人代表十二个属相，必须是十二个不同属相的人。
生5：也许他们认为“十二”是个吉祥数字。
师：同学们都非常富有想象力。我认为“因为一年当中有十二个月，所以要请十二个人。”和“十二个人代表十二个属相，必须是十二个不同属相的人。”这两种说法比较切合实际。
生1：老师！我有一个问题。为什么文中前面写“母亲从不喝酒”，后面却写“母亲两颊红红的”呢？
生2：那时因为母亲高兴才“两颊红红的”。
生3：文中的母亲为什么让小孩子喝酒呢？允许小孩喝酒吗？
生4：因为母亲酿的酒甜，所以允许小孩子只喝一点点。
生5：文中的母亲只让她“舔一舔”，并没有真正的让小孩子喝酒。 生6：因为母亲酿的酒在当时是一种美味，所以我盼着喝春酒。
师：同学们各抒己见，我认为刚才那位同学说的很好，“文中的母亲只让她„舔一舔‟，并没有真正的让小孩子喝酒”她紧紧地抓住了“舔”和“喝”这两个字……希望在课下时继续讨论。大家看书都非常认真，提出的问题也很有价值。我也有一个问题想提出来，大家共同探讨。（点击大屏幕）（问题：如何理解文末一段？作者怀念的仅仅是家乡的春酒吗？）
生1：这一段抒发了作者强烈的思乡之情。
生2：作者怀念家乡的春酒，是为了怀念家乡的人，是为了抒发自己对家乡的思念之情。
师：同学们可能还有很多的问题，有兴趣我们课下再多多交流和探讨。 （点评：学生具有较强的问题意识，是因为教师关注了学生的问题意识；师生共同提出研讨的问题，激发了学生的问题意识，激发了学生学习的主动性。
较为充分的体现了师生合作，生生合作的新的学习方式。）
师：琦君以温柔醇厚的情怀，细腻温婉的笔致，构造了一幅幅充满浓浓乡情的生活画卷，畅饮春酒的同时，又为自己斟满了香醇的酒酿，你一定也有许多的思乡作品要急于告诉大家。
生1：我给大家介绍一首余光中的《乡愁》。（背诵乡愁）
生2：我曾经读过司马中原的《乡愁》。
生3：费翔唱的《故乡的云》也是思乡作品。
师：有会唱的吗？请给大家唱上几句。
生：我会唱。（唱故乡的云）
师；刚才同学们介绍了许多的思乡作品。老师也推荐两部作品给大家。（点击大屏幕）琦君的《桂花雨》和《烟愁》。如果在阅读中有什么问题，我们可以交流和探讨。彼此成为书友。好吗？
生：好！
（点评：引导学生积累，引导学生课外阅读，课内课外融合。）
师：读琦君的文章就好象翻阅一本旧相簿，一张张泛了黄的相片都承载着如许沉厚的记忆与怀念；那魂牵梦绕的江南令她愁肠百转，难以忘怀。一杯春酒，醉了母亲，醉了我，醉了无数读者的心，撩惹起我们多少或感伤或甜美的心绪，飞向自己记忆中美好的快乐之乡。
师：这节课就学到这里。下课！同学们再见！
生：老师再见！
名师课堂：余映潮老师《云南的歌会》教学实录 2012-12-22 08:47阅读：334
名师课堂：余映潮老师《云南的歌会》教学实录
师：同学们，上课！
我们今天学习的这篇课文，有人说了三句话这样来评价它。第一句话，这篇课文的特色是多么鲜明啊。第二句话，这篇课文的片断的描写是多么生动啊。第三句话，这篇课文表现的生活是多么有趣啊。
我们今天的学习就围绕这三句话来进行。
(评：这是匠心独运的课始。开场即道出本节课的学习目标及学习内容，直入主题，简捷明晰。尤其是在这里，教师将自己颇具个性化的研读所得，巧妙地传达给学生，在学生心中荡起涟漪，引起共鸣，体现了教师研读教材的独辟蹊径、高屋建瓴，也表现出教师在课堂教学细节上处理运用的艺术，令人耳目一新。)
师：首先请同学们看课文，然后来谈谈你感觉到的这一篇课文的特色。 （屏幕显示）
这篇课文的特色是多么鲜明啊！
请同学们速读课文，以“《云南的歌会》特色概说”为话题说话。 （教师提示：所谓“特色”，从小处理解就是“特点”。）
（学生速读课文。自由发言。）
生1：这篇文章的语言生动自然，读起来很有亲切感。
师：特点之一，语言很生动，很亲切。
生2：这篇文章用了许多四字词语，读起来充满诗情画意，节奏感强。 师：你体会到了课文的用词之妙。
生3：这篇文章多运用细节描写的手法，突出云南这一地方人们联系语言的特点，也为后文比赛、比拼才能、唱山歌这些情节作铺垫。
师：啊，细节描写生动。
生4：这篇文章的结构非常清晰，文章有三个部分，从这三个部分可看出云南歌会非常热闹，而且具有民族色彩。
师：是啊，山野里的对歌、山路上的漫歌、歌会里的传歌，三个部分组成云南的歌会生动的、纷繁的、美好的画面。
师：好。老师来讲一讲。
（屏幕显示）
课文线索清晰
生活内容丰富
语言别有风味
片段描写精彩
师：（边读边讲述）这篇文章的特色表现在多方面。第一，线索是清晰的，歌会、唱歌贯串全文，全文由唱歌联系起来，因此文章有一条线索。第二，生活的内容很丰富，有各种场面的赛歌、唱歌、传歌、学歌，还有各种不同人物、不同身份的人来参加这些活动。第三，语言别有风味。待会儿我们展示一组词，这是在云南歌会生活里所特有的。第四，片 段描写精彩，几乎每一个大的段落里都有很好的描写细腻的语言片段。
师：我们再来体会它的语言风味。你们看，这些词在一般文学作品里很少见。它们既有地方特色，又有生活气息。大家一起读起来。
（屏幕显示）
蹲锯 酬和 譬喻 柞木 熹微
淳朴 龙吟凤哕 箍桶 阉鸡 忌讳
（学生齐读词语。）
师：同学们要注意这些词的读音。好，再自由自在地读一读。想一想，它们在我们生活中是不是很陌生？是不是都是很有特色的词语？
师：咱们再来看它的语言描写方面的特色。
（屏幕显示）
特色概说
“事物描写”片段
“情景描写”片段
“人物描写”片段
“景物描写”片段
“动物描写”片段
“场面描写”片段
师：（边读边讲述）“事物描写”片段，大家看这样一段话：唱的多是情歌酬和，却有种种不同方式。这是描述对歌是一件什么事。“情景描写”片段，大家看：那次听到一个年轻妇女一连唱败了三个对手，逼得对方哑口无言，于是轻轻地打了个吆喝，表示胜利结束，从荆条丛中站起身子，理理发，拍拍绣花围裙上的灰土，向大家笑笑，意思像是说：“你们看，我唱赢了”，显得轻松快乐，拉着同行女伴，走过江米酒担子边解口渴去了。“人物描写”片段：这种年轻女人在昆明附近村子中多的是。啊，描写人物太生动了。“景物描写”片段：这条路得通过些果树林、柞木林、竹子林和几个大半年开满杂花的小山坡。“动物
去”的“钻”字，形象生动地写出云雀伏摇盘旋而上的姿态，活灵活现。 师：“钻”既写出飞行的路线直，又写出飞行速度快，表现出云雀的轻捷。 生2：在第四段中描写戴胜鸟“郭公郭公”的叫声精彩，用拟声词将戴胜鸟的叫声写得十分生动。
师：啊，你模仿一下吧。我想听“郭公郭公”是怎样叫。（生笑）找你呢，他能代替你来叫。
师：（生模仿“郭公郭公”地叫）哦，他坐着叫比站着叫好听。（生大笑）好，继续。
生3：大家看“这条路得通过些果树林、柞木林、竹子林和几个大半年开满杂花的小山坡。马上一面欣赏土坎边的粉蓝色报春花，在轻和微风里不住点头，总令人疑心那个蓝色竟像是有意模仿天空而成的”这一段话，这段话其实有很多点都值得我们钻研。比如，“小山坡”“土坎边”这两个地点让我们看出，云南这地方处处绽放自然美，作者通过这种特别新颖的描写，渲染出十分欢悦的气氛，给人真的是唱歌的感觉。再看，写报春花的颜色是“粉蓝色”的，这与后文“总令人疑心那个蓝色竟像是有意模仿天空而成的”联系在一起，使人产生联想，报春花的蓝色与天空的蓝色交织，给人一种意象美，让人身临其境。还有“在轻和微风里不住点头”，看那些报春花啊鸟啊，都十分活跃，让人情不自禁有一种快乐的感觉。
师：品得好。我再将你的发言升华一点点，那就是“这条路通过的果树林、柞木林、竹子林和几个大半年开满杂花的小山坡”，这是写“面”；写粉蓝色的报春花是写“点”，有点有面，笔法多么高妙啊。你还说写“小山坡”“土坎边”等等都写得很小很秀气，我觉得微风也是，轻和的微风，多么惬意的风啊。